而且女人终究这样抛头露面不合适,更何况摆地摊要和三教九流的人打交道,这种交道打多了哪怕就能赚到钱,对于女人自己来说也不是什么好事。
女人虽要自立,也要自强,可同样需要底蕴和气质,除非林莹打算以后让她两个妹妹都流于小商小贩,一辈子就为这三瓜两枣忙碌。
尤其是林雯和林曦还都是十六七岁的女孩子,她们的可塑性很强,也有无限的未来,哪怕就算要做些买卖养家,也没必要做这些啊。
“我给你出个点子吧。”方曼霞突然道:“你去找找小谢,他家本就是开咖啡厅的,而且要论做咖啡什么的,他的本事整个魔都没人能比得上。出去摆摊这种生意太低级,别说你妹妹了,就算是你我也不建议长久做下去,倒不如让小谢帮你们忙,找个地方开家咖啡厅,这样一来既能解决你们的问题,也能借这个机会做出一些改变。”
“阿婆,这……?”林莹怎么都没想到方曼霞居然会给自己出了这么个点子,一时间愣住了。
她突然想到之前方曼霞曾经提醒过她和周继业的话,话里带着劝告他们不要把精力全部放在倒卖东西上,这种生意虽然赚钱,但终究不是正道,而且后续的风险很大。
不过当时他们缺钱,而有能力赚钱的买卖除去这个活外也没其他好选择。所以林莹和周继业虽感激方曼霞的劝告,但却没太多挂在心里。
直到今天当林莹又打算让两个妹妹也去练摊的时候,方曼霞却提出了这个建议,不仅给自己两个妹妹找了一条其他方式的自立之路,同时也是给自己指点了一条新的路。
方曼霞说的其实没错,练摊的确能赚钱,就和他们现在一样仅仅靠着当倒爷短时间就积累了不少财富,这些钱算起来是普通人好些年都赚不到的。
如果这一次周继业他们能从岭南再拿到一大批货回来,那么所赚的钱就更多了,财富的快速积累是事实,可他们未来的成就也会因为这个买卖而固定下来,再加上做生意也有高低之分,像练摊这种是最没有技术含量的,也最低级的,成就终究有限,再加上客户群体的缘故,这样下去哪怕是璞玉也会沦为普通的顽石。
这些日子,方曼霞一直悉心教导林雯和林曦,她所教授的这些知识,包括灌输给她们的思想可不是打算仅仅让她们以后当个养家糊口的小商小贩的。
“这真的行么?爷叔那边……?”
“怎么不行?”方曼霞斩钉截铁道:“小谢那边你不用担心,告诉他这是我的意思,他这小子也玩了这么多年了,一把年纪了天天不务正业无所事事,也是应该做点正事了。”
“你明天就去找他,把我的意思告诉他,对了,另外和他说等咖啡厅开起来,我有时间会过去坐坐,他肯定会答应。”说着这番话,方曼霞的嘴角挂起了笑意,神色中还带了一丝回忆。
当天晚上,林莹想了许多,最终还是觉得方曼霞的话是对的。
林雯和林曦不是林莹,林莹有着后世的记忆,她的性格和见识是早就形成了的,但这两个小妮子却是不同。林莹现在做这行是为了财富的原始积累,说实话她从没考虑过一直把这个买卖干下去。
现在只不过是因为打算在短时间内搞到第一桶金,然后再换一条赛道。可现在,方曼霞却给她指出了一条路,就是开咖啡厅。
咖啡厅啊,魔都人喝咖啡的习惯历史悠久,而且在二十一世纪开始,魔都就成了全世界咖啡厅最多的城市。2024年统计过,全魔都的咖啡厅(店)高达9115家,这个数字还在不断增加,位居全球之首。
眼下虽是只是1980年,离着星爸爸进入国内还早着呢,咖啡厅铺天盖地的爆发也还没开始,但依旧阻挡不住许多魔都人喝咖啡的向往。此外,还有从海外来到魔都的国际友人和华侨同胞,他们在这方面也有着需求,咖啡厅的投入并不大,以林莹现在手里的钱完全可以开起来,再加上开咖啡厅的同时还能兼卖一些手工糕点什么的,这是很正常的操作,更重要的是现在这个时候能花钱喝咖啡的群体都不是普通人,这些群体对于林莹来说也是未来潜在的人脉渠道呢。
第二天醒来,林莹就出门了,她骑着车直接就去了谢祥荣的家,到了地方,谢祥荣刚吃完早饭,一个人在家兴致勃勃摆弄着他的那些宝贝自娱自乐。
“咦,小林你今天怎么来了?不会是阿姐……?”见到林莹,谢祥荣先是一愣,接着就是紧张。
“阿婆没事,在家好好着呢,现在这时候应该和我两个妹妹在楼上喝茶聊天呢。”林莹笑着说道,顺手把带来的礼物递了过去。
“没事就好,吓我一跳。”谢祥荣这才松了口气,接过礼物一闻就笑了:“尔滨的杏桃排?”
