这黑尔糯米原本是他打算留来自己吃的。若是这苏醒不识货，他也没打算卖给对方。
苏醒正准备继续开口，却突然听见脑海中响起了系统的提示音。
“叮！发布新手任务（二），购买五星级食材黑尔糯米，成功后将解锁特选食材培育功能。”
嗯？
“系统，这个特选食材又是怎么回事？难道和出现过的食材等级有什么不同？”
系统提示：“特选食材为传说或者已经消失，以及在市面上没有购买渠道的食材，每道菜谱也仅有一项特选食材，请宿主努力完善所有的特选食材。”
听完系统的介绍，苏醒算是明白了怎么回事，中华美食博大精深，在数千年的历史长河中各种食谱所使用到的食材也极为讲究。
但随着社会的发展环境的破坏，许多特殊和优质的食材要不已经消失，要不就是已不复原来的品质。
而现在有了系统的特选食材培育功能，就能完美重新那些优质食材，以此达到最完美的菜品呈现。
于是为了解锁特选食材功能，苏醒用远高于市场的价钱，以30元一斤的价格买下了米店老板手中全部的黑尔糯米。
接着苏醒又在市场中逛了一圈，挑选了一些等级至少都是三星级以上的辅料和调味品。
果然一分钱一分货，比如一瓶收三星级的足日酿造酱油就花了苏醒大几十元。
不过苏醒还是觉得物有所值，这种用传统工艺酿造的酱油品质和味道，完全不是那种用添加剂和色素调兑出来的劣质酱油能比的。
想要做好一道美食，调味辅料的作用也极为重要，在品质上千万不能马虎。
采购完毕之后，苏醒拎上购买的所有东西，骑着小电驴打道回府。
停好小电驴，苏醒拎着大包小包，满载而归。
用钥匙打开饭店大门，按下灯的开关，整个大堂被照的一片雪亮。
苏醒深吸了口气，再次确认了眼前的一切不是幻觉之后，他径直先来到了厨房。
系统赠送的厨房十分的整洁明亮，四面都是贴着洁白的瓷砖，看上去细腻白润，地上还铺着一层防滑垫。
近三十平米的厨房空间被分为了前堂、后堂两个部分，分别是食材存放区和烹饪区。
食材存放区的三面墙被设计成了三大区域，左边冷藏区，靠墙放着一个双开门冰箱，打开一看容积极大，可以存放不少食材。
正面是河鲜海味区，同样摆放着一面透明的玻璃水池，还被分为了淡水和海水两个区域，只是此刻暂时空无一物。
最后右面被划为了山珍蔬菜区，靠墙是一排排实木架子，上面依次摆着一排竹簸箕，可以用来存放蔬菜瓜果。
木架子下方镂空的空间，并排放着几个铺着稻草的木桶，标注着大米存放区。
此外最显眼的就是一整面摆放香料的柜子，一排排整齐放好的玻璃罐上面标注着各种香料的名字，细细一数有竟然多达200多种！
除了山柰八角、桂皮香叶这些常见的香料之外，还有好多苏醒连听都没听过。
不过此刻这些瓶瓶罐罐基本都是空的，看来还需要今后自己去补齐。
第5章 让人瞠目的冰泉水
看完后堂，苏醒又来到前堂的烹饪区。
当中便是一个充满科技感和中式风格的一体式厨台，中间是猛火双灶，还有一排专门煲粥的单孔灶。当然全部都内嵌式的，看上去整洁美观且不占空间。
头顶是吸油烟机，也不知道是什么牌子的，再大的油烟也能吸的一丝不剩，而且还十分的安静，也不知系统用了什么黑科技。
厨台旁边是一个水槽，上方的架子上锅碗瓢盆全部整齐的摆放在伸手可及的地方，灶台上还码放着一排放调味料的小盒子，拿取都十分的快捷方便。
下方是一体式的碗柜，同样是内嵌式，所以一点都不突兀。
“啪嗒……”
苏醒好奇的拉开碗柜一看，里面已经整齐摆放着各种大小的碗和餐具，直接便可以使用。
根据系统介绍，这个黑科技的碗柜还是一个功能强大的洗碗机，只要将碗碟放入其中，就能自动进行清洁消毒，无论多少油污，都能洁净如新。
