郑庆平这番话,让下方一众老厨子突然集体沉默了,有一些老厨子可是正儿八经坐飞机被请到四九城来的。
当他们坐上飞机、当飞机起飞、当透过飞机机窗看到下方的神州大地,他们那一刻才明白古人为什么那么向往飞起来的神仙。
郑庆平这人看起来是搞学术研究的,但他并不是一个因循守旧的老学究,他能洞悉人心,从原本具备专业度的讲话到现在更贴近面前听者的话术。
足见,他并不是一个不会讲话的,只是不愿意跟外人同流而已,守着他一方学术小天地。
“各位前辈、各位烹饪大师,我也不是非要以我的观点来撞击你们内心的看法,我呢,只是表达我的一个对未来前景的论述,仅代表我个人……”
听着郑庆平的这一番番话,黄建军眼底情绪起伏,别人不知道但他知道啊!忍不住郑重地开始打量郑庆平,这一次他是真对郑庆平有了些兴趣!
“老李,看来咱们要重新认识一下这位小郑啊!”
李怀德刚才的视线也是一直在郑庆平身上,眼底有精光乍现,听到黄建军的话,附和点头。
“能被上面选中的,果然非常人!因为邱爱国父子的原因,我们这些个老家伙都没敢插手,小郑他可是上面直接下的红头文件,也导致原本想插一脚轧钢厂的那些个老家伙,都熄了火。”
“哦?”黄建军眼皮子一挑,“上头没人动了,那下面的跳梁小丑也得压一压!咱俩要不找个时间,一块儿回老厂陪小郑走走?”
两人相视一笑,李怀德也点了点头:“正有此意!”
“小郑可是一位真是干实事的!专业度足够,为未来的开阔前景更是有他自己清楚的见解,我相信他有一个内心很庞大的世界,只是有时候对我们这种非专业人士讲不出来!”
“所以啊!咱可不能让一些个小虾米给他制造麻烦!我把老杨也喊上!要不把你秀玲姐、老郑头等那帮退休的老家伙都喊上?咱们也当时老家伙再重聚了!”
“成啊!咱们这帮轧钢厂第一代厂领导一块儿过去,谁要是再敢乱动小郑,我黄建军真劈了他!”
“那得算我一个!”
“老李,你不怕犯错误?”
“我更怕失去一人才!”
“得嘞!”
黄建军和李怀德两人,一边交谈着,都起了惜才之心,说着话忍不住认真打量着还在侃侃而谈的郑庆平,两人嘴角都带了笑意。
“对了,老黄,他还有一最得意的学生,也厉害!我见过,叫周云杰,虽然才十七岁,很年轻,但却让我有一种看他如看小郑的感觉,你不是喜欢这种人才吗?去接触接触?”
“周云杰?”黄建军忍不住嘀咕了一句,只感觉很是耳熟。
过了好一会儿,眼眸才猛地一亮,嘴唇蠕动,却没有对李怀德说出来,心头暗道:周云杰,这不就是海尔创始人赵锐民的第二代接班人吗?那可真是一位干实业的!
“十七岁,我都五十多了!我一老家伙就不跟他接触了,等天年回来,我跟他讲讲,让他接触去吧!”
“那也成!”
前面,郑庆平的话终于讲完了,看着下方一众如在沉思的众烹饪大师,他有些不好意思,只以为自己是不是又讲错什么话了。
回身扭头尴尬地对黄建军、李怀德等几位领导笑了笑,笑容内敛,给人有些内向的感觉,跟刚才的意气风发判若两人。
黄建军和李怀德都对他回了一个安慰的笑容,然后先后也就眼下发表了讲话,并对郑庆平刚才的话表达了肯定。
“各位,这位郑厂长出自我原本所在的轧钢厂,红星轧钢厂,红星轧钢厂自公私合营,我就在一直在厂内,接触的技术员国内外的都有,而郑厂长毫无以为是一位不可多得的人才啊!”