“爷叔你还真是火眼金睛,上次继业和我说我还不信呢,没想你拆都没拆就闻出来了,这鼻子简直……。”
“哈哈哈,我这鼻子属狗的。”谢祥荣俏皮冲着林莹眨眨眼,乐呵呵地把她带来的杏桃排找了个空铁皮桶放了进去。
接着招呼林莹坐,问她喝茶还是喝咖啡,林莹心中微微一动,说想喝咖啡,她还没尝过谢祥荣煮的咖啡呢,今天正好品尝品尝。
谢祥荣这辈子最得意的就是他咖啡的手艺,听到林莹这么说当即就笑了,乐呵呵地就把自己弄咖啡的工具拿了出来,当着林莹的面开始先研磨,后煮泡。
做咖啡的时候,谢祥荣还不忘记给林莹讲解他的咖啡豆的来历,这些咖啡豆又是自己怎么烘焙出来的,边讲边比划着,还说了些各地咖啡豆的不同和所用工艺的区别。
此外,还讲了讲一些煮泡咖啡的细节和注意事项,林莹在一旁听的津津有味,时不时插话问了问,这一问正好挠到谢祥荣的痒痒,就着这些他更是说的滔滔不绝,眉飞色舞。
没多久,咖啡好了,谢祥荣拿着壶给林莹倒了一杯,笑着让她尝尝,感受一下自己亲手煮泡的咖啡如何。
林莹没有放糖,也没放奶,和谢祥荣一样直接端起先闻了闻,然后小口品了品。
“真不错啊!这应该是我喝过最好的咖啡了。”林莹略有惊讶,要知道以她前世的家庭条件,市面上好的咖啡可是喝过不少,但谢祥荣亲手做出来的咖啡丝毫不亚于那些价格昂贵的咖啡豆,而且他用的是最传统的做法,手上煮咖啡的工具也仅仅只是一个摩卡壶和酒精灯,没有全自动咖啡机,但这杯咖啡却让她感受到了一些连号称咖啡大师都没有的独特味道。
“哈哈哈!”听到这番赞誉,谢祥荣得意的大笑起来,不由得又吹嘘了几句自己做咖啡的手艺,还说自己条件限制,咖啡豆不算最好,只不过在烘焙和后续处理上用了心,如果用最好的咖啡豆,一定能让她感受到什么才是天下最好的咖啡。
“爷叔,你这么好的手艺不开店实在是可惜了。”放下手里的杯子,林莹忍不住道。
“你们还真是夫妻,说的话一一模一样,继业第一次喝我的咖啡也说过,不过开店什么的,呵呵,就算了吧……。”谢祥荣笑笑摇头,顺手再给林莹喝完的杯子里添了些,然后着手开始清理手上的壶。
第一百一十四章 出山
“为什么呢?”林莹好奇问:“你有这一门好手艺,而且我听说你从小就是在家里的咖啡厅里长大的,从小就熟悉这些,现在不同以前了,私人做买卖的越来越多,政策也越来越放宽,你难道就不想试试?”
“试试?呵呵,说一点不想也不是,可是……。”谢祥荣叹了口气,摇头道:“你说的没错,我从小就是在家里的咖啡厅长大的,闻着咖啡的味长大,也和咖啡打了一辈子的交道,直到现在有时候做梦的时候还会梦起以前我家的咖啡厅模样,仿佛一切就在眼前。”
“可这些都是过去的事了,一晃都二十多年了,我家的咖啡厅早就不在了,就连我父母都走了好些年了,过去的就是过去,再也找回不来了,何必去强求呢?”
说到这,谢祥荣指了指着他的屋子:“其实我这样也蛮好,不愁吃不愁住的,手上的钱也不缺,平日里自娱自乐,还找那些烦恼干嘛?你说呢?”
