各种品类也可以充分利用上了。
早餐有包子粥的搭配,中午可以丰富些
当然,“人效”也遵循边际递减。
如果工作太忙,又不增加人手,那服务质量肯定也会有所下降。
所以还得稳扎稳打,慢慢发展。
陈舟给自己当前阶段小店,也做出一个初步发展规划。
等后续收入上来之后,或者情报给出合适时机,再考虑更大规模的事情。
推门进家,
林女士准备好了饭菜,和陈桃桃一块,等着陈舟吃晚饭。
“爸爸你干什么去了?今天一天都没看到你。”
小丫头先跑过来闹着玩。
陈舟揉了揉女儿的小脑袋。“爸爸招聘去了。”
林女士则关切地问道:“这小伙子怎么样?事情谈妥了吗?”
让老婆也过来撒娇有点难为她。
陈舟回道:
“面食技能很熟练,身体壮实,还挺喜欢体育锻炼的。明天就来店里了。”
“那挺好的。”林女士淡淡笑着。
陈舟趁机会跟老婆提出个小小的要求:“明天早上的早餐拌菜多准备一点,我拿店里去。”
林女士很乐意。
拌三人份也是拌,多拌一点,也是拌。简单快捷方便。
吃饭,然后好好陪陪老婆孩子。
陈桃桃已经过了刚上大班、当大朋友的新鲜劲。
又犯了开学综合征。
不太想去幼儿园,所以在沙发上缠着老父亲不放。
陈舟给她了一个选择题,是上班还是上学。
陈桃桃表示:“我喜欢在家呆着。”
不过总在家呆着也不好。
全国各地大好河山,那么多特色美食,应该多去转转。
陈舟看了看老婆,随后对小丫头说道:“有机会也去外面转转吧,咱三口子一起。”
“出去玩可以!”陈桃桃兴奋起来。
林女士嗯了一声。
这次十一假期,家里招待了桃桃姨,然后又去了趟老陈那。虽然没出远门,但过得也很充实。
陈桃桃现在年纪还是小点。
去远点的地方,不太方便。
上次她跟林女士回关中,虽然路上老老实实,没什么差错,但也挺累人的。
怎么也得俩人带着她。
开店多雇一些人手的意义也在于此。
晚上,夫妻之间好好交流了一下感情。
第二天,十一假期正式结束,社会恢复正常运转。
该上班的上班,该上学的上学。
社区食堂也在今天,迎来了新的员工。
小伙子早早就到店了。
陈舟兑现承诺,员工餐管饱。
当然除了包子,还有老板娘的一些心意。今天,是咸口的大拌菜。
小侯还挺喜欢。
所以在对包子的赞不绝口之后,他还对陈舟说道:
“老板,这个拌菜不错啊,特别健康,我每个礼拜都要吃一次补充维生素和膳食纤维。”
每个礼拜都吃一次.陈舟听着小侯的回答,点头微笑。
也没有多说什么。
接下来新员工就是逐渐熟悉业务,上手工作的事情了。
因为小侯的到来,店里早高峰的紧张也缓解不少。
他也是带着手艺来的,包子的制作,上手很快。体格子结实,只要吃饱了,干活也有力气。
小侯说道:“老板,咱店里一个姐姐,一个大姨,有什么力气活你就招呼我。咱都没问题的。”
“行,有事儿我就叫你。”
“诶。”
店里的几款馅料的包子,正在逐渐实现标准化。
制作流程,食材配比,乃至于供应渠道,都固定了下来。
而说到力气活,今天还真有。
店里今天会有麦香记的师傅来送货,几袋面粉得搬进厨房,而表叔,也会来再送一部分栗子过来。
两人挺巧,都约在了今天。
第153章 给社区食堂送货的赶在一起了
中午的时候,社区食堂门前,碰巧赶上两辆小箱货开过来。
一辆是麦香记送面粉的。
一辆是表叔过来送栗子。
两辆车并排停到一块。下车后,麦师傅跟表叔还打了个招呼。
“你也是来这送货的啊?”麦师傅问道。
“对。”表叔点点头,他认识麦香记,知道这还是个不错的牌子呢。
但麦师傅还是跟他解释了一下:
“我给这里送面粉。”
表叔将尼龙袋子摇了摇,里面哗哗响。“我送栗子。”
陌生人的对话,通常都是这样展开的。
两人一边卸货一边聊了起来。
而麦师傅看着对方不太熟悉的样子,自己又经常过来送货,忽然有点前辈的感觉,他提醒道:
“这家店包子特别不错,你一会儿可以尝尝。”
表叔是听老陈提起过陈舟开店的事情。
但他可没尝过大侄子的手艺。
表叔杨大勇笑着跟对方说道:“今天我是第一回来,一会儿就尝尝看。”
“放心吃就行,”麦师傅点点头:
“我们公司食堂,每周五都吃的这家包子。”
表叔略微诧异了一下:
“你们食堂不做饭啊?还从这里订。”
说出去确实有点让人疑惑。
毕竟麦香记的经销商卖面粉的,怎么可能自己食堂做不出包子呢?
但他们公司还就是从这里订购的。
因为这家店,不仅比自己食堂做的好,还比所有面粉下游的客户都强上一些。
这都是真实对比出来的。
麦师傅解释道:
“这不,这家店的味道好嘛,我们公司好几个部门都跟老板建议,就单独挑出来一天从这买的包子。”
“哦,原来是这么回事啊。”表叔听后,心里暗暗佩服。
牛逼,大侄子还挺厉害,卖包子都卖到面粉厂家去了。
这以后也是做大买卖的。
杨大勇确实听老陈聊过陈舟的事情。
他一开始当老陈吹牛呢。
甚至包括后来侄子帮他卖板栗,杨大勇也是让陈舟先试试看。没把希望寄托在侄子身上。
但这次来,他直接送过来好几百斤,说光是预购的都订出去了不少。
表叔这时候不禁心想:
我这表哥真没说瞎话啊。
他也有点想尝尝陈舟店里的包子了。还想抱抱大侄子的大腿。
这时候,麦师傅先把货卸下来。
“你等我先运过去,回头你用我这个。”
麦师傅那有小推车,可以直接推到社区食堂的后身,也不影响店里的生意。
他熟练地卸下面粉,继续说:
“第一回来,我推荐你尝尝他家的鲜肉包子,那味道好极了。”
麦师傅有些自豪地心想:用的都是我们麦香记的面粉。
“好嘞,谢谢啊。”
表叔心里记下来,随后也跟对方分享了一下自己消息:
“那他这店里有试吃的新品,你知道不?”