开局一道生滚白粥,登上美食榜 第47节

让苏醒难得体验了一把VIP服务是什么感觉。

等到新家要用到的东西置办的差不多了,苏醒又看了看身上洗得半旧的衣服和旧鞋子,心想这也该换一换了。

苏醒身上穿的还是大学时候买的旧T恤、旧衬衫和运动鞋。

现在手头宽裕了,也是时候给自己添一些新衣服和裤子了。

于是苏醒又在两个漂亮的销售员的引路下,来到了商场的服装销售专层。

苏醒又给自己挑选衣裤和鞋子,除了春装,夏装和秋装也都各选了几套。至于价格也没过多的关注,主要是穿着舒服就行。

全程购物苏醒也不用自己大包小包的拎着,苏醒选好的所有东西都由商城的客服经理一一记录了下来,将由商城安排人员和车辆,免费送货上门并进行安装。

对此苏醒也是十分的满意,一上午酣畅淋漓的任性购物下来,苏醒的心情也变得极为舒爽。果然花钱的时候,有一种莫名的快乐。

“请您核对一下,如果没问题请在空白处签上您的姓名。”收银小妹拿着小票和签字笔递给苏醒。

看着拉出了一条长长的商品清单,一上午就消费了差不多快十万,苏醒心里不由感慨万分,这要是以前,他可没有这么多闲钱来买这些东西。

不过也只是稍稍看了一眼金额没错,财大气粗的苏醒还是直接豪气的签下了自己的名字,都不带眨眼的。

钱是王八蛋,花光了又再赚。

“苏先生,这是您的发票,还有我们百盛商城的终生VIP卡,如果有任何售后问题,我们都将给您提供最满意的服务。”

商城客服经理双手恭敬的将单据递给苏醒。

“谢谢……”

苏醒收好票据,然后留下了送货的地址,这才转身潇洒的离去。

走出大门,商城客服经理和销售员妹子还在身后说着“您慢走,欢迎下次光临!”

苏醒直接叫了一辆出租车,然后又直奔之前的出租屋。

下车后,打开出租屋房门,苏醒便开始收拾房间,一些没用的东西全部扔掉,把有用的个人用品放入一个拉杆行李箱中,最后把房间收拾完后,苏醒又将出租屋打扫了一遍。

等到苏醒做完这一切的时候,房东大姐也赶了过来,内内外外的检查确认没事之后,苏醒把水电费给结清,又退还钥匙之后,房东大姐把苏醒之前交的三个月押金也推给了苏醒。

告别房东大姐后,苏醒提着行李箱走到了马路边。

时间过得真快,忙碌了半天,一看手机,已经是中午十二点半了。

苏醒摸了摸咕咕叫的肚子,准备先吃了午饭,再回店里。

第89章 试做早餐三件套

苏醒拖着行李箱,就在路边随便找了一家生意还不错的小饭馆,然后便走了进去。

这是一家做家常菜的炒菜馆,平日里都是周边的居民在这里吃饭,店里的每个人都吃很香。

苏醒拿起菜单看了看,最后点了一份鱼香肉丝、一份青椒土豆丝、一碗青菜豆腐汤,最后要了一碗米饭。

一阵「轰隆隆」的灶火声顿时从厨房中响起,厨师是一个看上去很憨厚的中年男子。

因为厨房里的环境太热,此刻他赤裸着上半身,只套了一件围腰,遮住了正面。

中年男子一看就是炒了很多年的老师傅了,炒菜的动作十分的熟练,出菜的速度很快,不到十分钟,苏醒点的菜就已经送上了桌。

苏醒从桌上的筷篓中,取下一双一次性筷子,然后掰开一分为二。

夹起一口鱼香肉丝送入口中,咸甜味的肉丝在猛火急炒下还保持着嫩嫩的口感,加上泡椒特有的酸辣味,十分的开胃下饭,苏醒拿起勺子往米饭上舀了几勺鱼香肉丝。顿时红红的料汁浸透了米饭,看着就十分的开胃。

