这还只是肉馅的地步。
狗子就已经馋出一副色相了。
等做熟了之后,那不还得给香迷糊了?
调侃着狗子,苏辰也没有停下手中的动作。
将肉馅搅至完美。
等不锈钢小盆上,系统显示的倒计时走到0之后。
掀开保鲜膜。
取出面团,将刚刚搅拌好的肉馅包了进去。
系统给的配方,正好够包20个生煎包。
也就是正好一锅。
一个个胖滚滚,圆乎乎,白粉粉的包子。
在苏辰的手中快速成型,顶部被扭成一朵朵花的形状。
再醒发片刻之后。
苏辰取出一口不粘锅。
底部倒入系统准备的调和油。
等到油温显示为“完美”程度的时候。
将醒发好的包子一个个下锅!
“哗啦……”
面团的香气混合着丝丝牛奶甜香,再加上肉馅的鲜香。
都被炙热的油温,完美地激发了出来。
锅里的油冒着金黄色的泡泡,聚集在包子底部的周围。
包子的底部以肉眼可见的速度,开始变为焦黄色!
等到包子定型之后。
苏辰往锅里加入一勺清水。
伴随着锅里连绵不绝的“滋啦”响声。
一股浓浓的,热气腾腾的白雾。
混合着油香,以及生煎包焦香鲜美的香气,轻盈地朝着店铺外随风飘去。
…………
“好了,小朋友们也累了,先休息一下吧。”
商场门口的广场上。
戴着头盔的轮滑教练,满头大汗的叫停。
这两年,学轮滑的小孩子越来越多了。
而这家商场虽然倒闭了,但门口很空旷,又很平整。
这家轮滑店经常带着小朋友,在这附近学轮滑。
小朋友们发出一声欢呼。
纷纷滑到围栏外的父母身边喝水,吃一点零食之类的补充体力。
就在这时。
距离美食街最近的一个小朋友放下了手中的保温水杯。
疑惑的抬起头,朝着美食街的方向用力抽了抽鼻子。
忍不住吸溜了一下口水,
她奶声奶气地喊道:
“妈妈!”
“好……好香啊!.
第3章 妈妈!好香啊!
小孩子话音刚落。
在场的就有更多人,闻到了那股奇异,又很浓郁的鲜香。
在场的家长们不约而同地动了动鼻子。
朝着美食街的方向看了过去。
一家约莫十来平米的小店,刚好亮起了暖暖的灯光。
“咦?”
一个家长惊奇道:
“这条美食街……店铺不是全倒闭了吗?”
居然又新开了一家!
就是没个门头。
也不知道究竟是卖什么的,居然这么香。
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说四%一
群零 混着焦香的鲜香味儿好像顺着风,吹到了他们心里一样。
勾得在场的小孩儿,和大人们的心里都是痒痒的。
舌下也不由自主地分泌出些许口水来。
再加上训练了这么久的轮滑。
无论是小孩还是大人,其实都有点饿了。
“妈妈。”
最先闻到香味儿的那个小女孩把防护头盔摘掉了,拱在妈妈的衣服里,软着声音撒娇:
“诺诺饿了。”
“诺诺想吃东西!”
“乖。”
她妈妈也下意识的朝着美食街唯一开门的店面看了一眼。
摸了摸女儿的头顶,眼神有点犹豫。
末了,她说:
“不行。”
“这条美食街以前我们去逛过,不好吃,还不干净。”
“你忍一忍,等会儿训练完了,我们回家再吃。”
确实。
在场的家长们没有说话,都在心里默默点了点头。
他们都是附近的居民,这条美食街一开业就去了。
一开始味道一般,只能是勉强说得过去。
商场倒闭之后,可能是因为顾不上成本,都开始偷工减料,味道也是一言难尽。
他们早就不再去了。
“妈妈!”
小女孩嗅着那股香味儿,嘴巴一扁,不依不挠地说:
“诺诺就想吃那家的东西。”
“没有吃的,诺诺没力气走回家了。”
“诺诺的小肚肚都饿扁了,你摸摸!”
说完,肚子就发出了咕噜咕噜的响声。
可见真是饿坏了!
“那行吧,不过不好吃的话,你得跟我保证,下次听我的。”
年轻妈妈被女儿这么一闹,也有点无奈和不好意思了,便答应了下来,牵着女儿的手,朝着美食街的方向走去。
…………
“呼”的一声。
苏辰站在天然气前方,掀开了锅盖。
白色水汽混着香味疯狂升腾出来。
20个小包子摞得整整齐齐。
底部还冒着点细密的金黄色气泡。
沿着锅边一层一层的,围成好几个圆圈。
水汽很快蒸发干净。
生煎的底部煎成了金黄的颜色,硬硬的,脆脆的。
就连那些细密的气泡,也在锅底被煎成了薄薄的一层,带着点脆薄的感觉。
苏辰拿着锅铲,轻轻一铲。
金属锅铲和生煎包的底部接触,发出清脆的声音。
底部和生煎上方的米白色,衔接成了漂亮的渐变。
他随手取了一小把黑芝麻和切碎的葱花,往上一撒——
黑芝麻牢牢粘在白色的生煎包顶部,再配上点嫩绿的小葱。
色、香俱全。
苏辰喉结忍不住轻微滚动了一下。