出来的时候，她手里还拎着个黑色的背包，走到北屋门口跟李哲打招呼：“李老板，我去餐厅了。”
“行，路上慢点。”李哲点点头，目送她走出院门。
院子里，金子正趴在地上打盹，爪子还抱着个大骨头；火焰还缩在桌腿旁，时不时抬头看看四周。
李哲从厨房里拿出两个狗盆——把剩下的玉米粥倒进盆里，又掰了三个馒头，揉碎了放进去。
他把狗盆放在院子里，吹了声口哨：“金子，火焰，过来吃饭！”
金子立刻跳起来，冲过去就把头埋进狗盆里，呼噜呼噜地吃着，几乎不用咀嚼，馒头渣混着粥一下就吞进了肚子里，嘴角还沾了不少。
火焰也跑出来，吃着另外一盆饭，还时不时抬头看看金子，怕它过来抢。
没一会儿，金子就吃完了自己盆里的，眼睛一转，又盯上了火焰的狗盆。
它凑过去，鼻子刚碰到盆沿，火焰就猛地抬起头，呲着牙发出“呜呜”的警告声，爪子还护在盆边。
金子根本没把这小家伙放在眼里，上去就咬了火焰的耳朵一口。
火焰“嗷嗷”叫，立刻丢下狗盆，跑到李哲的腿边，用头蹭着他的裤腿，小尾巴还夹在腿中间，一副受了委屈的样子。
李哲刚才一直观察它们，金子没有用力咬，只是在吓唬火焰。
李哲弯腰摸了摸火焰的头，顺了顺它的红毛，没说啥——也没训金子。
狗有狗的规矩，得让它们自己分出谁是老大。要是这会儿护着火焰，反倒不好：万一火焰觉得有他撑腰，以后飘了，敢去惹金子，哪天没人看着的时候，金子真急了咬它一口，那可不是闹着玩的，反倒害了火焰。
至于抢饭的事儿，等它俩分出强弱，再管也不迟。
李哲心里想着，又摸了摸火焰的耳朵，小家伙似乎感受到了安慰，慢慢停止了呜咽，只是还贴着他的腿，不敢动。
“滴滴……”一阵清脆的声音从李哲腰上传来，有点刺耳。
他低头一看，是别在腰带上的寻呼机亮了——显出一串号码，还有个名字：唐德民。
李哲起身，想着要去回个电话。
他看了眼院子里的两只狗，金子正低头舔着饭盆，尾巴还摇着；火焰则缩在他脚边，眼睛盯着金子，生怕再被欺负。
要是他走了，这俩说不定还会打架，火焰肯定要吃亏。
李哲想了想，把火焰安置到了前院，关上垂花门。
安顿好两只狗，李哲揣着零钱出了院门。胡同口就有个公用电话亭，绿色的亭子，玻璃上有点脏，在晨光里倒挺显眼。
他走过去，从口袋里掏出一枚硬币，投进电话亭，然后拨了寻呼机上显示的号码。
“您好，我找唐经理。”
“李老弟，我就是唐德民。”电话里传来熟悉的声音。
“唐经理。您找我有事？”李哲问道。
“也没什么大事，就是想跟您聊聊蔬菜采购的事。”唐德民的语气很热情，还笑了两声，“不知道您今天有没有空？要是没空，咱再约别的时间。”
李哲邀请道：“有空，您要是方便，中午就来蜀香居吃饭吧，咱们边吃边聊，还能尝尝咱们店里的新菜。”
“那太好了！中午我一定到，大概十二点左右，您看行不？”唐德民笑着应道，又寒暄了几句，问了蜀香居的具体地址。
挂断电话后，李哲微微蹙眉，猜测着对方的来意……
正午的太阳正悬在头顶。
一辆蓝色拉达出租车停在崇文门西大街，唐德民推开车门，先抬眼扫了圈餐厅——门脸不算大，朱红的木门上挂着块黑底金字的匾“蜀香居”。
餐厅玻璃窗擦得亮，能看见里面坐满了客人，热气混着菜香从门缝里飘出来。
他整理了下西装领口，迈步往里走。
“先生，几位啊？”耳旁忽然冒出声，唐德民回头，是个梳齐耳短发的姑娘，围裙上沾着点油星子，笑起来眼尾弯着。
“我姓唐，约了你们李老板。”
“哎哟，是唐经理！”姑娘眼睛立马亮了，手往楼梯口引，“老板在二楼东头包间等着呢，您跟我来。”这姑娘就是韩春燕，早上李哲特意嘱咐过，穿西装的唐经理来了直接领上去，可别让人家等。
唐德民跟着韩春燕往里走，目光忍不住扫过餐厅大堂——靠墙摆着四张方桌，桌布洗的十分干净。
