“知道我为什么选你吗？”
戈登的语气变化，让好不容易自信起来的夏隆，再次紧张起来。
他惴惴不安的看向戈登，语气也没了一开始的底气：
“是因为我准备了三种酱汁？”
戈登摇头，他冷笑一声，尖酸刻薄的话语从他口中说出：
“不，我只是好奇你疯了吗，为什么要这样一个奇怪的摆盘造型？”
“你这玩意看起来就好像一只血淋淋的鹿被抓到了盘子上，还有这玩意是什么？”
说着，戈登指着一个类似于眼球一样的东西，而对面的夏隆下意识想要回答，但戈登抬手打断：
“我知道这是一颗鹌鹑蛋，但我不明白你为什么要放在这里，给人的感觉就好像一颗从眼眶里活生生挖下来的眼睛。”
夏隆：“……”
别看戈登私底下跟陆森聊天的时候，一副“儒雅随和”的。
可实际上这家伙骂人的水平一流。
夏隆急了，如果戈登劈头盖脸的臭骂自己一顿？
夏隆其实没什么，大不了当成狗叫。
但问题是，戈登全程没骂人，但字字诛心，更重要的是，夏隆自我感觉他的作品挺好，特别有疯狂艺术家的味道。
如果只是单纯的侮辱自己这个人？
夏隆也不会这么恼怒，但戈登侮辱的是自己的艺术，这让夏隆有些接受不了：
“先生，你是在挖苦我吗？”
察觉到夏隆有破防的迹象，戈登丝毫不惧，他继续在一旁冷嘲热讽：
“不，我想只是想要告诉你，你的摆盘究竟有多糟糕。”
“说真的，夏隆，少看点洛夫克拉夫特的小说，克苏鲁这玩意太小众了。”
夏隆：“……”
好在，夏隆最终还是克制了，而看着不言语的夏隆，戈登这边也没了继续战斗的意思。
果然，还是陆森更有趣一些。
神情带着几分遗憾。
戈登熟练的拿起刀叉，他上下打量着眼前这块烤鹿排，随后点点头，做出专业的评价：
“当然，你的鹿肉排烹饪的不错，你也是现场所有选手里面，唯一一个提供带骨肉排的选手，这也是为什么我会选择你的原因，因为这块肉排看起来不错。”
说着，戈登熟练的切开一块鹿肉。
而在细细品尝之后，戈登点点头，但依然还是用尖酸刻薄的语气点评道：
“很美味的肉排，如果你能减少脑子里的疯狂想法？”
“我相信这道菜会更加美味。”
至于夏隆精心准备的三种酱汁？
不好意思，从始至终，戈登一下都没碰。
他并不认为盘子上这些稀奇古怪，看起来十分抽象的图案能进自己的嘴。
抽象≠涂鸦≠乱写乱画！
更何况，你丫的有病吧？
将粘稠的酱汁涂抹在白色的盘子上。
本来酱汁就不多，现在还被你涂抹均匀了，你踏马让我蘸什么？
夏隆认为，他今天这道菜的精髓是三种酱汁，可实际上？
真正打动评委的，是夏隆娴熟的烧烤技术。
夏隆这家伙仿佛有病。
或许是从第一次团队赛开始的，总之他好像对烤肉酱有一种特别的迷恋。
可实际上，他的天赋在于烹饪，也就是对温度的把控，而不在于调味。
总之，他算是一个比较遗憾的选手。
因为走错了路，注定不太可能走得太远。
而随着夏隆结束，戈登目光扫视一圈，最终看向了人群中的陆森。
只是下一秒，似乎想到了什么，戈登脸上不由多了几分古怪：
“好了，现在该请出我们的最后一名选手了，对了，陆森，你说我这个时候不喊你的名字，你会不会很尴尬？”
陆森摸着下巴稍加思索，随后一脸认真的看着对方：
“尴不尴尬不知道，但我知道你今天会少吃一份美味。”
戈登冷笑一声，脸上浮现出恶人的笑容：
“你很自信？”
陆森点头，脸上则是阳光般自信灿烂的笑容：
“当然！”
自信？
这是必然的，如果换做是其他料理？
陆森或许会有几分担忧。
但这可是中餐，是他最擅长的领域！！！