李怀德讲了这么一句,黄建军就接过了话茬,继续讲道:“厨具不管智能还是手动,其实依然离不开人的操作,但不得不说的是,以小郑为代表的高级技术员、科研工作者们,也有一大部分在为咱们国人的便捷生活做着努力,咱们可不要抱有什么偏见呐!”
李怀德和黄建军先后为郑庆平站台,非体制内的可能看不出来什么,但体制内的可知道这些话术中代表的含义。
他们两人先后的表态总结,分明在说:郑庆平这人,我俩护着了,谁要是敢乱动,那我可不客气!
这也让下方一众人心头都凛了凛,再次打量向郑庆平,尤其是市委那帮人。
这场原本的交流会,在这会儿也随着黄建军和李怀德的先后讲话被推向了高峰,让不少名师以及他们的徒弟开始讨论起国内有关自动厨具这方面的话题。
一直到当天傍晚,在北平饭店内结束了晚餐,今天的有关活动才算是真正结束。
餐后,黄建军、李怀德和郑庆平又进行了一番私下交流,黄建军和李怀德都对郑庆平的工作表示了肯定和支持。
“郑厂长,这样吧!等这次烹饪大会结束,我带着柱子他们去一趟咱轧钢厂,我也好久没在厂内活动了,是该过去走走的!老李,你说呢?!”
李怀德会意,点头道:“这样,我们几位厂内老领导,正巧也要组个茶会,去哪儿不是去?到时候我看我们这些老领导一块儿去轧钢厂,追忆追忆过往,也听郑厂长给我们讲讲我们这些老家伙不一定看到的未来嘛!”
前面黄建军说的花在外人听来也还好,就是简单的为郑庆平站台,但李怀德说的可就大了,别说明眼人,但凡不傻的都看得出来,李怀德这是要让轧钢厂所有老领导共同支持郑庆平这位年轻厂长。
郑庆平虽然是搞学术的,刚才他就已经听出了什么,现在自然更听出来了两人话中意思,但神态间并没有流露出那些老油条的人情世故的神态,甚至双眼有些含泪,可见他自被任厂长以来,身上也有不小的压力。
“那就太好了,届时欢迎各位老领导到厂指导工作!咱们轧钢厂也在焕发新的生机!”
第472章 我给一百分!
“李部长、黄会长,您两位交待的有关秦家屯的议题,我也将拿到厂内大会上去讲,并把打造秦家屯农产品品牌的有关总结汇报材料提交到商业部。”
“我郑庆平在任,就将坚定不移的继续延续老前辈的这条路,推动农村基层打造属于他们自己的农产品品牌!”
“就像您两位所讲,咱们国家的国体坚定不移,那么我们红星轧钢厂跟秦家屯的工农联动、也将坚定不移的一直走下去!”
郑庆平的表态,让黄建军和李怀德再次对视,都笑了。
“郑同志,我看我俩的担忧完全没必要!”
“对喽!秀玲姐和姐夫俩为咱们国家培养了一位栋梁之材啊!”
三人凑在一起聊着有关烹饪大会、红星轧钢厂和秦家屯等话题,直到天色已黑,外面的霓虹灯交替闪烁,三人才感觉时间过的真快。
大会散去,小会也随即开始散开。
黄建军、李怀德和郑庆平三人也互相再次握手,然后李怀德和郑庆平两人先后离开了北平饭店。
黄建军随后跟黄有荷、蔡全无交谈了几句,并没有跟他俩一块儿走,而是等告别了这些纷纷凑过来他交谈的烹饪名师后,随着常静这位老师傅一块儿出了北平饭店。
“常大师傅,您老这两天辛苦了!”
“唉!黄会长,您老才辛苦,我六十六,正是好时候呢!”
“得嘞!我说错话了!”
