反正朱老板如果真得想给，即便自己拒绝了，他也会一样封赏。
如果只是一时激动，自己正好投其所好，给朱老板个梯子下。
里外都不亏嘛！“好！好！好.“！”“不就是两口缸嘛！”
“那十万贯的宝钞不用你给了，权当赔你的缸钱！”朱元璋也被方云飞的话给气笑了，连对他的称呼都重新变回了「方小子」。
啥？
十万贯宝钞不给了？
听了朱元璋的话，一直站在旁边看热闹的李善长和汤和愣住了！
上位，您是不是糊涂了？这十万贯宝钞可是我俩的钱啊！上位你赔别人钱，却让我俩出血。你这作法是不是不太厚道啊！
我们虽然略有积蓄，但是国公家也没有余粮。上位你可不能这么坑我啊！
李善长和汤和立刻也开始挤眉弄眼，努力暗示洪武大帝,那十万贯用的可是他俩的钱。
看到两个老伙计的样子，朱元璋立刻明白了他俩的想法。“行了行了！不就是一点儿纸吗？完了咱再印点儿给你俩不就行了。
“抠抠搜搜的，你们俩还有个咱大明国公的样子吗？”朱元璋一脸嫌弃地对李善长和汤和说道。
自己这些老伙计都是底层出身，就算现在一个个都高官厚禄了，也没改了以前斤斤计较的臭毛病。
简直是丢咱这个皇帝的人！“老臣谢过上位！”“臣等谢上位！
听到自己的钱有了着落，李善长和汤和也顾不得朱元璋话里的嘲讽，一脸喜气地向洪武大帝谢恩。
和实惠比起来，面子值几个钱？丢就丢呗！
“方先生，这土豆、红薯和玉米虽好，但是该怎么做呢？”闹剧落幕，一直没有说话的朱橚突然开口问道。
周王问这个问题倒不是因为嘴馋，而是完全为了百姓考虑。
在古代，很多食物不能直接食用，必须配套相应的加工方法。
否则极有可能会吃死人。最典型的就是橡子！
橡子既橡树的种子，也就是《冰河时代》里那个小松鼠
一直吃不到嘴的美味果实。
橡子的口味类似于板栗，但是蕴含的营养却远远超之。但是橡子在古代最大的用途却是用来喂猪。
除非实在找不到吃的，否则人们很少食用这种既美味又富含营养的坚果。
之所以如此，是因为橡子里含有大量的单宁酸。
单宁酸会和人体内的蛋白质发生沉淀反应，从而产生一种硬化的鞣酸蛋白。
人如果大量食用未经处理的橡子，鞣酸蛋白就会在肠胃里大量凝结。
人也会因肠胃板结而死。
正确的方法是食用前用澄清的石灰水将橡子充分浸泡，
从而将单宁酸钙化。
这样就不用担心食物板结的问题了。
身为未来的农学家和医学家，周王朱橚自然比别人要细心得多，所以才有这样的疑问。
“你不说我都忘了！”方云飞拍了拍脑门。
“土豆放的时间长了容易发芽变青。如果长出来的芽不多，变青的部位也不大，只要把发芽、变青的地方和它周围的部位削掉就行了。
“但是芽又长又密，或者土豆大部分地方已经变青就不要食用了。”
“否则轻的上吐下泻不省人事，重的直接就一命呜呼全村开席了！”
方云飞十分认真地说道。
土豆本身蕴含一种叫做「龙葵素」的毒素。
保存良好的土豆里龙葵素含量极低，对人无害，可以放心食用。
但是当土豆发芽、变青或者溃烂后，龙葵素会极具增高。这个时候人们如果吃了这种变质的土豆，就会引起食物中毒。
“没有其他解决的方法吗？”朱捕觉得直接把土豆丢了太可惜了。
“没有！”方云飞摇了摇头。
