重生08,从早餐店成为大佬 第72节

  六朝门忽然压低了声音:“这几天我可是专门盯着李记,发现他家的生意也和我们一样也差了好多。不过他家到现在还没什么动静,难不成就想这么硬熬过去?”

  八宝碗当然不会忽视这一点,实际上他也发现了李记似乎没任何反应:“说不定人家有后手,到时候拿出来一鸣惊人。而且他家搞了一个什么外卖业务挺忙的,尤其是中午和晚上这两顿,外卖送都送不赢。”

  “听说是什么外卖网站,我还特意登上去看了一下,通过网站下单的话,直接就可以送到顾客家门口。我发现除了李记自己的店之外,好像还有一些其他的店,不过不是我们周边的。”

  六朝门仔细考虑这件事,说道:“也不知道对方是怎么搞出来的,但生意是真的跑火。”

  八宝碗说道:“好像是有专门的配送队伍,如果我们也能够上网站就好了。”

  六朝门呵呵笑了一声:“你想多了,人家花了这么大精力和价钱搞的网站凭什么给你用?再说那不是直接抢了李记的生意吗?”

  八宝碗一听的确是这个道理,皮笑肉不笑的说道:“王老板,我们还是好好把店里经营好吧。寒潮来了,生意都有一定的影响,如果站不住脚跟,指不定要出局。”

  美食街每年都会发生这样的事情,有的店虽然能熬过寒冷的冬天,但开春的时候还是会转让。

  生意难做,这种事每个时代都有。

  六朝门回去的时候又特意看了一下李记明厨,他确定没有在店门口看到任何活动,也就是说当寒潮来临时,顾客量骤然下降,李记还是和以前一样。

  寒潮并不单单指的是温度降低,还有生意。

  他的心里稍微好受了一些,免费送红豆汤只是一个暂时的措施,如果后面有什么情况不对,他还会迅速开发新品,总之就是面对变故时无动于衷。

  李记明厨作为一家突然爆火的新店,受到了许多同行的关注。

  八宝碗的老板也和六朝门的想法一样。

  穷则思变。

  ……

  分店的员工都吃了李扬推出来的新品猪血粉,一个个赞不绝口。

  黄毛本来不觉得一碗猪血粉有什么很突出的地方,甚至认为李扬这一次的新品可能没什么新意。

  之前推出肉沫、牛肉这种浇头拌粉,在洪城可以说是很创新的举动了,但这次憋了这么久,只弄出一个猪血粉来,黄毛还是有些失望的。

  毕竟这条街上就有一家卖鸭血粉丝的,而且以这个出名,除此之外,洪城其他地方也有卖猪血粉的店,所以说李扬的这个新品没有特色——简单来说,就是没有像上次那样让人耳目一新。

  但他吃了李扬做的猪血粉之后,就彻底被这个味道给征服了。

  猪血是每天菜市场屠户杀猪时特意装下来的,讲究的就是一个新鲜。

  猪血装过来之后,要用一定比例的清水搅匀,要不然的话会很老,影响口感。

  让猪血又滑又嫩的关键就是要在里面加一定比例的盐。

  然后直接倒进滚烫的开水里面,不能煮的太久,几秒钟之后就得捞出来。

  这样煮出来的猪血比豆腐还嫩,就跟果冻一样,吃起来也不会粘牙。

  虽然整个洪城卖猪血粉的很多,但黄毛认为这是他吃过最好吃的猪血粉。

  猪血的鲜味不是用味精兑出来的,而是原汁原味,再加上一勺炖了一个晚上的大骨汤。

  看着黄毛吃的连汤都不剩,李扬笑呵呵的问:“怎么样?我推出来的这个新品还行吧?”

  黄毛竖起大拇指,赞不绝口:“扬哥,你是真厉害!刚开始我还觉得你拍视频时需要动作很夸张,现在一点都不这么认为了。你说从马路上走到店里来,一路冷的要死,忽然吃上这么一份热气腾腾的猪血粉,那简直要爽翻了!”

  他觉得不过瘾,又特意盛了一碗猪血吃。

第131章 老板疯了

  其他的员工也都纷纷和李扬说着好吃。

  其实整个洪城,猪血粉最有名的地方是电信大楼的后面春红猪血粉,店里有好几个员工去吃过。

  要知道分店的员工可不是和桃花小区一样,其中有好几个是刚毕业的大学生。

  这群人对美食有一定的爱好,周末或其他节假日时都会和同学们研究一下洪城的小店,一整个大学下来,几乎洪城的美食都被他们打过卡了。

  “老板,我觉得你的味道比春红还好吃。”

  “我不知道春红什么味道,但我就觉得猪血好鲜又嫩,老板可不可以教教我怎么做的,平时我回去不想吃饭,也做这个吃。”

  “这是老板的独家秘方,怎么可能教给你!”

  “……”

  员工们七嘴八舌的议论着,非常的热闹。

  其实李扬蛮喜欢这种氛围的,可能是觉得这群员工生活气息比较浓厚吧。

  员工们又去忙碌,李扬则是在电脑上把刚刚录制的视频进行剪辑,那个“今天是国际米粉日”熟悉的开场白,具有辨识度的转场,还有特定的bgm,同时又加入各种各样的音效,或者是视频定格画面,这方面的技术是越来越娴熟。

  再加上这个视频内容是属于那种比较抽象的,各种配音用的也是非常的稀奇古怪……

  你能想象一个吃米粉的视频居然会用上恐怖电影的bgm?

  还说拯救胃公主,这时bgm又十分的热血……

  视频的最后还说了此次的新品活动。

  李扬剪完之后看了一遍,把自己都给整笑了。

  确定没什么问题,他这才把视频上传,标题倒是没有那么浮夸,和内容相比,显得非常的正常:“天气冷了,来李记明厨吃一碗热气腾腾的特色猪血粉吧!”