这种自制版的鱼香肉丝盖饭,是苏醒读书的时候的最爱,此刻吃起来和感觉以前的味道一样好。

就这么一口鱼香肉丝盖饭,再配着脆脆的土豆丝,喝一口青菜豆腐汤,苏醒吃的十分的欢乐,在干掉三碗米饭后,这才满足的结束了战斗。

鱼香肉丝盖米饭

填饱了肚子,苏醒在路边挥手叫了一辆出租车,说了地址后,苏醒就这么安静的坐着闭目养神,司机师傅也不说话,专心开车,不过十几分钟就到了目的地。

回到食为天饭店,苏醒先把行李箱拿到二楼,然后就开始收拾房间,等到时间差不多的时候,商场送货的货车也到了。

由于苏醒一次性购买的东西不少,商场直接派出了三辆货车,还有七八个工作人员。

这些师傅干活也很利索,将东西全部搬运到房间之后,接着就开始安装电器和组装家具,一通忙碌。直到下午4点左右,才全部做完离开。

苏醒看着焕然一新,充满了生活气息的新房间,心里突然升起了一种家的归属感。

一想到家,苏醒想到了还在老家的父母。于是马上给家里转了一万块钱,苏醒还给家里打了个电话,只是告诉父母,让他们别担心自己,要保重身体,也别在这么操劳,今后每个月他都会给家里打钱。

而电话里的父母也叮嘱苏醒,要照顾好自己。

挂了电话,苏醒又下到了楼下,换好衣服之后他进入到了厨房。

既然现在有了住处,开店也就方便了多了,那就更应该好好干,把饭店经营的更加红火才对。

所以苏醒决定从明天开始,食为天正式提供早餐。

至于早餐的食物苏醒也有了主意,早餐讲究的是方便快捷,那么苏醒就选择了豆浆+茶叶蛋+生煎包的组合。

首先是豆浆,制作简单不耗时,而且还健康美味,作为经典饮品,早餐来一杯香浓的豆浆最适合不过了。

当然系统提供的豆浆菜谱自然不一般,而是石磨纯豆浆,据说还是国宴豆浆的配方,做出的豆浆比外面早餐店用豆浆粉冲泡的豆浆味道好上100倍。

而制作这款国宴级的豆浆,需要用到食材分别有黄豆、大米和小米。

经过一番挑选,苏醒也找出了最适合的食材,首先是黄豆,选用的是有「豆中之王」之称的子洲黄豆,作为黄土高原特有原种生态作物,子洲黄豆种植历史悠久,最早可追溯到商周至秦汉时期,其颗粒肥大,外观似古元宝,大豆中的异黄酮含量极高,为普通大豆的2倍以上。

因此出浆率高,而且浆水白如牛乳,豆香浓郁,特别适合用来做石磨豆浆。

其次是小米,选用的是被誉为华夏「四大小米」之首的金乡小米,产自齐鲁大地的金乡小米色泽金黄,颗粒浑圆,质粘味香、入口爽滑,米油营养极为丰富,熬成粥后能挑七层米皮,有「代参汤」之美称。

至于最后的大米,依旧是用营养丰富,米浆白如凝雪的响水大米。

将黄豆、大米、小米按照5:3:2的比例放入系统提供的石磨中,再加入清水一起研磨。

而系统提供的这款黑科技石磨机,操作更是十分的方便,也不需要苏醒人力去推动,直接接通电源就可以自己运作,而且研磨出浆的效果堪比破壁机。

很快就研磨出一大桶的豆浆,再开火煮沸,放入适量的白糖化开,这香气四溢的石磨纯豆浆就已经做好了。

苏醒盛了一碗品尝,果然是香浓顺滑,口齿生香,回味无穷。

国宴版豆浆

做好了豆浆,接下来就是做茶叶蛋了。

茶叶蛋作为传统小吃之一,全国各地早餐摊几乎都有。

制作也很简单,一般就是把鸡蛋先冷水下锅,煮熟后冷却,然后就可以放入事先熬好的一锅茶水中,再加入盐、八角、桂皮,老抽等等调味。

把鸡蛋放入其中熬煮,之后再浸泡一段时间后就算大功告成了。

当然这只是一般的普通的做法,如果想要做出更加美味的茶叶蛋,自然就要讲究的多。

而系统提供的茶叶蛋菜谱,也是非一般的普通茶叶蛋,而是被称为「冰裂纹茶叶蛋」。

顾名思义,这款茶叶蛋煮好之后,当剥掉外面的蛋壳后,露出的蛋白表面会出现细密纹路,就和古瓷器特有的冰裂纹一样,裂片层叠,大小均匀,极富有层次感。

因而得名为,冰裂纹茶叶蛋。

第90章 冰裂纹茶叶蛋

既然要做茶叶蛋,那就需要选用好食材。

苏醒弯腰打开身边的檀木厨柜,只见里面整齐摆放着一竹筐的鸡蛋。

这些鸡蛋的在灯光的照射下,外壳呈现非常干净的淡淡的粉红色,而且每一枚鸡蛋浑圆天成,大小几乎完全一样。

制作茶叶蛋,最好是用土鸡蛋,而苏醒拿着手里的鸡蛋,正是从系统那里兑换的,生产在中原之地,素有「土鸡之王」的固始鸡产的「固始鸡蛋」。

固始鸡蛋具有优质、美味、营养、滋补的特点,自古就是皇家贡品,用来制作冰裂纹茶叶蛋,最适合不过。

选好了鸡蛋,接下来就是另一项重要的食材,茶叶了。

华夏作为茶叶和茶文化的发源地,对茶叶的种植、加工和制作可谓源远流长、举世无双,其中光是茶叶的种类就可分为绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶、岩茶、白茶等等。