有桌客人正对着一盘红亮亮的菜吃得热闹，辣得直抽气，却还不停往嘴里夹。他早听说李哲开了家川菜馆，今儿还是头回见，没想到生意还挺红火。
上了二楼，走廊铺着浅棕色的地板革，踩上去有点软。韩春燕在东头包间门口停下，抬手敲了敲：“咚咚。”
“进！”里头传来李哲的声音。
韩春燕推开门，侧身让道：“老板，唐经理来了。”
李哲正坐在桌旁看菜单，见唐德民进来，立刻站起身，快步走上前伸手：“唐经理，欢迎欢迎。”他今天换了件浅灰色的衬衫，领口系得整齐，比早上在胡同里看着更精神些。
唐德民握住他的手，笑着打量四周：“李老板，您这餐厅弄的不错呀，透着股烟火气，比我们酒店餐厅还红火。”
“您这是抬举我了，我这小店跟贵酒店可比不了。”李哲笑着摆手，做了个请坐的手势。
韩春燕端着茶壶进来，倒了两杯菊花茶，黄澄澄的茶水飘着两朵干花，放下杯子就轻手轻脚退出去了。
李哲把菜单推过去：“我先点了俩招牌菜，一道刚上的‘麻辣鲜香兔’；还有个改良版的宫保鸡丁。您再看看，想吃点别的尽管加。”
唐德民翻着菜单，纸页有点卷边，红黑字印得倒清楚。手指在“水煮牛肉”上顿了顿：“这个看着不赖，再加一份？还有麻婆豆腐，川菜里的老几样，也得尝尝。”
李哲喊了声“春燕”，把加的菜报给门口的韩春燕，又加了一道酸辣汤。
李哲端起茶壶，给对方添了些茶水，开门见山道：“唐经理，您贵人事忙，今儿个怎么有空来我这？”
唐德民端着杯子抿了口茶，眉头轻轻皱了下，放下杯子时神色有些犹豫，手指在桌沿上敲了敲，沉吟片刻才说：“说来惭愧，李老板，我今天是来做恶客的。”
“恶客？”李哲愣了下，脸上露出诧异的神色，“唐经理，这话怎么说？”
唐德民轻叹一声，身子往前倾了倾：“是这么回事，我们长城饭店的蔬菜供应，除了京城市蔬菜公司，还跟国营农场有合作。
您也知道，那些农场家底厚，早就搞起了育苗棚，虽然比不了您的冬暖式大棚能越冬，但育苗早，蔬菜成熟期也比普通应季菜早不少。”
他说着，抬眼打量李哲的脸色，见对方只是静静听着，没什么异色，才继续说：“昨儿有个农场的负责人找我，说四月下旬他们有一批菠菜和生菜要上市，问我要不要订，还报了价。”
李哲端着杯子的手顿了顿，眉头微微蹙起。
这事有些突然，但细想也在情理之中——朱益民都能搞出育苗棚了，国营农场资源更足，怎么可能没动静？
“那家国营农场的报价是多少？”李哲放下杯子，语气平静地问，心里已经开始盘算起来。
“菠菜和生菜都是两块钱一斤。”唐德民没隐瞒，脸上露出为难的神色，“李老板，我跟您合作这阵子，您的菜新鲜，送货也及时，我心里是愿意继续跟您拿货的。
可我毕竟是酒店的采购经理，得对成本负责——要是价格差太多，我这边也没办法跟上面交代，您体谅体谅。”
李哲手指在桌布上轻轻划了两下，心里飞快算着账：价随市走，以前只有他一家反季节蔬菜，价格自然定的高。
现在育苗棚的蔬菜出来了，蔬菜多了，价格也会降。
蔬菜的价格波动本就大，根据季节的变化、市场的行情有涨有降本就是常态，也是李哲为何一直要发展生态产业链的原因。
没等唐德民再开口，李哲已经有了主意，抬头看着他说：“唐经理，您也是实在人，我也不绕弯子。这样，这个月从 21号开始，我给您的菠菜和生菜，按一块九一斤算，您看成吗？”
“一块九？”唐德民眼睛一亮，当即竖起大拇指，
“李老弟，要不说您是做大生意的人呢！这做事就是敞亮，够意思！”他本来还担心李哲会讨价还价，没想到这么干脆。
李哲的出菜价比国营农场更便宜，他这个采购经理也不会夹在中间为难了。
谁会不乐意跟痛快的人做生意？
第251章 牵一发（大章）
“我还得多谢谢您提前跟我说这事，不然等农场的菜上市了，我还蒙在鼓里呢。”李哲笑着从桌子底下拎出一瓶茅台，拧开瓶盖，一股醇厚的酒香立刻飘了出来，倒了两杯，酒液清亮，泛着微黄。