龙葵素本质是一种生物碱，即便在高温下也很难分解。除了扔掉，确实没有什么更好的处理方法。
“除了需要把土豆发芽变青的部位扔掉，还有需要什么注意的吗？”周王刨根问底道。
方云飞：“其他就没有什么需要注意的了。蒸炸烤煮，想怎么做就怎么做。没什么特殊的。
“既然如此，咱们要不要先尝尝，权当是神农试毒了。”晋王朱棡咽了口口水说道。
“有趣，没有想到咱也能当一回变尝百草的神农？”朱元璋第一个赞同。
“上位乃真龙天子，万金之躯。这个试毒的机会就留给老夫吧！”
“老哥哥，不是俺汤和说你。就你这身体能扛得住吗？要说试毒，还得是我们这些武将啊！
“你瞧不起谁？老夫虽然文臣出身，但是上得了烈马，拉得开强弓。你休要和老夫抢这个报效上位的机会！”
“老哥哥你就别吹牛了！别说现在，年轻的时候你上得了烈马吗？顶多骑个驴！”
“二位大爷别争了！你们都上了年纪了，这个试毒的机会还是留给我朱棣吧！我年轻，扛造！”
方云飞没想到，这帮王公大臣居然还是群吃货。朱元璋和朱棡只不过起了个头，这些人就一致赞成。
身为唯一个接触过这些菜肴的人，方云飞当仁不让地被选为掌勺大厨。
好在方云飞虽然不是很精通厨艺，但是寻常的家常菜还是会做的。
炝锅土豆丝、红薯丸子、玉米烧排骨和杂粮稀饭一会儿就摆上了桌，把众人吃了个不亦乐乎。
“好吃！好吃！没想到，土豆这么不起眼，居然这么好吃”
“老三，我觉得还是这红薯丸子好吃。甜滋滋的，就像加了蜜。”
“放着肉不吃，专门吃素？我朱棣真是服了你们两个老六
“四弟，你说六弟干吗？他又不在。”
朱棣、朱橚和朱棡三个人一边大快朵顾，一边互相嘲讽。和食不言寝不语的朱标、朱橚形成了鲜明对比。“吵吵什么？热饭都填不住你们仨的嘴？”
“看看你们的样子？一个个灰头土脸的就像个土地公。”“…还有半点我大明亲王的风范吗？”朱元璋也看不下去了，出言训斥道。
“父皇，这你可不能怪我们哥仁！是方先生让我们烧制草木灰和贝壳给庄稼施肥，我们才弄脏的。”
“对啊父皇！说起来，我们这也是为大明社稷出了一份力啊！”
“父皇你也太偏心了！老五也弄了一身灰，你怎么不说他啊？”
朱棣三人不服气地说道。
“闭嘴！你们这些逆子！再敢顶嘴，咱老朱家法伺候！”朱元璋狠狠瞪了三人一眼，才扭过头对方云飞说道：“方小子，咱刚进十王府的时候好像听见你说什么红红绿绿的。这是啥意思。
“陛下问的是后世的农谣啊！”
方云飞笑了一下重复道：“缺啥少啥仔细看，氨黄红磷钾褐斑。钾扛倒伏磷抗旱，枝叶黄瘦却因氮。氮长叶子磷长果,有了钾肥腰杆粗。
这是啥意思？
朱元璋懵了！
明明这些字自己都听得懂，怎么连在一起就弄不明白了？朱元璋下意识地瞅了一眼李善长，发现这个老伙计也和自己一样一一一脸懵！
“恩公，刚才你说的那句农谣是什么意思？能不能给孤解释一下。”
太子朱标主动出来给自己老爹解围}5$+7)|。
“是这样的殿下。之所以有的庄稼长得好，有的庄稼长得差，其实就是因为每块土地的肥力不同。”
“肥力就好比咱们吃的饭。饭够吃，庄稼就长得好。饭不够吃，这庄稼就长不好。”