两人相视一笑,他俩也是老友了,这番言谈,其实就是调侃。
“这段时间峨嵋酒家迁址,大茂一直在忙,没经常过去给您请安,常大师傅您可甭怪大茂。”
“嗐!我哪儿怪他!当初康乐餐饮几次移址,也都是大茂在帮忙,这孩子也熟悉这些流程了,他去负责,合适!”常静摆了摆手。
在两人身后,他们各自的徒弟也在跟着一块儿走,顺着长安街,朝康乐餐饮的方向走着,何雨柱和许大茂此刻自然是不在的。
转眼到了第四场比赛,时间也来到了烹饪大会的第四天。
这一天开场后,明显看得出来每个人脸上都带了期待感,不管是主席台、评委席,还是另外三百多位未晋升到前八十三的烹饪名师,每个人脸上的期待之色很浓。
因为今天,最开始晋升到前八十三组的烹饪名师将会继续同台较劲,并且也将拿出他们看家本事,打乱原有的晋升名次,今天将会以菜品来排出最终的名次。
这届烹饪大会本就不是比赛的性质,最后一天的赛事规则早在第一天就已经讲过,所以自然没什么人意外,八十三组的大师傅们都在焦急的等待着开锣。
今天,王磊等一众主要领导也再次来到了赛场,李怀德倒是没再过来,忙别的去了。
“开始!”
九点整,随着主持人一嗓子下去,铜锣第四次被敲了三下,最后一场烹饪名师技术表演鉴定会正式开始了。
蒸汽开始缭绕,青花瓷盘子列阵如棋,各位烹饪大师在炭火和冰刃间辗转腾挪。
主席台、评委席、各个其它组别的工作人员看的那叫一个眼花缭乱,在这一刻终于见到了一些传说中的刀功,当真是表演,给人以美感的享受。
评委席,不少人人也忍不住与周围其他评委交头接耳,黄有荷和蔡全无两人也时不时的聊两句,但他俩聊的都跟面前的烹饪赛事不相关,尤其是黄有荷,她见过的东西太多了,其实并没怎么把当前烹饪大会放心上。
还有一个就是溥杰,他像是一个孤岛,他也不主动跟别人说话,有想找他聊的,他也就几句话就封死了,黑框眼镜下一双眼眸倒是对眼前的烹饪名师表演并不放在心上,毕竟这些东西他小时候在宫里看的太多了,但他眉间却带着愁色,视线忍不住的偏向黄建军所在位置。
想了又想,溥杰到底是没忍住,扭头正对上黄有荷的视线,礼貌一笑,开口道:“荷夫人,听说您一直在海外居住,不知道您是否看过这种厨艺比赛?”
黄有荷点头:“倒是看过,但论观赏性,比不上国内这些老牌大师傅,西方那些厨师对待食物,在我本人看来,也就是求个温饱,美感都在摆盘上!”
“也许荷夫人只是不喜欢西方美食吧?他们可是吃的津津有味,东西双方的饮食还是有一定区别的!”
“嗯!这没什么可反驳你的!东西双方现在还存在一定界限,也许有个别西方人吃得惯东方美食,正如也有个别东方人追求西方美感!”
“荷夫人这话倒是很像辛弃疾的一句词:我见青山多妩媚,料青山见我应如是!”
黄有荷瞥了溥杰一眼:“秉藩先生,这你借喻并不恰当,不过词若是进行二次释义,倒也算是我想表达的意思。”
溥杰也是莞尔点头,岔开了这个话题:“不知道荷夫人在英是否去过博物馆?”
黄有荷再次瞥了溥杰一眼,眼底多了一抹别样的波动:“秉藩先生这么问我,我倒是也想问一下,你在曰留学期间,是否去过美术馆?”
这两人话题就开始有些针锋相对了,要知道当初掠走我国国内瑰宝最多的两国,就是这两国,而应博物馆和曰美术馆,正是掠走的那些瑰宝藏品最多的两个地方。
两人的声音并不大,因为两人就坐在一块儿,黄有荷在中间,左边是溥杰,右边就是蔡全无。
对于两人的这番交谈,蔡全无自然也听到了,最后两人的针锋相对,他也瞥了溥杰一眼,眼底带着笑意:就你,也敢招惹荷夫人?
