虽然和老洪城炒粉看上去不一样，但还别说是真的好吃。
而且味道非常的浓郁，又咸又辣，但又不会很过分，恰到好处。
有人吃的非常快，三两下就把一份炒粉给吃完了，然后又盛了一份。
不少顾客也非常聪明，盛满炒粉，又跑到隔壁的摊位去夹了几块啤酒烧鸭，吃的津津有味。
现场有很多好吃的，不是说炒粉只有李扬一个人做，这次的美食节官方并不限制参赛条件，只要有拿手菜，那就可以报名参加。
能来美食节的厨师，肯定都有两把刷子，要不然来这里就是纯纯搞笑。
所以现场几百个摊位，有可能会出现做洪城炒粉的有几十家，做啤酒鸭的有一二十家，藜蒿炒腊肉也特别多。
做菜和文章一样，各有各的口味和特色，从客观角度来说，根本就分不出排名。
因此只能把投票权交给全城的市民，让他们凭个人的喜好，挑选出最受欢迎的菜品。
米粉作为洪城的特色，主办方又怎么可能选出一名代表来参加美食节？
不少游客吃完之后，心满意足地摸了摸肚皮，还在回味着这炒粉的滋味，刚来逛美食节就吃饱了，那接下来该咋办？
“小伙子，你是哪里人啊？像你这种洪城炒粉，我还是第一次吃，但很不错。开始我看你不放青菜，还以为你这炒粉不行。”一位接近50岁，颇有些领导气质的中年人背着手问道。
李扬闻言立刻拿起传单递给对方，说道：“老板你好，我是李记明厨的，这种炒粉现在市面上还没有，但过完年你们就能够吃到了。因为洪城大学旁的滕王阁大饭店，将会推出这道菜。”
“滕王阁大饭店？”中年人仔细回忆着这个名字，又瞧了瞧李扬的厨师服，似乎在回想之前是否去这家饭店，但却一点印象都没有。
滕王阁他知道，大饭店他也知道，但滕王阁大饭店他是真的没听过。
“我是土生土长的本地人，差不多所有有名气的饭店都吃过，哪怕一些没有名气，但菜烧的不错的饭店也去过，但好像还没听过滕王阁大饭店这个名字。”
“是的老板，这是李记明厨旗下的滕王阁大饭店，专注于洪城老口味，过完年就会开业，老板如果到时有空，可以去尝尝。”
“李记明厨我是知道的，最近很跑火嘛！难不成你是李记的老板？”
“老板不敢当，刚好家里是做早餐行业的，所以就接手过来干了，也算运气好，受到了不少人的喜欢。”
中年人看了一眼传单上的信息，说道：“滕王阁大饭店在洪城大学那里？刚好我家就住附近，那好，等开业之后我一定去尝尝。”
李扬观察每位市民，只要脸上露出了还不错的表情，他立刻就会拿传单给他们，进行一波宣传，如果以后还想吃新洪城炒粉，可以去滕王阁大饭店。
有的市民只是随意答应，还有一些人估计是觉得这炒粉真不错，就询问李扬滕王阁大饭店在哪里。
于是李扬便会故意很大声的把新店位置说出来，好让其他的游客也听见。
还别说，李扬的这个宣传办法效果挺不错的，有不少人尝了他的炒粉，听说将来滕王阁大饭店会有这个菜品，都把名字和地址记住了。
且不说他们到时候会不会真的去，但最起码对滕王阁大饭店的名字有了印象。
不到半个小时，李扬的炒粉就又一次被吃光了，然后他第三次准备炒粉。
旁边做鸭的厨师，见到这一幕非常吃惊，这群市民放着这么多特色美食不吃，竟然吃洪城炒粉？
但他也不得不承认，李扬的新洪城炒粉的确有些不同，作为一位老厨师，也觉得他的炒粉的确可圈可点。
其实不只是李扬的菜品受欢迎，很多特色美食摊前也围着很多人，赣省的存在感虽然低，但不代表它真的没东西啊？
但相对来说，其他美食制作的过程非常慢，比如一份啤酒鸭，从下锅到出锅，想做得好吃，起码得40分钟以上。
洪城炒粉就不一样了，所有的食材全都是准备好的，而且米粉本身就已经熟了，只需要再回一下锅就可以。
他15分钟就能够搞定！
美食源源不断的提供，试吃的市民不用等，人数自然慢慢就多了。
第185章 小张和小丽(求订阅！！)
李扬旁边的啤酒鸭也已经被市民吃完了，现在在做第二锅。
只不过他速度不快，用高压锅炖的时间，李扬的新洪城炒粉也早就做好了。
在等待期间，这位厨师又和李扬闲聊起来。
“老弟你挺机灵啊，知道在美食节上给自己的饭店做宣传。不过你这炒粉的确好吃。”
李扬回答道：“谢谢老座夸奖，我的饭店是做洪城菜，今天美食节也是宣传赣省的特色美食，来这里市民肯定喜欢本省特色，所以就顺便宣传一下。”
“如果真正做的好吃，做宣传那也没关系。就怕打着洪城菜的幌子，东西做的差劲，卖得还贵，专门欺骗本地和外地顾客的钱，那就不好了。”
虽然中年厨师和李扬是第一次见面，但对方说话很直接。
当然他也不是针对李扬，只是表明当下某些现状而已。
不少人挺会骗钱的，挂羊头卖狗肉，作为厨师的他，可不想看到有人败坏洪城菜的名声。
“这倒不会，”李扬认真的说道，“一直以来，我就讲究平民消费，不管什么层次的人，去了店里都能够吃得起。而且，我对食材也有很高的追求。”
