这是林枫第二次做这些菜，比第一次要更加的熟悉
大约十分钟后，珍珠鸭被精致的摆在盘子里
肉糜与鸭肉融合在一起，像是一道道切出来
“珍珠鸭？”
这些来试菜的厨师也认出来了，心里诧异
这道菜可不容易，一般没什么店会做
知道的人也不多
这不是大菜，名气一般，这也是很多店不做的一个主要原因
就算有店要留几个招牌菜，也会选名气大，知道347的人多的菜
比如说松鼠鱼，美人肝，凤尾虾
李玥难得的担任了一回服务员，将菜端上桌，对还在拍摄的旅游哥道：“先生，您预定的菜，珍珠鸭，还请趁热用”
“好的”
旅游哥和助理走了过来，两人刚坐下，发现刚进来的一群厨师突然围了过来
他们盯着桌子上的珍珠鸭，虽然隔的有点远，但刚刚出锅的热菜，还是有几许的香味飘荡在空气中
“这味道…香！”
“他真的给做出来了！”
“色、香都有了，就是不知道这味如何！”
被这么多人围着，旅游哥有点尴尬，他轻轻咳嗽一声：“各位，那个…能不能让一让？”
“不好意思”
这些厨师也有点尴尬，刚刚实在是没能忍住
他们退后，但眼睛还一直盯着桌子上的珍珠鸭，想要知道这道菜的味道到底如何
自己虽然吃不到，但是可以看见旅游哥吃，从他的反应多少能看出一二来
旅游哥经常探店，已经习惯被人围观，早已能做到泰山崩于前面不改色
“这就是第一道菜，珍珠鸭！”
“这道菜的做法很难，需要相当的基础才能做得出来”
“刚刚进来的那些人大家都看见了吧？从他们的对话听来，好像都是附近的厨师”
“这会儿他们正盯着我面前的这道菜呢，至于为什么盯着…大家应该都能猜得到。”
旅游哥这段话声音比较小，因为他们还在盯着自己。
虽然他习惯了被人关注，可能不能不要一直盯着看啊。
“我听那个杨厨说，这些人是来偷师的？”
“这也太光明正大了吧？”
“杨厨不是说了吗，除非林老板手把手教，不然学不会的。”
“肯定学不会，这么容易人家全聚德干嘛还花那钱去买？”
旅游哥夹起一块放进嘴里，正要习惯性的点评，却是闭上了眼睛半天没说话。
等吃完了，又夹起一块。
就这么吃了快半盘子后，助理提醒道：“于哥，你不点评一下吗？再吃就要吃完了。”
“啊？”
“哎呦，不好意思。”
旅游哥这才反应过来：“这太好吃了，没忍住一直吃下去了。”
“点评…这我还真不知道要怎么点评，反正就是好吃，爆赞！”
旅游哥又夹了一块子，边吃边说：“不过这菜可不便宜，而且还得提前预约。但要让我说，就是再贵，再麻烦，那也必须得来吃一次！”
“评价颇高！”
“特么的，这段时间我也看见不少人去这家店探店，还真就没一个给差评的。”
“废话，充值了能给差评？”
“旅游哥还好吧，而且他的反应也不像是充值啊。”
边上的厨师们，看的也是直咽口水。
这菜真没什么毛病。
基本上就在他们闻到味道的时候，差不多已经猜到味道如何了。
很快其他几道菜也一一上来。
八宝葫芦鸭，烤鸭包，老鸭汤……
一共四个菜。
旅游哥一个人吃这么多还是有点费劲，但加上小助理就刚刚好了。
香！
浓郁的香，像是有馋虫在嘴里勾着他们。
舀一勺老鸭汤，吹了吹，放入嘴里。
霎那间，极致的浓郁香味，在口中绽放了开。
“好吃，好吃，太好吃了！”
旅游哥已经词穷，不知道该怎么形容。
“不行，看饿了！”
“已拉黑！”
“大中午的饭点让我看见这一出，真特么遭罪啊！”
小助理把直播设备放在一旁，也跟着吃的停不下来。
他们探了一年多的店，什么山珍海味没吃过。
正是因为吃了太多的美味，他们对于美食的要求也提到了一个很恐怖的高度。
已经极少有什么美食，能令他们感觉到惊艳。
可这家店，下到一颗普通的茶叶蛋，上到这些难度极高的正菜，无一不让他们感觉到惊艳。
王申等人看的口水直咽，虽然没品尝到，但眼中所见，至少能让他们知道(aeeh)，林枫厨艺的确很扎实。
不说别的，就这几道菜展现出来的给鸭子剔骨，他们自认为做不到这般完美。
这时，门被推开，有附近的白领下班了，直奔收银台：“给我来份蛋炒饭，再来一份扬州干丝。”
“营业了？”
他们对视一眼，拿出手机一看，已经十一点半了。
他们赶忙跑过去排队点餐。
王申将那些除了需要预定的菜之外，其它的菜全都点了一道。
后来的厨师可不知道还需要预定，直接就一样要一份。
“不好意思啊，这些菜需要提前预定的。”
“还得预定……”几人顿时就感觉到了这个世界对他们满满的恶意。
好不容易忍到现在，结果告诉自己，需要预约？
而且预约的条件还这么多？
这到底是不是开门做生意啊？
然而他们也只能心里郁闷。
人家开店做生意，条件自然也是人家定。
他们之后将其它的菜点了一通，好在扬州干丝不需要预约。
点完之后，他们就坐在厨房旁的凳子上。
他们看着林枫拿起豆腐干，盯着豆腐干看了几秒，点头道：“上好的豆腐干。”
别的不说，这家店在食材方面的用料，的确很舍得下本钱。
鸡蛋是土鸡蛋，鸭子是麻鸭，豆腐干也是最好的那一种。
“唰唰唰！”
“王厨你看！”陈凯两人指着正在切干丝的林枫，惊讶不已。
一块豆腐干，横切十六刀，手指在上轻轻一按，顿时整齐的错落开。
这刀工，比刚刚给鸭子剔骨还有离谱。
很快，一道道菜上桌。
他们今天来的目的，主要就是扬州干丝。
虽然吃不到珍珠鸭那几道菜，但也只是他们个人的遗憾。
这几道菜，他们店不做，也没打算推出。
看着面前白底清碗装的小碗扬州干丝，他们立刻就知道，这家店是将这道菜也以小吃的形式做出来的。
“这汤可不简单。”
这些厨师把干丝往面前一递，嗅了嗅，便是知晓这其中的奥妙。
一般的大饭店，厨师都会专门的熬一锅高汤，用来做菜。
尤其是鲁菜、粤菜、谭家菜这一类的菜系，做菜时凡需加水的地方换作加高汤，菜肴必定更美味鲜香。
他们又看了看墙上的菜牌，真的是有点不太能理解了。
这家店不小，可要论菜式，真不算什么大店。
这样的小饭店，做的菜基本用不上高汤调味。
能用得上高汤调味，那都是十分讲究的菜式。
而这些菜中唯一需要高汤的，就是扬州干丝。
“王厨，这是高汤吗？”陈凯两人请教道。
他们虽然能自己独立做菜，但在更复杂的方面依旧是学徒。
尤其是高汤。
“嗯，高汤。”王申看着碗中的汤说道：“无鸡不鲜，无鸭不香，无皮不稠，无肚不白。这家餐厅的高汤，做的是真漂亮啊！旁的不说，这高汤的功夫的确不错。”