“荷夫人,是我说错话了,但我没有别的意思!我知道您来的时候最先去的就是国博,您带来了很多……”
“秉藩先生,看比赛吧!”
黄有荷直接打断了溥杰,两人的话题适时而止,可谓是戛然中断,让原本关注点在他俩身上的其他评委都随之神色怔了怔,不明白两人怎么突然就停住了谈话,但也只好把注意力转移到了前方。
只见此刻的鲁菜大师初立建手中菜刀快速划动,一条渤海鲈鱼被他划成了两半,来了个整鱼两吃。
苏菜大师刘学家,此刻也是双腕翻飞,蟹粉狮子头在清汤中浮沉,竟绽出六十四朵花瓣。
川菜大师李跃华颠勺泼辣,宫保鸡丁裹着胡椒荔枝味儿冲天而起,最后稳稳落于盘中。
常静大师此刻手中铁锅宛若有了生命似的,在火尖上晃动,随着她一手捞起铁锅,锅中汤汁往盘中锅巴上那么一浇,呲啦啦的声音宛若天音,朝外扩散而去,一盘她的自创菜桃花泛就此完成。
刘敬贤大师这边,调制好的虾馅儿与切成莲花瓣的青椒相融合,逐渐在盘中摆出了兰花形状,早已放入蒸锅的熊掌隐隐有香味在顺着锅盖的缝隙朝外弥漫,兰花熊掌已初见端倪。
在他灶台旁,来自丰泽园的王义均,此刻也在拨弄煮过的熊掌,一层粗糙的皮和熊指甲被王义均利用巧劲撕下,然后逐渐剔除熊掌骨,将处理好切片的熊掌与早已切好的香菇片、火腿片分层次摆入白色瓷盘……
每位烹饪大师,在这一次的表演中,都尽全力表演着,不管是刀功、火候的把控、精美的摆盘等等,每一道程序,每位大师都下足了功夫。
当一道道菜品、一道道点心、一道道凉荤拼盘被送入评委席,每位大师傅的评分也在此刻并逐渐记录下来,并进行公布。
今天的这场表演赛事也因此逐渐被推向了这场烹饪大会的一个高潮。
“……第十五道菜,是来自闵州旅社饮食部特级厨师强曲曲大师制作的龙身凤尾虾,这道菜由海虾、火腿肉、香菇、竹笋、小白菜等制作而成的象形菜肴,请各位评委同志在品尝后为强曲曲烹饪大师打出分数。”
“98分!”
“98分!”
“99分!”
“……”
“请各位评委同志品尝来自……”
随着一道道菜被端上去,打出分数,每一位烹饪大师不免也有些紧张起来,但还未完成制作的烹饪大师好似没听见一样,还在精心忙活着他们各自即将出炉的菜肴。
“接下来,是第三十六道菜,是来自辽沈鹿鸣春饭店的副经理、特一级厨师刘敬贤大师制作的兰花熊掌,这道菜由熊掌、海虾等制作而成,请各位评委同志品尝后为刘敬贤大师打出分数。”
随着刘敬贤的兰花熊掌被工作人员分解后端到各位评委面前,所有人都朝评委们看了过去,包括黄建军,也停下了跟身侧王磊的聊天,眼含笑意。
“王部长,接下来就是见证奇迹的时刻!”
“奇迹?黄会长这么相信刘大师做的这道兰花熊掌?”
黄建军轻笑:“那当然了!”
随着黄建军话音落下,评委席那边却是在这一刻完全安静了下来,一时间竟然没有任何一人举起打分牌打分,哪怕是黄有荷也在斟酌。
溥杰不由推了推眼镜框,扫了一眼身侧的黄有荷,削瘦的脸上斟酌之色一闪而过,然后拿起了打分牌。
“我给一百分!这道菜,比我在宫里吃过的那些御厨做出来的熊掌还要好吃一些!”