“我没有啊！”
“我不知道啊！”
“我也不知道他怎么会这些……”
“……”
完全没教过李红兵这些的郭友忠，更是一脸懵逼，直接来了一波否认三连。
想到李红兵平时在后厨的时候，经常会进行观察和学习，不仅仅是后厨大师傅怎么掌勺，也包括那些切配厨师的切菜动作，郭友忠不由陷入了思索。
连自己也感到不可思议的郭友忠，试图说服自己，并且说出心中猜测道：“也许是他天资聪颖，自己自学成才……”
“去你的！”
“姓郭的，别以为你这个徒弟有悟性，你就可以到处瞎嘚瑟！搞得谁没几个得意徒弟似的……”
“老郭，你不老实！私底下肯定给你徒弟偷偷开小灶了！”
“郭友忠，你学坏了啊！”
“我没有……”
“扪心自问，我是那样的人吗？”
“……”
第116章 我只想静静的装个逼！（7k）
不管怎么调侃和猜测，眼下李红兵露的这一手，真的惊到了众人。
对于李红兵的情况，其实大家都了解一些，基本排除了带艺从师的可能。
即便郭友忠私底下真给李红兵上“小课”了，短短几个月的时间，能做到这个地步，大家也很难相信。
没有经过长时间的实践练习和积累，是练不出那一手刀工的。
唯一能够解释的，就是天才了。
祖师爷追着喂饭的，他们又不是没有遇见过。
这个世界，从来不缺少天才。
能做到今天成就的在座各位，谁没有几分天赋在身上。
可李红兵这样的，他们是真的开眼了。
另一边。
同样关注着李红兵这边的谷建良，意外的看向一旁的栾學堂，忍不住问道：“栾经理，不是说李红兵这小同志，才加入丰泽园几个月的时间吗？他以前在其他地方学过？”
即便作为一个外行人，谷建良也看出了李红兵的刀工不一般，起码不是什么新手能做到的。
而他唯一能想到的合理解释，也只有这个了。
“这……”
栾學堂也懵了。
这不合理啊！
要不是栾學堂了解李红兵的情况，并且当初就是他把李红兵给招进后厨的，栾學堂都差点以为，李红兵是一个学满三年厨艺，已经达到出师水准的学徒。
不少人心中有疑惑。
不过考核还在进行中，大家都没有因为这个而破坏考核的进行。
不多时。
刀工的考核结束，李红兵的刀工评级虽然只是初级，但达到了合格的水平。
在场的不少都是经验丰富的老师傅，结果还没出来的时候，就已经看出来了。
接下来的考核，则是在限定时间内，根据后厨现有的食材，在丰泽园的菜谱上，自主选择做一道自己拿手的菜。
这个考核，属于综合考评，同时涉及到刀工、火候和调味等等，也是最重要的环节。
考虑到这些学徒的水平，便没有限制考核菜品的选择，而是让他们自由发挥。
不过因为限定时间，所以一些工序繁琐和耗费时间长的菜品，基本被被自动排除在外。
李红兵思考了片刻，并没有选择文思豆腐或者油爆双脆这种极其考验刀工和火候的名菜。
包括其他人在内，大家的目标都是初级炊事员，选择这种高难度的传统经典名菜，不是装逼和炫技，而是在给自己增加难度，增加考核的失败率。
一个处理不好，就容易弄巧成拙。
最终。
李红兵选择了自己之前做过的酱汁活鱼，同样也是丰泽园的招牌菜之一，不过难度和要求要相对低一点。
“老郭，你这徒弟还真有两下子，脑子也活泛，不像那几个榆木疙瘩，半点分寸都没有……”
看到李红兵选择的食材，以及他杀鱼和前期处理鱼的手法，很快就有人看出李红兵接下来要做的是酱汁活鱼。
至于那些选择高难度经典菜的，却是让人看了都不禁摇头。
有自信是好事，可也要认清自己的实力。
“真要是个不开窍的，你觉得我会收他当徒弟？”
郭友忠闻言，不由得意的笑了笑。
这一关的考核刚刚开始，可对比其他人的选择和表现，李红兵已经领先了一截。
本来郭友忠并不对李红兵抱有希望，可李红兵接二连三出人意料的表现，也让他开始产生了期待。
万一李红兵真能通过考核，还真是给了他一个大大的意外惊喜。
对于各种菜品的做法步骤和窍诀，包括每道菜的各种调料，李红兵其实掌握了不少，这段时间以来，郭友忠更是没少给他指点。
李红兵不是什么都不会。
这几个月在后厨蹭勺，也不是白蹭的。
唯一缺的，就是上手实操。
刀工火候这些，都是郭友忠担忧的地方。
偏偏李红兵的表现，又让郭友忠发现，自己的担忧好像有些多余。
