为此,大徐制作的,还是水煮牛肉。
而明师傅,则是做了一个鲜芦笋。
这两个菜,都是他们平时做的“四四三”最多的菜。
两个人的手法很熟练,技巧也不错。
但是,大徐却除了一些意外,。
在做菜的过程中,他把手烫伤了。
不是很严重,也不会影响今后的比赛。
可是,就是这个烫伤,却让大徐发现。
自己竟然开始手抖了。
因为是做水煮牛肉,想起了今天下午的事情。
大徐因为李主管的教唆。
竟然部分青红皂白,和周浩比起了厨艺。
最后,自己的拿手菜,竟然输给了周浩。
当时,大徐以为是自己犯了错误。
不应该将摆盘看到这么重要。
可是现在,再次做起了这道菜,心里还是很不舒服的。
总会想起,在晚上的时候,周浩的手艺。
周浩看出了大徐的心理活动。
虽然不知道他在想什么。
但是能确定,他现在的手抖,一定是想起了什么。
在看看他做的还是水煮牛肉,便知道了原因。
“徐师傅。”
“你别紧张。”
“今晚的那场比赛,我只是用了心理暗示。”
“最根本的原因,算是我用小技巧骗了你。”
“你的厨艺没问题的。”
“只要按照平时的做法就行。”
周浩这次的安慰,是将自己的小伎俩说了出来。
之前的小伎俩是心理暗示。
现在的举动,就是解除了心理暗示。
没有了心里这方面的阴影,大徐便可以振作起来。
很快,两个人都完成了各自的菜品。
这一次,周浩先品尝了大徐的作品。
尝了一口,心里便有了想法。
随后,便是明师傅的。
品尝过后,周浩对两个人的不足之处都了解了一些。
随后,周浩说出了两个人的不足。
“明师傅,鲜芦笋最难的。”
“就是在保持新鲜的状态下,内部也要熟透………
“火候这方面,再小一些。”
“文武火相互交替试一试。”
随后,周浩又评价器了大徐的菜品。
“徐师傅,你要注意用料。”
“虽然调料都对,但是比例就是比例。”
“主料这方面你按照准确的比例去切割。”
“可是调料这里,你却不在乎一两克的差别。”
“这样就会让菜品的味道,出现偏差。”
“这个坏习惯要改掉。”
说完了两个人的不足之处,时间也差不多了。
晚上他们还要休息。
不然会影响明天的工作。
“今天先到这里。”4.4“你们回去休息吧。”
“明天早上六点,餐厅集合。”
“用早餐来比较一下胜负。”
周浩说完,便准备回去了。
室外厨房这边,自有值班的服务员整理。
而大徐和明师傅,以为会用拿手菜做比赛题目。
可没想到,竟然是早餐。
不过,不管是什么,他们都有信心。
比赛,即将开始。。
563比赛继续(/)
早上五点半的时候,周浩就已经洗漱完毕。
因为是要去早餐的地方监督比赛。
所以起来的很早。
范玉婷换了个地方,没有休息好。
索性两个人一起前往餐厅的位置。
酒店的早餐都是七点开始供应。
因为今天有比赛,所以时间提前了一个小时。
六点钟的时候,餐厅就对外开放了。
山顶是观看日出的好地方,来这里的人也很多。
餐厅内,负责早餐的几个厨师,已经准备好了东西。
他们现将一般的食物都准备好。
毕竟现在客人已经来了。
周浩来到这里的时候,刚好是六点钟。
刚开门,餐厅内就已经有客人来了。
30因此,周浩决定,将餐厅的开放时间提前一个小时。
并不是单独的一天提前一个小时。
而是以后的时间更改,时间改为六点到九点。
看日出的客人们,当然不会错过这个好地方。
山上的日出,是在六点二十分钟。
在餐厅内用餐,正好可以看到大海上的日出。
何乐而不为呢。
进入餐厅之后,范玉婷先找了个好位置坐下。
然后然周浩去忙。
“我可以的。”
“你去忙吧。”
范玉婷看着外面的晨光,心里已经很开心了。
这一次虽然是出来玩的,可是也学到了很多东西。
范玉婷的家族,是依靠着吴家发展的。
既然都是生意场上的事情,和周浩在一起学到了很多。
并且,这一路上,出了任何事,都是周浩在负责范玉婷看着周浩忙碌的样子,想到了自己家里的父亲。
明明是一个小企业,但是每天也都忙的见不到人。
如果家里的生意再忙碌一些,父亲的身体可能会受不了。
这么一想,范玉婷还真不希望,自己家里的生意太好。
看着范玉婷在用手机拍日出。
周浩起身,给范玉婷倒了一杯牛奶。
“吃的自己去选吧。”
“我看了一下,食物都很可口。”
“你应该会喜欢的。”
“等下忙完了,我马上来陪你。”
范玉婷点了点头,之后周浩便走进了后厨。
在后厨这里,明师傅和大徐已经在等待周浩了。
昨晚给出的题目是早餐。
所以,明师傅和大徐两个人,想了一晚上的题目。
想着今天早上,应该做什么早餐比较好。
虽然两个厨师什么都会做。
但是这里是传统餐厅,他们依然决定做传统的早餐。
经过昨晚的一些学习,明师傅和大徐两个厨师。