“这个可真方便，这下可以省下请洗碗工的钱了。”苏醒喜滋滋的自言自语。
最后在厨房里转了一圈，各种器具设备一应俱全，甚至角落里还有一个烤炉和烧烤架。
虽然厨房里东西不少，但都分门别类摆放的极为工整。所以并不觉得狭小逼仄，反而让人觉得十分的清爽，对此苏醒也是颇为满意。
“对了，先将完成的新手任务的奖励给领取了。”
苏醒这才想起了自己的奖励还没领，于是赶紧叫醒了系统。
“系统？”
“宿主，我在！”
“领取任务奖励。”
“好的……”
“叮！恭喜宿主完成新手任务，奖励特选厨具，「五色砂锅」一套，奖励特选食材「遮放贡米」。”
领取完奖励，苏醒发现灶台上果然出现了一套专门熬粥的砂锅，这种砂锅口大底大，锅身扁矮，这种设计是为了使水分更易蒸发，且不易溢锅，便于大火急煮，锁住大米的香味。
苏醒将砂锅拿着手中观看，从观看上就是一个普普通通的紫砂锅。虽然拿着手中赶紧极为光滑细腻，但周身都只有一种赤紫色，不知为何会叫五色砂锅？
放下砂锅，苏醒又不自觉的打开标有遮放贡米的桶盖，发现里面已经装满了米，伸手抓了一把出来，苏醒只觉得这米和平时的不太一样，这米色泽光亮，粒粒饱满大小相同，闻着带着浓郁的米香，让人忍不住想就这样尝一口。
这就系统提供的特选食材？
原以为黑尔贡米已经算米中极品了，想不到眼前这遮放米还要更胜一筹！
果然系统出品，必是精品！
按照系统提供的食谱，想要得到最顶级的白粥，就需要用到这两种大米混合熬煮，缺一不可。
炊具和食材均已齐备，接下来就可以试做这生滚白粥了。
“咕噜噜……”
忙活了一下午，还没来得及吃饭，此刻苏醒的肚子也开始发出抗议。
“好吧，我先做一碗生滚白粥来试试再说。”苏醒决定之后便开始要准备煮粥。
“叮！发现任务，尝试做一碗生滚白粥，成功后奖励配套餐具一套。”
煮粥看似简单，但想要做一碗好粥却并非易事，需要耗费大量时间和下不少功夫。
首先第一步是要先将米淘洗干净，然后放入清水进行充分浸泡。
苏醒取出大米放入盆中，准备打开水龙头接水淘米。
系统：“宿主，你在做什么？！”
“做什么？接水淘米啊，不淘米怎么煮粥？”
突然被系统打断，苏醒有些莫名其妙的回道。
系统：“自来水中含有消毒用的氯气和漂白粉，会破坏大米的香味，请使用本系统提供的冰泉水。”
“冰泉水？难道是矿泉水吗？”苏醒开始在厨房中寻找系统提供的水。
终于在水槽边上发现一个水桶粗细的水缸，由于是内嵌式的，只露出一个缸口，看不出缸身有多大。揭开木盖往里一望，里面的水看着清澈无比，只是好似深不见底。
苏醒用葫芦瓢舀上一瓢倒入杯中，这水质晶莹剔透，没有一丝杂质，看上去彷如透明一般，一看就不一般。
苏醒忍不住拿放到嘴边喝了一口，只觉得入口的瞬间清冽无比，格外甘甜，这种水他还从未喝过，相比之下那些什么百岁山、依云之流的矿泉水简直就是渣渣。
“咕咚，咕咚……”
苏醒拿起水杯一口气喝完，满意的一抹嘴。
“真好喝！”
“系统，这是什么水啊？长这么大，我还从没喝过这么好喝的水！”苏醒有些意犹未尽的感叹道。
系统提示：“此水源头取自隐藏在天山脚下冰泉湖的深层水，这里水温常年保持在3-5摄氏度，是人类目前无法触及到的地球禁地。”
“这里每一滴水都经过了长达50年的天然过滤和冰川砂层的矿化，漫长的自然过滤为冰泉水注入天然、均衡、纯净的矿物质成份，适合人体需求，安全健康。”
“而系统在湖心开井，只取每日清晨的第一桶井华水使用。”
原来天山源雪水和山地雨水在山脉腹地汇集后开始下渗，最后在地下1000米深度下形成一片规模巨大，深度超过2000米的地下冰泉湖。