第150章 鹿肉锅贴
十二寸的圆盘，整体看起来很朴素，没有过多花里胡哨的东西，而在盘子的上面。
是一十六个呈现出月牙儿形状，一个个底部焦黄酥脆的煎饺。
整道菜看起来十分漂亮，而在一个个煎饺的周围，是类似于冰晶一样的网状结构。
颜色呈现出黄金焦脆的模样，看着就特别香。
所以，这玩意是……
西班牙牛肉芝士馅饼？
三位评委眼里闪过一抹诧异，因为饺子的造型，还有金黄焦脆的色泽，让人不由的想到西班牙的牛肉芝士馅饼（也被称之为月牙饺子）
同样是鼓鼓胀胀的，同样是用面皮包裹肉馅，但陆森采用的方式不是炸，也不是烤，而是用平底锅油煎。
但也有些不太一样，因为西班牙月牙饺整体是酥脆的，而陆森的饺子底部是酥脆的，表面却是类似于水煮的白色。
而且一个个水饺仿佛用一种特殊的网状结构黏在一起了？
而后，在三位评委诧异的眼神中，陆森一脸平静的表示：
“中式鹿肉锅贴，内陷是鹿肉+胡萝卜，酱汁是白蒜汁。”
话音落下，还没等戈登开口，一旁的小胖子格雷厄姆忍不住表示：
“这么简单？感觉不像是你的风格？”
陆森的烹饪风格是很夸张的。
尤其是中餐，他起的名字给人的感觉就两个字——
中二！
不管是上第七天创造世界，还是古希腊神话中的盖亚祖母，反正就是极尽浮夸的风格。
只不过之后的几期节目，节目组不是限定主题，就是模仿菜谱。
陆森已经有段时间没有烹饪中餐了，也就少了一开始的魔幻史诗风格。
陆森也知道，但今天的这道菜比较特殊：
“跟风格无关，我大概率不会将这道菜写进我的个人食谱，不是因为不好吃，而是因为这道菜的难度太大，不好操作，并不利于推广。”
“事实上，就算要写煎饺，我也会选择更简单的，比如牛肉大葱，羊肉胡萝卜这类的肉馅。”
鹿肉煎饺不是一个好的选择。
不管是东方人还是西方人，大家似乎都对野味充满期待。
美国最早在上上个世纪就开始养殖驯鹿了，但一直不成气候。
而大部分餐厅的鹿肉，尤其是高端的鹿肉，往往都是野生的。
也不知道为什么？
所有人都下意识认为野味比家养的更好吃。
对于这种主流的认知，陆森其实很不习惯，尤其是第一次接触的鹿肉。
野生鹿肉的腥膻味太重了！
当然，也有可能是鹿肉本身的缘故。
具体是什么原因，陆森也不知道，但如果让他选？
不管是牛肉，还是羊肉，其实都比鹿肉更适合水饺。
因为这种食材的膻味太重了，比羊肉还要更重一些。
而另一边，相较于沉默的戈登，一脸好奇的格雷厄姆。
儒雅老乔不愧是美食评论家。
他开口的第一句话不是味道，也不是烹饪的技法，而是这道菜的造型。
金黄色的锅贴，有一个个网状孔结构连在一起，在这个白色的盘子里，感觉就好像一块巨大的金色雪花，这让老乔不由称赞：
“这道菜看起来很漂亮，就好像一片巨大的，金黄色的炸雪花。”
陆森点点头，在一旁表示：
“其实我一开始打算起名金色雪花，同时这也符合锅贴的造型特色。”
“一面金黄，另一边柔软，并且韧性十足。”
而眼看着老乔拿起刀叉，陆森在一旁提醒道：
“除此之外，我不建议用刀叉，这道菜更适合用筷子，因为锅贴内部有大量的汁水，需要先咬一个小口，嘬掉小部分鲜亮的汤汁，然后灌入一部分白蒜汁，最后一口塞进嘴巴里。”
话音落下，老乔的脸上浮现出一抹纠结的表情，他似乎对这种烹饪方式有些排斥：
“一定要一口吗？这样看起来似乎并不优雅。”
因为造型很漂亮，再加上类似于西班牙月牙饺，老乔本能的认为这玩意是切着吃的。