这番话谢祥荣当初和周继业也说过,在他的心里对这件事不是没有心思,却因为之前的原因他早就打消了这个念头,而且谢祥荣的年龄也不小了,他比方曼霞只差几岁,早就过了知天命的岁数,到这个年龄段,什么都已看开了。
“爷叔,如果我说……。”林莹笑着问:“阿婆想再喝你的咖啡呢?”
“这还不容易!”谢祥荣乐道:“阿姐要想喝咖啡招呼一声,哪怕天上下刀子也没问题,直接过去给她煮就行了,反正也不远方便的很。”
“可阿婆不想在家,而是想在你的咖啡厅里喝呢?”
这话一出,谢祥荣手上的动作猛然一顿,还没清洗完的摩卡壶差一点落在地上,他用力抬头朝着林莹望去,神色中带着惊讶。
“你说什么?阿姐……她说什么?”
林莹微微点头:“虽然有些说不出口,不过今天来找爷叔你其实是阿婆的意思,她让我告诉你,这么多年过去了,有些的东西该放下的也应该放下了,你一手做咖啡的本事就这样埋没太可惜了,她有些想喝咖啡了,而且想在你的咖啡厅里喝咖啡,不知道爷叔你愿意不愿意重新出山呢?”
“这……这……。”
一向稳重的谢祥荣简直不敢相信自己的耳朵,神色一下变的极其激动:“你这丫头不是在瞎说吧?阿姐居然会说这样的话?”
“爷叔呀,这个你可以自己去问阿婆嘛,真的假的一问不就知道了?我没必要骗你呀。”
谢祥荣猛然醒悟,林莹这话应该就是方曼霞的意思,这根本就骗不了自己,要不他去一问方曼霞不就揭穿了?
想到这,谢祥荣脑海中不由得浮现出当年方曼霞年轻时在自家咖啡厅喝咖啡的场景。
那是一个阳光明媚的午后,穿着旗袍的方曼霞端庄美丽,坐在靠窗的位置上,面前摆着一杯他亲手制作的咖啡,还有一块小蛋糕,以优雅的姿态享受着美好的一切。
而那时候的谢祥荣就在不远处,嘴角含着笑意,悄悄望着心中的女神,当方曼霞的目光不经意朝自己这边看来的时候,他却又假装忙碌,低下头故意避开,心里却是美滋滋的。
这犹如油画般的画面,早就深刻留在了谢祥荣的记忆深处,更无数次在梦中浮现。原本他以为再也不会有机会看见这一幕了,可今天林莹带来的话突然使得谢祥荣心中如同枯水的心境一下子给打破了,不由激动了起来。
深呼吸,努力让自己平复,谢祥荣追问林莹,为什么方曼霞突然让林莹给自己带这样的话,又是怎么一下子就改变了想法的?
对于这个问题,林莹也不隐瞒,实话实说告诉了谢祥荣。
她对谢祥荣道,自己打算开一家咖啡厅,这家咖啡厅会由她和两个妹妹来打理,这样做也是为了两个妹妹用这种方式闯一番事业,从而未来能在魔都真正自立。
对咖啡厅经营和制作咖啡的了解,全魔都没有比谢祥荣更有资格的人了,所以方曼霞在建议林莹这样做的时候让她来找谢祥荣,希望他能和林莹一起合作,把这家咖啡厅给开起来。
如果谢祥荣同意的话,这家咖啡厅以后就是林莹和他合伙的产业,另外谢祥荣还会是林雯和林曦的师傅,方曼霞希望谢祥荣这门手艺能有后人流传下去,而不是像现在这样白白浪费了,如此也算是给自己人生画一个圆满的句号,圆了当年的遗憾。
“阿婆说了,她让我告诉你,等这家咖啡厅开业后,她就会经常过来坐坐呢。”
最后这句话彻底让谢祥荣放弃了自己的坚持,他原本早就没了的念头一下子就被点燃了,激动之余甚至坐不住了,站起来在屋里直转着圈。
抓起桌上的烟,用微微颤抖的手点上,大口吸着,谢祥荣扭头突然对林莹问:“这是真的?是真的?”
