“你们现在的人好啊!不愁吃不愁穿,身处和平年代,你们要感谢国家让你们有这么好的生活。”谈到伤心处,王老又忍不住喝了一口酒。
“这藜蒿不太行,不是说做的不好吃,可能是环境受到了污染。我记得我年轻的时候也吃过这种东西,那时候这藜蒿才叫正儿八经的野菜,现在总感觉差点味道。不过厨师的水平是有的,只是食材不行,当然这也不能怪饭店,主要还是环境原因。”
王老侃侃而谈,吃每一样菜都能想起曾经的一些往事,然后点评起来也十分锐利,看得出来对美食颇有一定的研究。
只不过全程小王都是在听着,并没有插话。
喝完酒后,王老就准备告辞了,他的酒量不大,但每天就喜欢喝几杯。
此刻滕王阁大饭店还有很多人在吃饭,他不想占人家的位置,所以吃完了就早早离开。
“阿城,你去把老板找来。”结账的时候,王老忽然说道。
“啊?爸,你有什么事和我说,我帮你转达。”小王怕父亲喝了酒难免话多,到时候可能会让店老板感到难堪。
倒不是说父亲不是不讲理的人,主要这老人家话多,特别健谈!
喝了酒更是如此。
“不要这么多废话,我和你有什么好说,去把老板找来。”
小王不敢不听,于是过去和服务员说要找一下他们的老板。
服务员一听,倒是有些慌了。
刚开业就有人找老板?
第204章 开业三天,你就让我开分店?(求订阅!!)
服务员不明所以,态度倒是非常诚恳,询问道:“先生你好,请问你遇到了什么问题?我可以帮你解决吗?”
小王倒显得有些尴尬,看服务员这反应,估计也是怕被投诉,于是解释道:“没什么别的事,我们家老爷子就是想找老板聊一聊,可能是觉得你们家的菜做的好吃。”
服务员这才松了口气,然后准备去叫黄毛过来。
在所有员工的心中,黄毛才算得上是老板。
因为从招聘到培训,甚至到开业后店里的大小事务,全部都是黄毛负责的。
虽然李扬是背后正儿八经的老板,但这么点小事,总不可能去麻烦他吧?
“好的先生,您稍等,我现在去把我们店长给叫过来。”
服务员正要离开,早已注意到这边情况的李扬走了过来,先是给小王递了根烟,然后笑着说:“老板你好,请问是不是遇到了什么问题?”
“你是店长?”小王看着李扬,心想这也太年轻了,看上去也就是刚刚大学毕业。
“我是这家店的老板。”李扬笑着说,“你有什么事情跟我说就行了!”
如此一来,小王就更加震惊了。
不过好在他也是见过大世面的人,于是就把李扬领到了王老面前。
“我们家老爷子吃得满意,所以想找老板聊一聊。”
李扬看着面前这位气质与众不同的特殊顾客,倒也没有显得那么拘束,而是很随和的坐了下来,就像和长辈聊天那样,问道:“谢谢你们的认可!老爷子抽烟不?”
王老点点头,然后李扬给了他一根烟,恭敬的点上。
“小伙子不错啊!我昨天看了电视,你对做菜这方面的要求很高!很好!很好!我们本地特色菜这么多,是应该由人统一归纳起来,好好传承下去。”
李扬一听王老说话,就知道对方与众不同,那种气势,那种态度,绝不是普通的老大爷能有的。
难不成对方是什么老领导?
“谢谢老爷子的认可,我一定会好好的坚持原则,将洪城的这些菜传承下去。”李扬认真说道。
“这几个菜都没有什么很大的问题,我看了一下,价格也不贵,好好干,把这家饭店做出名!”王老说着站起身,现在又来了不少客人,他得给人家腾位置,“我经常会来吃的。”
“谢谢!”李扬诚恳的说道。
王老走了之后,李扬总觉得有些怪怪的。
对方把自己叫过来,仅仅只是夸一顿吗?
不过想到对方的气质特殊,可能对他来说,这是比较重要的事情吧!
店里的生意一直很忙,《都市现场》报道后,效果已经很明显了。
而且还有政府领导的宣传推荐,对滕王阁的知名度和认可度来说,更是提升了不少。
上下两层坐满了客人,声音嘈杂,乱哄哄的显得非常热闹。
李扬会注意每个顾客桌上的剩菜,如果发现某个菜剩的比较多,那他会亲自尝一下,看是不是有哪里不对。
总之各个细节他都非常的在意,确保在自己能够做好的范围内,绝不出错。
很显然这种认真的态度,让滕王阁开饭店一开业就爆火了。
在正月十五之前,早餐这方面也会推出,夜宵倒不急,现在天气冷,又没有学生,所以出门的人不是特别多。
可以考虑在四五月份的时候推出夜宵。
开业活动持续了三天。
因为是酒水免费,全场8折,所以不能直接从营业额去分析生意的好坏。
但李扬可以通过这个数字,从侧面去了解店里的客流量。
第一天店里的营业额是九千多。
第二天直接突破了一万,差点就摸到了一万二。
第三天更多,直接超过了一万四!