“但是这庄稼的肥力也不是一尘不变的。需要时不时地补充一下肥力。否则上好的良田也会因为肥力流失变成贫地。
“这还用你说？你就说那写红红绿绿的是什么。”朱元璋摆了摆手，一副不耐烦的样子。
「田分上下，帝需施肥」这个道理，自幼给人放牛做佃户的朱元璋自然也知道这个道理。
“根据后世的学者研究，所谓的肥力，其实就是氨磷钾三种元素。并且他们还发现施肥应该对症下药，否（钱的好）则不仅不会促使庄稼生长，甚至还会起到反作用。
“哦？施肥还有这种讲究？
这下不仅朱元璋来了兴趣，就连朱棡都兴致勃勃地凑了过来，想搞明白这「蛋鳞甲」是怎么回事。“氮磷钾三种肥料的作用各不相同。”
“比如氨肥可以促进庄稼叶子的生长，磷肥可以促进庄稼果实的增长。钾肥则可以抗倒伏，在刮风前给庄稼撒点钾肥，庄稼不容易被吹断。
“但是这三种肥料也不能乱用。比如你钾肥用多了，庄稼容易烂心。磷肥用多了，庄稼不容易成熟。氨肥用多了，庄稼就光长叶子不长果了。
看到朱元璋和朱橚这么有兴趣，方云飞也难得认真起来。“先生，你说的这蛋肥、鳞肥和甲肥到底是什么东西啊？哪儿有啊？”
方云飞讲完，周王还是一脸懵。正儿八经种过地的朱元璋也一样。
“氨磷钾是一种元素，这个比较难理解。不过它们在大明还是随处可见。
“比如草木灰就富含钾肥。骨头、贝壳、鱼鳞和飞禽的粪便里有大量的磷肥。人和大牲口的尿液里则有大量的氨肥。”
方云飞懒得给朱元璋父子科普初中化学，直接举例说明氮磷钾的存在。
“原来是这样啊！”
朱元璋猛地一拍大腿：“怪不得咱那时候种地，老人倒要在刮风前给庄稼撒些草木灰，原来是抗倒伏拔！
“还有鸡鸭鹅经常活动的田地，收成确实比别的庄稼要高。原来是因为它们拉的屎里面有磷肥啊！为
“氨肥咱还没试验过。啥时候在宫里开两亩地，咱要亲自验证一番。”
朱元璋说得兴奋，旁边正在吃饭的朱标和朱棣哥儿几个脸色都变了！
爹啊！
你是不是故意的？
吃饭的时候，能不能别说这么恶心的事儿？·
0064大明宝钞？擦屁股都嫌硬！
“方小子，你说的这法子虽好，但是这肥料搜集起来也太麻烦了吧？
“比如这贝壳、鱼鳞和牲畜的骨头就比较难找。”“江南鱼米之乡或许不用发愁，但是你让北方的农民上哪儿去找这些东西？”
没有理会自己几个儿子，朱元璋依然兴致勃勃地和方云飞讨论农家肥的事情。
“陛下所言极是！不过我知道一种东西，不仅随处可见，难得的是氨磷钾俱全，十分适合肥地。”
“哦？还有这种东西？方小子你赶紧告诉咱。咱明天就叫人去搜集。”
听到还有这种物美价廉的好东西，朱元璋顿时坐不住了。为啥上田亩产三百斤，下田就只能亩产五十？还不是因为上田的土肥嘛！
但是整个大明都是上田少，下田多。
况且上田如果连年耕作的话，也会因肥力流失变成中田甚至下田。
这要是有办法能把下田变成上田，能增产多少粮食？这下不仅是朱元璋，就连太子朱标和李善长都洗耳恭听。看到这一幕，方云飞微微一笑：“陛下，你有没有听过「庄稼一枝花，全靠粪当家」这句话？
“原来是大粪啊！这咱咋能不知道？种过庄稼的都知道，金山银山不如庄稼地里的粪山。这大粪就是黄金汁，越多越好啊！”