  作为拥有一个3000多粉丝的视频作者,目前还很有热度,视频一发出去自然就得到了网站的推广。

  不过李扬没关心这么多,他就一直挂着后台让视频上传到各个网站,

  到了第二天,宣传海报终于来了。

  分店装修的时候,李扬就特意留出了一个专门用来宣传的区域,而且地方很大,只要走到这条美食街,哪怕不路过李记,也一眼就能够留意到。

  宣传海报一贴出来,不仅仅是黄毛,就连店里的员工都傻眼了。

  海报的内容简单粗暴,自然是李扬推出的新品种,但是文案却让他们有些想不到。

  老板玩的这么大吗?

  “冬季来临,李记明厨推出新品特色猪血粉,活动期间到店免费无限续粉。”

  黄毛贴完后还特意用手摸了一下海报,发现真的印得就是这样,每个字都没有更改的痕迹。

  他以为自己弄错了无限续粉的意思,于是便问李扬:“扬哥,无限续粉是什么意思?”

  他甚至还用手比划嗦粉的动作。

  只见李扬点点头,说道:“就你理解的那个意思,吃完一份米粉后,如果顾客觉得不过瘾,那么还可以再加。”

  “那这样一份猪血粉卖多少钱?”黄毛咽了一口唾沫,昨天他品尝了新品后觉得面对六朝门和八宝碗的活动,这份猪血粉还是有一战之力的。

  没其他原因,就简单的好吃,这么冷的天来上一碗猪血粉,那不得舒服一整天啊?

  当时黄毛也没问李扬卖多少钱,以李记明厨一贯的定价,肯定不会很贵。

  但看到可以免费无限续粉后,黄毛就真的傻了,那这份米粉定价多少合适呢?

  便宜了指定要亏,要知道开张的那天可是有不少大爷大妈来店里占便宜,直接就吃了三顿。

  但如果卖的太贵,那又和李记明厨的定价不符了,估计顾客也无法接受。

  黄毛就这么看着李扬,看样子不给个合适的说法他是不会罢休的。

  其他员工心里也是同样的想法。

  当看到海报的内容时,他们都觉得老板疯了。

  但李扬接下来的话,让他们觉得老板是真的彻彻底底的疯了。

  “卖三块钱吧,到时候多给顾客打一点猪血,让他们感到实惠。”李扬看了眼海报,他觉得贴的挺平整的,完美。

  “多少?”黄毛惊呼一声,“三块钱一份的猪血粉,你居然还让顾客免费无限续粉?”

  “有什么问题吗?”李扬看了他一眼。

  “我要不是知道扬哥你的真实情况,我肯定以为你是富二代来创业了,你简直是不知道赚钱有多辛苦。”

  黄毛一副快哭了的模样,语气中甚至还有一些责怪李扬:“要是这样搞的话,将来你都要赔的没钱娶嫂子了,到时候我看你得天天跪搓衣板。”

  李扬一听直接就乐了,黄毛这家伙的脑回路怎么就这么清奇呢?

  “不会亏的,你放心吧。”李扬想了一下,还是没有和黄毛说太多,“无限续粉必须得在店里才可以,不能打包,也不能送外卖。”

  “那也会有很多人来占便宜的,”李扬每一次做推广活动,黄毛都很痛心,这可都是实打实的花钱啊!

  有这个钱好好吃一顿,不香吗?

  其他员工听到交谈,得知老板推出来的新品猪血粉就能卖三块钱一份?

  本来这还没什么,价格挺正常的。

  但主要是免费无限续粉。

  我去。

  某些员工心想就是李嘉诚的儿子也不敢这么玩啊!

  当然他们不敢像黄毛一样说太多,只是在背后偷偷的商量,

  老板真的疯了。

  ……

  李扬上传的视频很快就推送给了粉丝,一个小时过去播放量甚至就突破了2万。

  以时代性去分析,这个数据算是很火了。

  很多网友看到标题,还以为李扬只是在推荐店里的新品,然而直到点了播放,看见真正的内容,第一反应有些傻了,第二反应则是“卧槽,这老板有点东西”。

  震惊体被他搞出来之后他不用了,就在网友都以为他会走正常的路线时,没想到视频的内容比震惊体还夸张。

  你这是在玩角色扮演,还是在玩演员的自我修养?

  什么德古拉伯爵,粉白勇士大战红汤猪血,甚至连气象局和拯救胃公主都搞出来了,这都是些什么乱七八糟的东西啊?

  “就喜欢博主这种风格,每天中午必看。”

  “我每一期都给博主点赞评论了,但我话放在这里,博主要是以后不搞这些东西,我第一个举报。”

  “卧槽!太上头了!举报举报!”

  “弱弱的问一句,李记明厨在哪?”

第132章 免费无限续粉

  六朝门和八宝碗一直都盯着李记明厨的动作。

  虽说这几天李记明厨一点动静都没有,但李记作为一个强大的对手,还是很值得六朝门他们去关注的。

  两位老板谈话时还在好奇和庆幸李记明厨为什么没有反应,猜想可能他们是第一次做生意,还不知道冬天餐饮的市场环境有多么恶劣。

  或许想硬扛过这一波低迷的市场。

  谁知才过了一天,李记明厨就直接贴出了一张巨大的海报。

  一开始六朝门和八宝碗这两位老板还没有走得太近去看,只是远远看见李记明厨说冬日来临,推出新品特色猪血粉。

  当时六朝门老板就在心里面嘀咕,这李记明厨老板真的是不当人子啊,薅羊毛也不能一直逮着一只羊去薅吧?

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