我的1978小旅社 第130节

  吴振华可是大学校长,唯物主义者,这种超过科学事情,他一时半会还真有点接受不了,甚至更多是怀疑。“爷爷,明天你就明白了。”

  “吴伯,你看时间不早了,要不先安排王姨休息。”

  房间就这么几个,只能安排吴桐,秦悦和王姨睡一觉房子,几个男人倒是没啥关系,这边虽然已经秋天了,可总归不算太冷的。

  “那先休息吧。”

  吴振华虽然有些难以置信,可现在时间是不早了,他老伴身体不好,到时候王姨挺淡定的,还笑着说道。“老头子,真回来也挺好。”

  “你说好就好。”

  吴振华一想回来也好,老伴最近常念叨知青生活,要真回来了,走走看看也挺好,说不定心情好了,身体就慢慢好起来,当然这是他的奢望。

  吴振华一晚上没怎么睡,倒是李枫几人习惯的了,想到明天还有忙活。

  “吴伯。”

  一早,吴振华就出了院子,他沿着小河转了一圈。“这里真是78年?”

  “是啊,吴伯。”

  李枫招呼吴振华。“早上没啥吃的,蒸了些包子,煮了点粥。”

  当然牛奶和鸡蛋也弄了,毕竟还有病人,吴振华陪着王姨吃了早饭。“老头子,真回来了,这次可要谢谢人家李老板。”

  “奶奶,我已经谢了。”

  “等下,我们借个牛车去公社转转。”

  秦悦碰了下吴桐。

  “怕是不好借吧?”

  吴桐小声说道。“最近生产队在抗旱减灾,牛车都用来拉水了。”

  “你啊,忘记了,李老板家有黑驴子,我们只要借个牛车,哪里需要拉车的牛啊。”

  “这倒是。”

  “可惜李老板没时间。”

  李枫这边接到体验任务是制作大锅饭,本来李枫还觉着有点奇怪,这大锅饭年代都过去了好些年了,他学个锤子。没曾想一早,韩安兵就过来通知他帮厨。

  昨天晚上大队几个干部开会,为了更好集中力量抗旱减灾,大队这边商量一下,最近一段时间中午饭集中做,这样吃饭时间更集中,增加些上工时间。

  当然这只是权宜之计,只是临时,不会像过去大锅饭年代。

  “锅支在哪里?”

  “大树下,那边地方宽敞。”

  韩安兵说道。“对了,这两天打猎小组就要解散了,转为砍树小组。”

  “到时候也一起吃大锅饭。”

  “砍树?”

  “嗯。”

  韩安兵无奈说道。“现在情况有些严重怕是秋收没啥指望了,只能多砍些树,多砍些竹子拉城里换些钱。”

  “公社那边能同意?”

  李枫心说,这家伙可是伐山啊。

  “公社这边你就放心吧。”

  韩安兵说道。“公社巴不得大家都能想出办法呢,那样公社救济粮压力能小不少,当然,不能不能把山给砍秃噜了。”

  “这样啊。”

  “竹子倒是不碍事,只是竹子价格不高。”

  韩安兵说道。“你看,我得进山了,大勺叔已经去忙活了,你切菜挺好,到时候你早点过去。”

  “行,知道了。”

  李枫心说,不知道谁安排,难道系统安排,不过自己切菜是不错了。来到大树下,好家伙,这边开始忙活了搭灶台了。负责这件事的事当年大锅饭的大厨韩富罗,外号大勺子。

  “勺子叔。”

  “来了,搭把手。”

  “这锅可真不小啊?”

  “那可不,一米二的。”

  大勺叔笑说道。“有五六年没用上了。”

  “五六年?”

  “那可不,前几年双抢的时候用用。”

  大勺子叔笑说道。“要我说,大锅饭其实不全是短处,双抢这些忙的时候,吃大锅饭却是挺节省时间的。”

  “话是这么说。”

  当然什么制度都不能太墨守成规,李枫帮着把锅给架设好。“俺听富国说你切菜有一手,一会切菜的活就交给你了。”

  “行。”

  李枫心说,正好切菜增加点经验值,不过学习炒大锅菜才是正经。“勺子叔,等会炒菜,我能看看嘛,我想学学。”

  “学炒大锅菜?”

  韩富罗有些犹豫,毕竟大锅菜也算一门手艺,轻易交给别人。

  “勺子叔,你抽烟。”

  李枫掏出一包烟塞给韩富罗,韩富罗心说这小子,不过这年月这手艺怕是没啥人学了。“行吧,你等会看看,有啥不懂的,问俺。”

  “那太好了。”

第129章 大锅饭的不是好做的下

  “勺子叔,咋想到找我帮厨的啊?”

  李枫边把冬瓜,南瓜,还有一箩筐茄子,一匾本辣椒清洗好,甩甩手上的水,问出心里疑惑。按道理,帮厨找大叫嫂子她们不比他差啊。

  毕竟李枫厨艺一般,切菜最多不过切个均匀,说多好刀工还真没有。

  “为啥找你?”

  韩富罗掏出旱烟杆子在鞋跟子上敲了敲,掏出布袋里捉了些烟叶沫子塞到烟锅子里点上吧嗒一口。“安民跟俺说,你力气大,磨盆子都能端起来。”

  “啊?”

