就只说陈舟看着眼熟的,至少有十几个人是康同学带着过来的。
最后,是陈舟的定向情报,没有因为调休而被落下,让人颇感欣慰——
【市场消息(定向)】:
广式月饼模具公司,为当地上市公司加工模具,经验成熟且能提供多种方案,个人定制图案将于十一假期之后发货。
山河省光明塑料厂,位于全国塑料颗粒生产基地,联系后或可发展其公司的新型业务。
海滨市创意工坊食品模具公司。小批量定制模具价格稍贵,该公司业务稀少,但品质精良,有望在提供样式图当天完工。
——
给出的内容很多,定向情报永远不亏。
首先,广式这家是个很成熟的公司,但十一假期之后再做月饼,有点赶不上趟。
然后,山河省的塑料生产厂家。陈舟这个体量,还没达到生产原材料的公司的业务要求。
所以,适合陈舟目前阶段的,还是当地的这家创意工坊。
市面上有现成带各种图案的模具,但是这不能突出社区食堂版本月饼的独特性。
陈舟对自己的产品还是有点要求的。
毕竟,吃,讲究个色香味俱全。
好的月饼除了馅芯真材实料,表面功夫也不能太差。
包十八个褶烤出来当月饼,终归不像话。
设计图案这件事,店里服务员一专多能,是现成的美工。
陈舟找到小师妹:“诶,这两天有时间吗?帮我办点事。”
“没问题,师兄!”
小师妹难得答应的这么痛快。
可还没两秒钟,她又叽里咕噜起来:
“师兄,我得强调一下,虽然你们对我这么好,我肯定把你的事当我自己的事来做。但我也不是什么忙都能帮的,首先不能干违反法律的事情,这是原则底线,然后.”
陈舟连忙打断她:
“行了,我就是想让你给月饼的模子画个图,过会儿我把大概的意思发给你。”
“哦哦,那没问题。”小师妹点了点头。
陈舟想起来小师妹之前在设计院帮忙画图的事情,问她:“你家里有电脑没?”
小师妹点点头:
“有的,我发现我爸在大三送我的笔记本电脑还挺好用的,前几天删了什么小鸟壁纸、又卸载了几款杀毒软件,流畅不少,做做ps没什么问题。”
陈舟记得小师妹父母离异,她的老爹确实因为愧疚,经常给她点经济上的补偿。
陈舟发出邀请:
“你这次中秋回去吗?放三天假呢,要是自己一个人,就来找陈桃桃玩吧。”
店里没有调休,只有中秋前后,实打实的假期。
小师妹皱皱眉,应该是想了想家里的事,但最终还是嘿嘿地笑了起来:
“那多不好意思呀。”
没见你不好意思过陈舟也笑了:“那就中秋前那天来我家玩,我中秋可得回老家了啊。”
“OK”
陈舟心想:为什么小师妹的电脑最近会删掉多余的杀毒软件,这个事,到时候,得问问她。
至于月饼上的文字,陈舟还真麻烦了一下桃桃的师父。
他直接打电话过去。
两人客套几句后,陈舟步入正题:
“魏老师,这次还得麻烦你写几个字。”
魏老师那边沉默了一会儿。
好像是在跟老伴儿对话——
“是小陈,他让我帮忙再写几个字。”
-
“我就说你那天听错了吧?桃桃爸怎么会让你写个那敢情好?你赶紧再好好写一个。”
“我怎么没好好写了?我又不耳背,又怎么可能听错了?”
老两口怕不是要吵一架,陈舟忙笑着解释道:
“魏老师,这回是想做点月饼,麻烦您写个花好月圆,我到时候给印到月饼上面。”
“好,就是花好月圆这四个字是吧,好说。”
魏老师笑着答应下来,着重强调了花好月圆这四个字。跟陈舟反复核对两遍。
随后声音又变小了。
应该是又跟老伴说了句话:“我就说我没听错吧!”
“行行行,我给你研墨去。”
估计要不了多久,魏老师就会把花好月圆发过来了.陈舟在电话里喊了喊她:
“回来再给您单独做个大点的月饼,等桃桃上课一块拿过去。”
魏小西跟陈舟已经很熟了,她也不多客气,回道:
“那敢情好。”
陈舟心想:当初魏老师这字写得,真是一点毛病没有。
多实用啊。
魏老师的字画是最先发过来的,因为不用装裱,写在普通大小的纸张上就行。
所以给陈舟发来好几版。
小师妹回家后,也忙活起模具的样式,把花好月圆放上去之,周围简单地设计了花边。
示意图同样好几张。
随后便是大段的语音。
给陈舟语音叽里咕噜地讲起设计理念。
看着语音条不长,但是转文字,没有一段是少于一页的。
陈舟也抓紧联系了一下这家创意工坊模具公司。
对方是个玩票性质的小公司,做食品模具就是兴趣爱好。
但车床、设备很全,材料也好。
给陈舟发来的几个之前的成品,都很不错。
创意工坊还真做过月饼模子,是老板自己用的。
跟情报中说的一样,他们只要收到样式图,一天功夫就能做出来。
中秋节还有将近十天,都来得及。
第138章 吃了包子就能跑第一!假期将至
假期前的这两天,陈舟在店里把青梅做的青丝搞定,同样是一坛子。
跟玫瑰红丝都放在了社区食堂的冰箱保存。
坚果类,撂得住。到时候在店里烤一下就可以。
模具也已经到店,五个常规大小的,还有一个超大号的。
也不能让魏老师白忙活不是。
陈舟在店里用面团试了一下,效果不错,字迹比较清晰,还原了魏老师的行书花好月圆。
用的时候,上面有旋转的杆控制模具里月饼的厚度,往下一压就可以成型。
人员配置上,几百块月饼,陈舟和郑阿姨两个人忙活得开。
因为用了模具,小师妹也可以上手。
至此,五仁月饼的前期准备工作基本完成。
只等过两天再正式开始制作。
没什么添加剂,又降低了糖的用量,月饼确实放不太住。
这没办法。
手工做的,家人朋友吃,卖给的是周围邻居。
不能往里愣填。
而除了五仁月饼,陈舟打算利用店里现有的馅料,稍加改造,做些鲜肉的。
这主要是在顾客群里有些呼声。
做几个尝尝看。
江浙传统的鲜肉馅月饼,酥皮。不是放进烤炉里烘焙的,会像烙饼那样在饼铛上烙出来。
跟北方的硬皮,确实不太一样。
两者结合一下不知有什么反应,主要是做着顺手。
包包子也是包,包月饼也是包。
“老板,这包子上印字,还挺好看嘞。”郑阿姨那边一不留神,就用模具给好几个包子印上花纹了。
她老人家工作投入,很容易停不下来。
属于拿到旧日擀面杖的副作用。
“还真是!”小师妹凑到厨房,欣赏起自己的杰作。
陈舟笑道:“咱自己留着吃吧,蒸完了,就膨胀回去了。”
店里生意还是正常继续。
但确实多了些节日氛围。
主要来自周围的邻居。他们在陈舟店里,聊了聊假期出行的事情。
老孟前一阵刚买了商铺,打算假期缓缓,就近找两天时间放松放松就行,不想着出远门了。
出去旅游就是人山人海,以及消费。