这四只鸭子是用来做盐水鸭的，盐水鸭得提前卤，不然时间太短不入味。
一直忙活到傍晚，林枫将半成品的鸭子用保鲜膜封上。
出门，关门，回家。
要不然再等一会儿，又得被围住了。
回到房子里，林枫发了一个招聘贴，花钱置顶。
这次主要是招聘服务员。
发完帖子后，林枫又浏览器房产中介网站。
看看房子，看看商铺。
他觉得自己得考虑扩大规模的事情，如今客源已稳定，在金陵当地也算小有名气。
而且就算很多人依旧不知道他，但只要新顾客上门吃一次，就绝对会来第二次。
所以对于客源他丝毫不担心。
他现在纠结的主要有两个。
一是菜品太少，其次就是新店开在哪里？
菜品的问题，后期倒是能逐步解锁更多的美食。
而且新店租下来，还有个装修的过程。
店铺的选址则更为重要。
酒香不怕巷子深，这话林枫已经确定就是忽悠鬼的。
江北人流量有限，而且距离市区太远，中间隔着一条长江。
这天然的屏障，导致不管他的小店美食有多美味，但总归会有极大一部分人会因为距离的问题，而放弃前来。
当初开店，他资金有限，不得不选在这里。
现在可以重新做选择，也有足够的钱，当然是要挑一个好位置。
看来得抽个时间去市区转转了。
他看了一眼账户余额，还有一百多万。
新店的面积不能太小，地理位置也不能太偏。
他查了一下，新街口附近单独的门面，一平方的租金大约在6—15元一天。
按照最贵的计算，一家100平方的门面，一个月的租金大约在四五万左右。
这个租金让他有点意外。
不是觉得贵，而是觉得太便宜了。
他一直以为市中心的租金，一年至少百万起步，结果才这么点？
这也就是他这么觉得，要是让别家老板知道他的想法，眼神能把他切片了。
一家100平的餐饮店，月流水能做到十万就已经很不错了。
他的店的生意，在餐饮界都属于意外。
“嗡嗡~”
手机忽然震了震，他低头一看，公户入账97万。
跟着钱百庆的短信也发来了，告知他上个月的款项已经结算。
有钱了，开新店的计划得提上日程了！
……
晚上八点，李玥回来了。
林枫也接到了几个应聘电话，都是四十几岁的阿姨。
挂了电话，林枫准备休息，手机嗡嗡嗡震个不停。
张妍：学长在干嘛？
“学长，我今天买了一套内衣，你要不要看看々‖ ？”
林枫不说话，静等她的表演。
果然，几秒后张妍直接发了十几张照片。
虽然林枫对她不感冒，但这身材着实可以。
男人，不能昧着良心说话。
人品是一方面，剥离人性单独看身体又是一方面。
成熟的男人要学会将两者分开。
林枫一张一张的欣赏着。
欣赏几分钟后，感觉有些索然无味，顺手点击右上角，找到举报【传播淫秽】的按钮点了下去。
“妖女，乱我道心，齐心当诛！”
张妍还在等，可等了半天没见回复。
“学长在忙吗？”
系统提示：你的账号涉嫌违禁，封号三天处理。
张妍：？？？
……
第二天六点十分，林枫从床上爬起来，恰好看见李玥已经洗漱完从洗手间出来。
“学长，我去店里开门了。”
“这么早？”
“不早了，都快六点半了。”
“不差这几分钟，等下一起吧。”
“好呀。”
十分钟后，两人一起出门了。
进入电梯时，看见上面还有一层，他才反应过来，原来大侄子也和自己住一个房子里。
隐藏的真好啊，都住了两天了，愣是没感觉到他的存在。
六点三十七分，两人来到小店。
老爸和林浩已经到了，小店门外聚集了一群人。
“林老板终于来了！”
“林老板，今天开不开业，你给个准话！”
“开。”看着气势汹汹的人群，林枫生怕说的不对，被他们用口水淹没。
得到肯定的答复，人群的情绪立刻就稳定下来了。
“咦？林老板怎么和小玥姐一起来的？”
“如果我没记错的话，他们俩刚刚是从同一个方向来的？”
“嗖得斯奈~”
“嘿嘿嘿，我懂了。”
林枫面无表情的看着他们，很想说，你们懂个几把。
李玥脸颊微红，快速把门打开让他们进去。
林枫走进隔断，换上厨师服出来。
“哇哦，林老板今天换衣服了？”
“终于穿上厨师服了么。”
“其实穿不穿都一样，厨艺才是第一。”
林枫没搭理他们：“吃什么？”
“阳春面！”
“我要蛋炒饭！”
……
八点半的时候，小店安静了。
前来应聘的两位阿姨也到了。
林枫和她们说了一下工作内容，便是和她们签了合同。
而从今天开始，李玥也是正式升级收银员，以及半个财务。
九点钟。
朱康开着他的奔驰来了，潘俊开着他的卡宴停在了路边。
“林老板，我来了！”
“今天我是第一个啊？”
“咦，林老板你妹妹今天不在吗？”
“在隔壁。”林枫随口回了一句，取出昨天卤的盐水鸭观察着。
朱康快步走过去，深吸一口，可惜距离太远，且是凉的，他闻不到。
“林老板，这是你自己卤的吗？”
“嗯。”林枫用手指在盐水鸭上抹了一下：“还不错。”
“看上去的确不错。”
一只好的盐水鸭标准，是白皮红肉绿骨。
林枫这一只，暂时只能看见白皮，里面的还得剁开才行。
他将鸭子放回去，取出两只已经杀好的鸭子，开始制作金陵烤鸭！
同样是烤鸭，但制作的方式却截然不同。
京城烤鸭是叉烤，而金陵烤鸭要用特制的烤炉挂起来烤，所以又叫挂炉烤鸭。
烤制之前先过脆皮水，晾干之后放入烤炉。
和京城烤鸭一样，金陵烤鸭最为重要的步骤同样是火候。
或者说，任何一道菜，想要其美味，火候都是最为关键的步骤。
当他将烤鸭挂进烧着枣木的火炉中时，其他人也陆陆续续到来，一辆辆跑车嚣张的停在路边。