苏醒知道，世界上已知最深和蓄水量最大的淡水湖泊是有「世界之井」之称的贝加尔湖，这里平均水深730米，最深处为1637米。
而贝加尔湖的水大致分为3层，其中超过五百米的深层水，水质最好，透明度深达40米。
而然系统提供冰泉水，却是2000米的深层水，不光富含微量元素，水质的透明度更是超过了100米！
简直恐怖如斯！
“很好，很强很暴力。”
看完系统介绍之后，此刻苏醒心中，也只剩下这么一个评价。
第6章 追求极致的食材
对于取自地下深湖的水苏醒算是明白了，不过对系统刚才提到的一个词不是很理解，于是开口问道。
“系统，这井华水又是什么意思？”
系统提示：“井华水是指清晨第一次汲取的井泉水，每日最多只可取水一桶，华夏古人认为，这井华水含有自然神韵，冬暖夏凉、清纯甘冽，为水中精华。”
“哦是吗，这么牛叉的吗？”
苏醒感觉自己的三观再次被刷新，虽然他本人并不太相信，这井华水和普通井水真就能有多大的区别，甚至还有什么神奇的功效。
但他对系统这种近乎疯狂的强迫症的无敌操作算是彻底服气了。
仅仅只是为了取一杯自然无污染的淘米水，就不惜成本专门在几千米深的生命禁区凿开一口深井，而且每日还只取一桶，苏醒都感觉如果算上成本，这冰泉水的价格只怕早就超过等量石油的数倍了吧？
不过这时候，苏醒却是不由得对于刚得到「遮放米」变得更加好奇起来。
用来淘米的水都这么讲究，那这系统奖励的特选食材又该是如何的逆天？
系统提示：“遮放米产于彩云之南的芒市遮放镇，为华夏最为古老的野生稻谷原始种之一，米粒色泽白润如玉，清香怡人，蛋白含量高，米饭香软可口，一度被皇家所追捧，被封为「御米」，后被作为接待外宾的国宴特供用米，并一直延续至今。”
“遮放米的生长要求极其严苛，而当地自然条件绝佳，太阳辐射量强，是世界光照高质区之一。
热量丰富，气候温暖，年平均气温19.5℃，由于地貌高差大，立体气候明显，春温高，夏季长，年温差小，日温差大，光合作用强，加上特有的紫色砂土，佐以山泉水浇灌，极为有利水稻生长营养物质积累和生长。”
“遮放米由于生长周期长，汲取天地精华，稻株能长到2.8米左右，拥有「世界上株高最高的水稻」的世界纪录。
而其中最顶级的极品被称为「毫贡」，其价格高昂，每斤售价高达上千元，被誉为「米中黄金」，而且由于数量稀少，可谓是有价无市。”
“遮放贡米的最大的特点是煮粥黏而不腻，由于其原始的芳香可使任何美味佳肴失味。因此最好的食用方法就是单独品尝，因咀嚼间满口芬芳如谷神在舞，故又被称为「会跳舞的米」……”
看完文字介绍，苏醒算是彻底跪了，上千块钱大米，是他这种普通老百姓能消费的起的吗？
只是这种最顶级的米都是特供，根本就不会在市场上售卖，就算你有钱也买不到，那么系统又是从哪里搞来的呢？
对于苏醒的疑惑，系统直接给出了解答。
“由于现代环境污染严重，品质最好的「毫贡」几乎已经快消失绝种。因此系统自建食材空间，在原古老物种基础上选育培育出的口感更好、香味更纯的新品种进行种植，模拟出最适合的自然环境和气候条件。以传统方式耕作，依靠自然水肥生长，并保证生长周期在200天以上。”
“经过精耕细种，每亩仅出优质稻谷100公斤左右，加工后最后得到的精米不会超过50公斤，而系统只选用其中品质最佳者为特选食材，真可谓「粒粒皆珍贵」……”
同时苏醒的面前出现了一片景色，正是系统食材空间模拟出的种植环境。
只见眼前一片山清水秀，田园风光，这里的生态环境非常纯净，各种少见的植物、生物随处可见，蠕动的虫子、丛生的青草、游弋于小溪中的土生小鱼等都保持着一份独特的自然味道。