这些营业额的数字全部都是在开业打折情况下达到的,要不然的话还会更高。
可以这么说,李扬开业之前预想的那种一炮而红,已经算是达到了。
然后只要按照他的要求去执行,是不会出很大问题的。
不过因为是开业期间,他还是得在滕王阁大饭店多多关注,等以后大家的业务情况都熟练了,才可以彻底放心。
这段期间,他还要教小黑做菜。
把他从荷仔的培养成炉头。
李扬在店里的这几天,发现了不少老顾客。
很多人去了一次后觉得满意,又带了不少朋友前来。
那个美少妇就不说了,这种人本身就没什么事儿干,每天的活动内容就是吃喝玩乐。
她朋友很多,每次带来的朋友都不一样。
那个中年老板也叫了不少朋友前来,临走时刚好碰到李扬,对他说:“你好,还记得我不?”
李扬热情的打招呼,笑着说道:“老板,实在不好意思,好几次都太忙了,不能够亲自招待你!”
“没关系,做生意的很忙,我理解。你店里的菜味道做得很好,环境也不错,不管是朋友小聚,还是大型聚会都行。我一些朋友几乎吃便了整个洪城市的大小餐馆,对你们饭店的评价很高。”
小老板喝的满面红光,像他们做业务的人,每天喝酒已经不是爱好,而是成了一种工作。
或许他们表面风光,但内心深处,可能只有自己明白,什么才叫做真正的人在江湖,身不由己吧!
“老板,如果以后发现有什么需要改进的问题,请及时和我说。我开这家饭店,就是希望能够做好每一道菜,让每一个本地人或外地人都吃得满意!”李扬给这群人散烟。
开了滕王阁大饭店,李扬一天要发掉好几条华子。
用李建军的话来说,那就是李扬做事大方,甚至有些不计较成本的那种。
中年老板笑着说道:“如果真有什么问题,可不会因为面子瞒着,肯定会和你说。我们这几个朋友对吃的要求是很高的,你价格卖的贵都不要紧,但不能偷工减料,以次充好!”
李扬拍着胸脯保证:“这个你大可放心,我们不仅对食材讲究,而且卖的也绝对便宜!还是那句话,主要是我负责滕王阁大饭店一天,那么说过的每句话都永远有效。”
中年老板和他的朋友都很满意滕王阁大饭店的味道和环境,尤其是听了李扬这样的保证,更是对他有了不少好感。
接下来的几天,营业额再一次的突破,没有了酒水免费和全场8折的开业活动,哪怕是在客流量不变的情况下,营业额也会比之前多出两成。
准确的来说应该不止,因为酒水也要卖钱。
网上“背《滕王阁序》,品洪城美食”的讨论还没有结束,热度依旧很高,本地论坛就不说了,可以说几乎人尽皆知。
但在全国性的范围内,贴吧里面的人讨论度也特别高。
总之由这个话题而引起的各种讨论方向层出不穷,有说洪城美食的,也有讨论《滕王阁序》的,还有说如果王勃没有英年早逝,会不会超越李白的。
网友们的脑洞都特别大,有的人还引经据典来佐证自己的观点完全正确。
但归根结底,不少人都知道之所以能引起这么激烈的讨论,其根本原因还是因为洪城新开了一家滕王阁大饭店,从而带动了话题讨论。
一时间,滕王阁大饭店这个名字,在全国也算是小小的火了一把。
洪城几乎大街小巷更是都有讨论这家饭店的。
“你听说了没有?最近滕王阁大饭店特别跑火,东西又好吃又便宜,哪天有机会要不去聚一聚?”
“喂,有时间出来吃个饭吗?我们去滕王阁大饭店,那里的菜烧的都是老洪城口味,而且有个炒粉也特别不错。”
“你明天要来洪城出差?那敢情好啊,我带你去滕王阁饭店吃饭,那里的菜大家都说味道特别好。”
“走,带你去体验一下正宗的老洪城口味。”
“……”
正月还没有结束,许多人哪怕顿顿大鱼大肉,但还是慕名而来,想要到滕王阁饭店去尝一尝。
由于生意太过火爆,即便很多人排队都要等着。
导致很多人都忍不住向李扬吐槽:“老板你生意这么跑火,怎么不租个大点的店面?这几把桌子,能坐几个顾客啊!”
李扬表示也很无奈啊!
上下300来个平面,几乎可以同时容纳200多人吃饭。
作为一家饭店来说,这样的规模已经不小了,毕竟它不是那种专接酒席的大酒店。
作为普通市民日常吃饭的地方,真的算是足够大了,毫不夸张的说,目前整个洪城都没有比滕王阁大饭店还要大的地方。
李扬只能说感谢大家的捧场,让他们久等实在是不好意思。
“依我看你还不如开一家分店,设在东湖区和西湖区这两个范围内,免得那边的人吃饭还要专门开车过来,真的很不方便。”
这位顾客提议时,是一本正经说的,不是在开玩笑。看得出来,他是真想让李扬去东西湖两个区开分店。
李扬听了之后哭笑不得,我这家店开张才几天,你就让我去开分店?
不知道的人还以为你纯粹是把开店当儿戏呢?
看来,还是低估了这些顾客的热情啊!
分店是一定要开的,至于什么时候开下一家分店,李扬暂时还没有具体打算。
不过像这位顾客说的这样,也有可能下个月就要开分店了,但李扬先得把手头上的事情处理完再说。
这天晚上,滕王阁大饭店的所有员工忙到了很晚,正打扫卫生准备下班,李扬却忽然接到了老邓的电话。
饭店开张的时候老邓也过来了,而且他的几个朋友也托他送了开业的花篮给李扬,只不过他们因某些原因没有到现场。
看到老邓的号码,李扬还是有些奇怪的。
因为他们前几天就见过面,而且对方知道自己很忙,如果没有特殊的事情,他是不会给自己打电话的。