“当然是真的!”林莹依旧用坚定的口吻回答道。
“好!我答应!”原本林莹还准备用一些话来说服谢祥荣呢,没想到当她告诉谢祥荣自己所说的都是真实的时候,谢祥荣脱口就答应了下来。
这一百八十度的转弯让林莹也有些意外,不过想想也正常,谢祥荣和方曼霞相识几十年了,在他的心里方曼霞就是那一道白月光,无论什么时候,都占据着最重要的位置。
用后世的话来说,谢祥荣可以说是一条不折不扣的“舔狗”,但他和后世的舔狗又有着不同。这种感情又不是能简单用这个词来形容的,这或许是他这辈人对爱情的坚持和憧憬吧。
而且谢祥荣心里也清楚,方曼霞是一个不同于其他人的女子,自从在大学里第一次见到方曼霞的那天起,谢祥荣就深深陷进去了,这么多年一直未婚的他,方曼霞就是他的全部精神支柱,别说这样的小事了,哪怕方曼霞让他去天上摘星星,谢祥荣也毫不迟疑。
何况,这么多年来,方曼霞从未让谢祥荣做过任何事,这可以说是头一次开口呢。想到这,谢祥荣怎么能坐得住?他恨不得马上就把咖啡厅给开起来。
谢祥荣的态度直接改变,让林莹很是高兴,有了这位做咖啡的老法师在,咖啡厅的根基就有了。
不过开一家咖啡厅不是那么容易的,眼下虽已开放,但真正的个体户还没产生,这方面的政策也没有落实,街头巷尾摆个摊什么的倒没关系,但开一家咖啡厅却不是小事,这个手续怎么办,还有咖啡厅开在哪里?这些也都是极其重要的。
“这个我来解决!”当林莹问出这些问题的时候,谢祥荣毫不迟疑地就把活揽了过去,他外面的人头熟,而且关系多,做这些对别人来说或许有些难度,可对于他来讲并不算什么。
不过开一家咖啡厅需要不少的投资,谢祥荣虽然有钱,可他的积蓄却撑不起把店开出来的程度,所以他问了问林莹能拿多少钱出来,有多少钱干多少活,这点必须要先搞清楚。
对于这点林莹早就有准备,当即告诉谢祥荣她能拿五千出来,如果不够的话再多些也是可以的。
听到这个数字,谢祥荣有些惊讶地看看林莹,很快又笑了起来。
“好家伙,你可是大户啊!一下子就能拿这么多钱?看来你和小周做的买卖赚了不少啊!”
“这几天他们去岭南进货了,大部分钱都压在货款上,现在手上不宽裕也只能拿这么些……。”林莹笑笑道。
“既然这买卖这么赚钱,为什么偏偏要开咖啡厅呢?咖啡厅可赚不了多少。”谢祥荣疑惑问。
林莹想了想把方曼霞和她的对话告诉了谢祥荣,听完后谢祥荣才彻底明白,点点头说:“这倒也是,做倒手买卖,搬砖头的这种生意终究干不长久,而且你和两个妹妹又都是小姑娘,小姑娘出去摆摊的确不合适,咖啡厅就好多了,而且比较上档次,来来往往的人也都是有素质的,以后再转行做其他的也更方便。”
“这些钱够么?”
“应该差不多,我这里可以拿三千出来,加起来就是八千了,这笔钱可不算少了,其他的等我摸完底后再算,你先把钱准备好就是了,这两天我就出去打听打听。”
“那行,这件事就拜托爷叔了。”林莹很高兴地起身道谢,见她准备走,谢祥荣也不挽留,现在的他心里牵挂着咖啡厅的事呢,恨不得马上就把咖啡厅给开起来,然后等着方曼霞光顾。
送林莹出去的时候,谢祥荣忍不住还偷偷问了林莹一句,方曼霞说等咖啡厅开起来会经常来喝咖啡靠不靠谱,看着他一把年纪还和年轻男孩的样子,林莹忍着笑连连点头,让他尽管放心,到时候这件事包她身上了,怎么着也把方曼霞给拉去咖啡厅。
原本林莹以为谢祥荣打听消息怎么着也得好几天,没想到第二天中午的时候,谢祥荣就急急忙忙找来了,敲开小楼的门,见到林莹就说地方找好了,让林莹马上跟自己去看看。
第一百一十五章 门面
“这么快?”林莹很是惊讶。
“不算快了,要不是昨天耽搁半天,昨晚就有消息了。今天一大早朋友给我来电话,说这个事没问题,让我们马上过去谈。”谢祥荣接过林莹递来的水杯喝了一大口,接完电话后他就骑车过来,一路上骑的飞快,口干舌燥的可救了他老命了。
“小谢,你饭吃了没?没吃的就先吃饭。”这时候,方曼霞从二楼下来,见到谢祥荣笑着问了一声。
“我吃过了阿姐。”
“要不上去坐坐,喝杯茶?”