唐德民看着酒杯里的酒，连忙扶了扶杯底：“李老弟，您这太客气了。”
请客喝茅台，足见李哲的诚意。
李哲端起酒杯：“唐经理，我敬您一杯，多谢您的提醒。”
两人碰了杯，各自喝了一口。茅台的劲儿足，顺着喉咙下去，暖得胃里发燥。
刚放下杯子，门外就传来“咚咚”的敲门声。
“进来。”李哲应道。
韩春燕端着个托盘推门进来，托盘上放着两个白瓷盘。她先把一盘红亮亮的菜放在桌上——里面是切成块的兔肉，裹着浓稠的酱汁，麻辣味直往鼻子里钻：“老板，唐经理，这是咱们的招牌‘麻辣鲜香兔’。”
接着又放下另一盘宫保鸡丁。韩春燕轻手轻脚地退了出去。
“唐经理，快尝尝。”李哲拿起公筷，给唐德民夹了块兔肉。
唐德民夹起兔肉放进嘴里，先是一股麻辣味冲上来，紧接着就是兔肉的鲜，嚼着不柴，连骨头缝里都带着味儿。
他忍不住点头：“好吃！这辣劲儿够足，兔肉也炖得入味，比我在峨眉酒家吃的还地道。”
说着又夹了块宫保鸡丁，赞道：“花生米脆，鸡丁嫩，酸甜口刚好，一点不腻。”
两人又喝了一杯酒，李哲放下杯子，话头转回正事：“唐哥，我再跟您打听个事——按照往年的情况，除了菠菜、生菜，其他的蔬菜最早什么时候能上市？比如青椒、黄瓜这些。”
唐德民放下筷子，想了想，从随身的公文包里掏出个小本子和一支笔，低头边写边说：“那些育苗棚比不了您的冬暖棚，全靠天吃饭，温度够了才能长。菠菜、生菜耐寒，生长周期也短，所以是第一批；青椒得等五月初，黄瓜和西红柿更晚，得五月底才能上市。”
他写了几行字，把本子撕下来递给李哲，“这是我记的往年育苗棚蔬菜的上市时间，还有大概的报价，您参考参考。”
李哲接过纸条，上面的字写得工整，清楚标着蔬菜的大致上市时间和价格。
他看了两遍，郑重地叠好，放进衬衫口袋里——这纸条太重要了，有了它，自己就能提前调整大棚蔬菜的定价，保住现有的客户。
“唐哥，太谢谢您了，这真是帮了我大忙了。”李哲又端起酒杯，“我再敬您一杯，以后还得多靠您指点。”
唐德民爽快地干了杯，放下杯子时提醒道：“老弟，我再跟你透个底——不光我们长城饭店跟国营农场合作，其他几家涉外酒店也都有类似的渠道。”
“我知道，唐哥，您放心，我心里有数了。”李哲点点头，心里已经有了打算——先按刚才说的，把菠菜、生菜降到一块九，不光是长城饭店，其他的销售渠道也跟着降价。
等其他菜品上市，再提前下调价格。
冬季，李哲的反季节蔬菜之所以能卖高价，是因为没有竞争对手。
但现在不同了，随着天气渐暖，育苗棚里培育的蔬菜上市，也会跟李哲争抢市场，李哲要想保住现有的销售渠道，就必须主动调整菜价。
……
翌日中午。
建国门外大街大街车水马龙，路边的行人也是络绎不绝。
在外交公寓的的一排底商中，365蔬菜店的绿牌匾特显眼，上面“365蔬菜店”五个白字写得规整，底下还标着“涉外专供兼营杂货”的小字。
一推店门，“叮铃”一声脆响就跟着来了。
八九十平米的店，分了肉类、水果、蔬菜、杂货四个区，都是用浅棕色木货架隔的，货架边还贴了价格。
最惹眼的得是那台肉类冷藏展示柜，通体银白，外壳泛着冷飕飕的金属光，柜门上的玻璃擦得锃亮，牛肉、猪肉、鸡肉码得整整齐齐的。
十二点半，过了买菜的高峰，店员们都出去吃饭了，就孙涛守在柜台后。
他嘴里叼着支黑圆珠笔，笔尖在泛黄的账本上时不时停一下，瞧着像是在算账，又像是琢磨店里的生意，眉头微微皱着。
就在这时候，李哲推门进来了，崭新的西装衬着腰板更加笔直。他走到柜台前，指节轻轻敲了敲木质台面，“笃笃”两声。
孙涛听见动静，立马回过神，一看是李哲，脸上瞬间堆起热乎笑，赶紧直起身子：“李哥，您来啦！快坐快坐！”说着就从柜台后绕出来，从角落搬了把刷红漆的木椅放李哲跟前。
李哲顺势坐下，扫了圈空荡荡的店，开口问：“其他人都去吃饭了？”
“嗯，刚走没一会儿。”