  李枫嘀咕,这是啥说法,力气大,别说来回跨越时空,别的不说李枫自己身体几乎每次都开到最大修复,慢慢的身体已经比普通人强的太多了。

  力气也越加大了,前天分着野猪肉需要垫把东西,李枫见着磨盘就在边上,这不就给一下端了起来,当时不少人见着,一群小娃子更是眼睛瞪着老大满眼崇拜。

  当时李枫还小得意一把,力气大在农村别说还真挺有用,石磙,磨盘这种大石块,一个二三百斤的东西,平常好几个人抬着,李枫自己竟然能一个端起来,这家伙想不记着怕都难。

  “炒大锅菜,可需要把子力气。”

  韩富罗说完看了看李枫。“你小子倒是好材料,要不是……。”韩富罗没说完,人家是文化人想来不会从事这门道,刚韩富罗也是想到这一茬也点头教这李枫炒大锅菜的。

  毕竟即使李枫学会了,怕是不会从事这行当对于他和他儿子,孙子都没啥影响。

  “这倒是。”

  李枫瞅着一米二的大铁锅,这要是装满菜和汤水怕是不轻的。难怪找自己,李枫切菜总归还算均匀,再加上有把子力气,韩安民和韩安兵让他过来帮厨倒是不难理解了。

  李枫心说,还当系统功劳呢,不过这倒是歪打正着,正好完成体验生产队生活技能。

  “差不多时间,得赶紧收拾了。”

  韩富罗站起身来,敲敲烟袋锅子,拍拍屁股上枫灰。“先把菜给切了。”

  “好嘞。”

  切菜的活,可不光光李枫一个人干,韩富罗也操了一把菜刀。“你那切太娘们,大块些,均匀些就成,没那么多讲究,要按着你这么切,大家伙别想吃饭了。”

  李枫心说好家伙,你这哪里是切菜,剁菜还差不多。不过这速度是快不少,李枫忙照做,别说还真增加了一些熟练度,这也算是大锅炒技能啊。

  李枫索性兑换了一些空间体验时间,趁着休息功夫好好学习了十多个小时。再切菜的时候,韩富罗发现李枫竟然快赶上自己三分之二速度了,这小子行啊。

  脑子可真灵光,不愧是文化人,学手艺都比一般人快不少,他儿子学这个个把星期也就这么快的速度。“行,是学大锅菜的苗子。”韩富罗满是复杂看了一眼李枫。

  还好这小子不会跟着自己家笨儿子抢活计,要不那小子可真比不了人家。

  “勺子叔,咋了,我切的不成?”

  李枫心说,自己切的还算好吧,咋还这么看自己啊。

  “还行,这些茄子你来切,俺来炒锅。”

  韩富罗说完拿了一块肉,嘿嘿笑。“平常可没有这么大块肉开锅,俺们这算赶上好了。”

  李枫瞅了一眼,大概一斤来重一块肥肉,大概是野猪或者啥身上的。“是不小啊。”

  “等会,留着一小碗,咱们爷俩尝尝。”

  这块大油用来炒锅,可是好福利,这是掌勺的福利,虽然炼了油,可油炸还剩着呢,虽然不能带回家,可多少抓两把香香嘴那是一点问题都没的。

  “那谢谢勺子叔了。”

  李枫笑呵呵。“正好,我家里还有半瓶老酒,一会咱们抿两口。”

  “那成啊。”

  韩富罗一听有酒,眼睛都亮了,搁着年轻的时候还能靠着给人家做大锅菜弄些酒肉吃些,可现在这二十多年,说日子过的好了吧,可找他炒大锅菜的却没有几个了。

  想要靠手艺吃肉喝酒可就太难了,好在最近打猎分肉,搞大锅菜不缺这几斤肉。

  “烧柴火其实也有讲究的。”

  韩富罗让李枫把柴火给搬过来。“过去烧大锅菜都要带一个烧柴童子,火候掌握可不光光掌勺的,烧柴的也要知道火候。”

  “火太大,容易糊锅底。”

  “火太小,火候不够,菜熟的慢,那可不成吗,咱们烧大锅菜的可不能慢了,要不一耽误就是一群人。”韩富罗说道。“至于味道却不算重要。”

  “当然味道好肯定更好了。”

  韩富罗这话说的,李枫嘀咕也就这年月,吃不饱肚子的时候,大家不在乎味道,搁着后世,食堂啥的,好一些人不愿意吃,怕是你们这些老厨子没教妥当,按着这年月法子教的吧。

  “这就差不多了。”

  韩富罗把柴火架设好,对李枫说道。“一会你捎带着照看些火。”

  “放心吧,勺子叔。”

  李枫大概记了下,别说涨了点经验,现在体验技能达成3/20,切菜得了两点,大概熟练度达成能有三四点,烧火刚刚得了一点想来完成也有个三四点的样子。

  最关键还是炒菜,李枫边照看火,边记着韩富罗怎么炒菜,当然时不时的还问几句。

  “炒大锅菜,力气很重要,要炒的均匀就要多翻炒,力气小了可不成。”

  韩富罗边把切好一点肉倒进锅里,快速炒了几下。“肉难熟些,再有能榨出点油,要先下锅。”

  “茄子和南瓜光炒可不成,要炖。”

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