“不喝了不喝了,我和小林马上就走,都和人约好了。”谢祥荣嘿嘿笑着回道,方曼霞略有诧异,平日谢祥荣来了巴不得陪她喝茶,怎么今天匆匆忙忙来,又匆匆忙忙要走呢?
这时候,林莹来到她身边,凑在方曼霞的耳边低声说了一句话,方曼霞听后不由得笑了起来,原来是这样呀。
“那行吧,你们早点去早点回,小雯!小曦!走,我们上楼去。”方曼霞招呼着正在厨房洗碗筷的两个妮子,笑眯眯地转身就朝楼上走,谢祥荣望向她上楼的身影眼里都是光,直到方曼霞进了屋这才回过神,这才想起要和林莹去看地方呢。
林莹换了身衣服,跟着谢祥荣出了门。
两人骑着车一前一后朝着西北方向走,谢祥荣找的地方离着她们住的地不算远,骑车也就十来分钟的时间,等到了附近一看,林莹一眼就认了出来,这不就是之前的海格公寓,前不久刚刚挂牌的宾馆么?
“爷叔,你找的地方就是这?”
“对啊!怎么样,这里不错吧?地段佳环境好,我和你说呀,开咖啡厅可不是开饮食店,地段的选择特别讲究,周围必须要有适合的消费群体才行,另外最好还要有上档次的宾馆和洋行……。”
说到这,谢祥荣笑了,摇头道:“当然洋行现在早就没了,不过意思就是那个意思。咖啡毕竟是舶来品,国人喝茶的居多,在以前喝咖啡的客人除了出国留学回来的群体还有受过高等教育的人外,就属有钱人和外国人最多了。”
“像我家当年的咖啡厅当时就是这样,附近都是公寓和洋房,而且还有好几家洋行、银行和外国在魔都的办事机构。只有这样,才有受众的客人群体,要是把咖啡厅开到滚地龙那边去鬼才来喝呢,就算是最热闹的南京路也是不行的,喝咖啡除了咖啡的好坏外,还讲究周围环境和情调,对这些要求很高,这个地方是最合适的了。”
林莹不得不感慨谢祥荣的考虑周到,不能说他说的很有道理,咖啡厅的位置的确重要,而且这个时代虽然有不少魔都人爱喝咖啡,但现在大家的收入都不高,相比喝茶,咖啡的消费可不低,如果选的地段不好,受众群体不重视,就算咖啡厅开出来恐怕也没多少生意。
这家宾馆这里位于魔都的市中心,是梧桐区和静安寺商业区的中间地段,周边的小洋房老公寓数不胜数,一片连着一片,住在这里的人们大多都是条件不错的,而且也是潜在的客户。
除去这外,作为刚刚开业的宾馆,这家宾馆的定位可是作为涉外宾馆来的,这可是魔都第一家四星级酒店,其代表的意义完全不同。现在宾馆刚刚挂牌营业,就有不少外国人入住了,等到后面的主楼建好,尤其是边上大名鼎鼎的希尔顿宾馆正式建成,这个区域更会成为魔都最好的涉外宾馆区,消费潜力巨大。
眼下这家宾馆只是在最初的海格公寓上修缮完成,刚挂上宾馆的牌子没两个月,但独特的建筑风格和地段的优势是其他地方无法相比的。如果能在这开一家咖啡厅,还真是最好的选择,可这件事真的这么容易?
当林莹忍不住问出这个问题的时候,谢祥荣不由得笑了起来。
“放心吧,这件事绝对没问题。”谢祥荣拍着胸脯向林莹保证,见她有些将信将疑,低声就告诉了她真实情况。
其实说起来也简单,这家宾馆刚刚开业,作为魔都第一家四星级宾馆,宾馆的经营压力也是不小,为了更好服务来宾,宾馆这边做了许多努力,不仅从香江请来专业的管理人员,就连宾馆内的服务员也是经过特殊培训上岗的。