李扬没说自己店里炸油条的油当天是会倒掉的。
中年厨师点点头，算是认可了李扬的话。
他觉得，有些事情还是得年轻人去做，像他们这种上了年纪的人，都追求安稳，早已没了冒险的心气。
说的难听点，这辈子他们都不会有多大的出息。但年轻人不一样，他们有冲劲，而且试错成本低，并不害怕失败。
听到李扬说想开一家专门卖洪城菜的饭店，对于中年厨师来说，何尝不是自己曾经向往的事情？
李扬开始炒第三锅粉，围观的群众渐渐多了起来。
……
小张和小丽都是从外地来上学的学生，小张来自川省，小丽来自隔壁的湘省。
可能也是在吃辣方面有着共同的爱好，而且互相也看的对眼，在大一的时候，两位新生就这么交往了。
是小张追求的小丽。
当时两人确认关系后，出去吃的第一顿饭，是晚上夜宵摊的炒粉。
当时有个小小的插曲，让小丽现在还记忆犹新。
可能是想在小丽面前表现自己，小张点的那碗炒粉让老板放特辣，要不然他觉得卡嗓子，吃不下。
老板见年轻人这么不知天高地厚，果真就给他露了一手。
最后显而易见，小张被辣的脸瞬间升温，直接就红了，口水眼泪流个不停，把小丽逗的哈哈大笑。
然后小丽也不信邪的吃了一口，一开始还觉得没什么，过了一会辣度就上来了。
确定关系第一天，两人都流下了眼泪。
被辣的。
众所周知，川省是麻辣，湘省是香辣，而赣省的，踏马的是纯辣啊！
没几个人能受得了。
也正是因为这件事，给小丽留下了深刻的印象，两人的关系到现在都非常好。
不过，从此之后，再也不敢说挑战赣省的辣了。
临近过年，他们学校放假了。
但最近几天听同学们多次提及，滕王阁附近会举办美食节，几乎汇聚了省内所有的特色美食。
两人平时也会去吃各种小吃，作为吃货，美食节对他们来说诱惑力是很大的。
加上春运期间票比较难抢，刚好他们的票在小年之后，所以就打算来逛美食节，品尝一下特色美食。
他们早早来到了现场，得知活动是下午开始，于是就逛了一下滕王阁。
实际上他们并不是第一次来滕王阁，有时候为了想看到王勃描绘的景色，特意在傍晚过来看过。
《滕王阁序》的知名程度不用多说，学生群体没有不知道的。
小张和小丽两人却背不下来。
如果他们是高中生，那自然不在话下。
但他们已经读大学了。
下午，两人准时来到现场，不少摊位的美食早就准备好了，边走边逛，一路品尝着各种美食。
刚好看到洪城炒粉，小丽又想起了那件事，笑着对小张说道：“这次过年回家，至少得一个来月吃不到洪城的米粉了，先过了瘾再说。不过，不能放太辣。”
所有美食都不要钱，两人就这么拿着盒子，从锅里盛出吃了起来。
份量不多，吃完后，两人投了一张票。
直到走远，小丽才问小张：“你对刚才那份炒粉怎么评价？”
“总体来说还不错，但算不上特别好吃。平时吃炒粉都是一小份一小份炒的，可能份量多了，厨师放料不太好掌握。”小张想了一下回答。
“我也觉得。”小丽点点头，“也不能说这份炒粉难吃，但要说它能够代表洪城的美食，我感觉还不行。”
“是的，很普通很大众的味道，并不出彩。”
两人在洪城读了四年大学，已经习惯了本地的口味。
刚才投的那一票，也是觉得味道不是特别差。
赣省的美食特别多，但很多东西需要提前做准备，而且制作时间很长，所以不少厨师提前把美食做好，直接带了成品过来。
比如丰城冻米糖，临川菜梗等等。
小情侣一路走来，吃着各种美食，有的投两张票，有的投一张票，但很少有碰到不投票的。
他们认为赣省美食都特别好吃，而且也符合他们的口味。
但到目前为止，还没有让他们投三张票以上的。
炒粉吃了好几家，可能是因为炒熟后放置的时间太久，影响口感，没有锅气，总觉得不太好吃。
有个摊位的炒粉，他们看一眼就走了。
因为卖相不好看，让人一点食欲都没有。
估计炒出来后放的太久风干了。
所以说手艺好，味道好的同时，摊位的位置也很重要，因为摆在中间，顾客从两头进来，有可能已经吃过炒粉了。
而且老洪城炒粉，和李扬的新做法不一样。
去各个早餐店，总是会听到顾客要求说炒粉要一份一份的炒，要不然的话不好吃。
这是因为，有的人米粉数量放的多了，很多东西都拿捏不准，不够入味。
尤其是像这样一次性炒5斤10斤的，更是一种挑战。
但李扬的做法不同，他先用鲜牛肉加调料，和小米辣，大蒜子熬汁，然后再加入米粉，翻炒均匀后收汁。
所以米粉数量的多少并不会影响整体的口感和味道。
总之这里面的门道有很多，细节处理不好，这么多米粉炒出来根本就不会有人吃。
到目前为之，还没有一碗炒粉让小张和小丽感到特别满意。
还是那种躲在小巷子里的夫妻店，有很浓重的烟火气，就像家的感觉，做出来的东西很好吃。
但今天不一样，他们不是来找家的感觉，而是想吃一份美味的炒粉后，再回家过年。
“你说美食节怎么就找不到一份好吃的炒粉？甚至还不如学校门口卖的拌粉。”