其中最为常见的就是绿茶和红茶两大类,二者最大的区别就在,绿茶不发酵,红茶经过发酵处理。

而煮茶叶蛋的茶叶要选耐泡,香味持久的茶叶。

绿茶泡出的茶汤为绿色,带有苦涩味,而红茶香浓醇厚、没有苦味,有些红茶还带有蜜糖般的甜味,煮出来的茶汤红亮,喝起来清爽,甘甜。

而且红茶不伤胃,因为茶叶中所含的茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,而红茶是经过发酵烘制而成,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。

因而红茶煮出的茶叶蛋香气浓郁,颜色红艳鲜亮。

“叮!发布任务……”

系统清冷的电子音突然响起。

“……系统将每天随机提供一种茶叶,宿主需要完成十种风味茶叶蛋的制作。奖励:制作出一种,扩充早餐用餐区域,完成所有风味茶叶蛋,再次扩充午餐用餐区域。”

嗯?许久未见的任务,还是用餐区域的扩充。

食为天小店目前仅开放了十人用餐的位置,用餐的人一多难免就需要排队,这一点已经让很多等候用餐的食客开始抱怨了。

其实食物天大堂空间足够大,完全还可以摆放更多的餐位,只是系统一直没有开放而已,不过现在好了,只要完成茶叶蛋的任务,就可以增加餐位了。

接受完任务,苏醒低头往操作台上一看。果然看见已经摆放着一小罐没有标签的茶叶。

苏醒旋开茶叶罐,一股浓郁的的茶叶的香气,扑面而来。

这茶叶不是那种正常的长条状,而是一些大小不一的碎茶粗叶。

不像泡茶,必须要用品相好的茶叶,煮茶叶蛋的只有剩下的碎茶叶就行。虽然外形差一些,但茶香味和煮出的茶汤并不会差一分。

这些粗茶颜色看上去色泽乌润,凑近闻了闻,茶叶居然带有天然的花香,还有一股淡淡的松烟的香薰味。

这是什么茶叶?

还没泡就这么香!

苏醒不由得好奇心起,不过他虽然喝的茶不少,但对茶叶却没有什么研究。不过这么浓郁的茶香,这茶叶肯定不简单。

苏醒也没过的纠结,现在食材已经备齐,按照系统教授的方法,下面就是苏醒开始大显身手的时候。

先接上一盆清水,加入几勺食盐,搅动一下,把盐化开,再把鸡蛋放入其中浸泡几分钟,等会方便清洗。

趁这个时候开始准备熬煮的茶汤。

普通的早餐店做法很简单,把水烧开后先直接丢一把茶叶,煮出茶汤后再放生抽等调料就行。

还有的人对茶叶也没有认真挑选,手里有什么茶叶就顺手放什么茶叶,结果做出的茶叶蛋不光颜色很淡,而还有苦涩味。

除此之外,有的早餐店为了节省成本,把茶叶和香料长时间浸泡在茶汤之中,甚至还重复使用,这也是造成茶叶蛋味道偏咸,没有茶香的重要原因。

煮茶叶蛋的茶汤不是卤汁,没有越熬越香的说法,反而只会越煮越淡。

所以苏醒用的方法不太一样,需要像泡茶一样,只取茶汤煮鸡蛋,而且是一锅茶汤只用一次,这样才能尽可能保持茶叶本身清香味。

当然泡茶的方式也很讲究。

先取适量的茶叶,用温热水冲洗几遍,洗掉附着在上面的灰尘,然后装入布袋子中,做成一个茶包。

取红花椒、八角、桂皮、香叶、小茴香、干辣椒用温热水洗干净后,同样装入布袋子中,做成香料包。

再取两朵干香菇,放入温水中泡发,并切成数瓣备用。

在锅倒入足量的清水,水开后把茶包和香料包丢下,先大火沸腾三分钟,再用中小火煮十分,等到锅中的茶汤成枣红色,并发出清香的茶香和浓郁的料香后,关火放凉。

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