由于李红兵一开始就果断做了适合自己的选择，再加上酱汁活鱼这道菜的烹制过程，相对比较省时简单，后厨炉灶的火力够猛，完全满足需求，所以前后用了半个多小时的时间，便在规定时间内，把这道菜给做了出来。
但并不是第一个。
有好几个在李红兵之前，就已经率先完成。
其中有一个，做的居然还是李红兵最先排除的油爆双脆。
也不知道他是太过于自信，想要借着今天这次机会秀一把，还是已经彻底放弃希望，直接摆烂了。
结果不言而喻。
正宗的油爆双脆，做法极难，不仅对刀工有高要求，对火候掌控的要求更为苛刻，欠一秒钟则不熟，过一秒钟则不脆，堪称火候菜的巅峰。
别说是放在鲁菜里面，就是所有菜系的传统菜品当中，也是制作难度最大的菜肴之一。
即便后厨的一些大师傅，在做这道菜的时候，都不敢掉以轻心。
随着李红兵的酱汁活鱼做好，自然也到了品尝评判的关键时刻，连郭友忠看了，都有些忍不住替他紧张。
眼下负责考核的人员，已经换了一批，由谷建良专门挑选了几名后厨大师傅。
这里面并不包括郭友忠。
李红兵作为参加考核的人员之一，而郭友忠又是他的师父，为了公平起见，理当避嫌。
至于之前为了今天考核而特地被请过来的那几位老前辈，毕竟上了年纪，精力有所不济，在前面考核结束之后，便已经被谷建良安排人先送回去休息了。
眼下针对学徒的技术考核，完全用不上他们，让后厨的大师傅评判，都有种杀鸡用牛刀的感觉。
最后的结果出来，李红兵的评级，经过负责考核的几名大师傅商量，一致认定达到了初级炊事员的水准。
这道酱汁活鱼做得也没太大问题，按照评定标准，要到中级炊事员，还差一些火候，但初级炊事员却没任何问题。
对于这个结果，李红兵已经十分满意。
见一切尘埃落尽，郭友忠脸上也跟着挂上了一抹笑容。
不用再避嫌，郭友忠便主动取了双筷子上前，当众尝了尝李红兵刚才做的这道酱汁活鱼。
不只是他这个师父，周围其他几个大师傅，甚至是谷建良和栾學堂，也在好奇心的驱使下，开始跟风。
这一幕，看得那些学徒和伙计们，心里痒痒的。
奈何他们的地位不够，不然他们也想尝尝，李红兵这道酱汁活鱼，到底做得怎么样。
“偏甜了，糖再减一分。”
品尝完的郭友忠，看向来到自己身边的李红兵，不由板着脸，出声指点道：“下次酱汁可以再稍微浓一点，这次多个半分钟，会更好一些。”
“好！”
李红兵认真点了点头。
尽管眼下自己通过考核，但也只不过是达到了初级炊事员的水平。
李红兵知道，自己做这道菜的水准，肯定还不够，依旧有着极大的提升空间。
虽说自己有系统，可眼下的水平，和郭友忠这样的大师级名厨比起来，还是有着相当大的差距。
即便是有一天，自己依靠系统，哪怕纯靠自己的努力，超过了郭友忠这个师父，也永远改变不了他是自己师父和悉心教导过自己的事实。
“老郭，得了吧，人家徒弟做的已经够好了，你这个当师父的，别老拿你那套高标准打击人家小年轻，今天都通过初级炊事员的考核了，给徒弟点信心和鼓励不行吗？”
这时。
听到郭友忠在那挑毛病，旁边便有人语气微酸的吐槽。
李红兵做的这道酱汁活鱼，肯定还有不完美的地方，可要是和同龄人比起来，已经遥遥领先了绝大部分人。
这还是李红兵进入这行时间晚的缘故，别人都是十二三岁就开始学起，有的甚至更早。
“去去去，我教自己的徒弟，你别来裹乱。”
刚才开口的，自然是平时和郭友忠相熟的大师傅之一，见他“蛊惑李心”，郭友忠没好气的朝他瞪眼，又对着李红兵警告道：“好的学，不好的不学，记住了没有？”
显而易见。
郭友忠是话中有话。
好的是什么，不好的是什么，不言自明。
却是把刚才开口那人气得够呛。
还好大家的关系好，知道是在相互吐槽和斗嘴，还不至于斗气。
感受到现场这略显特别的欢乐氛围，一旁在谷建良也跟着露出了笑容，同样品尝了李红兵这道酱汁活鱼，忍不住开口询问道：“小李同志，我想请教你一下，你之前并没有这方面的技术学习经历，却在加入丰泽园短短几个月的时间，就把自己的技术水平从零提升到的初级炊事员的程度，请问你是怎么做到的？”
得到了这么多大师傅的认可，李红兵当前的厨艺水平，已经毋庸置疑。
可这反而勾起了谷建良的好奇心。