那也没必要看到他就跑吧。
这小家伙是苏辰邻居家的孩子，壮壮爷爷是个老军人，苏辰是他看着长大的。
苏辰和他爷爷关系很好，小时候没少去他家蹭饭。
“你就只吃这个？”
苏辰指着壮壮手里的狼牙土豆问。
壮壮朝粤味小店努了努嘴。
“我还想吃别的，可是好多人在那排队，我想吃完狼牙土豆再过去，也许等会就没那么多人了。”
怎么可能？
食客只会越来越多。
苏辰笑了笑，“跟我过来，给你做好吃的。”
壮壮眼睛亮了亮，不到片刻，又黯淡下去。
“不行，我爸妈说了，不能给苏辰哥添麻烦。”
“不能因为是邻居……就打扰了你的生意。”
“那你可以帮我个忙吗？”
“嗯？”
壮壮满脸疑惑。
苏辰笑道：“我打算做几道新菜，想找人试吃，看味道好不好，你能帮我试一下吗？”
壮壮瞬间心动了。
爸妈只是说不能跟苏辰哥哥打招呼，没说过不能帮他忙……
“新品肯定要有人试吃的，你要是没空帮我，我只能找别人了。”
“我有空！”
壮壮赶紧应了下来。
苏辰勾了勾唇角，“跟我来食堂吧。”
壮壮在食堂坐下后，苏辰动手做起了状元及第粥。
状元及第粥是粤地特色小吃，相传起源于一个伦姓状元。
状元年幼时，家中贫寒，靠卖菜为生，有个粥铺老板怜悯他997，每天从他那买菜。
而且每次他送菜过来，老板都会用当天剩下的食材做一份粥给他吃。
状元十分感激，高中之后，回来感恩。
老板请他给这道粥取名。
于是便有了“状元及第粥”
这道粥品名字极其吉利，自然大受欢迎。
便一代代传承下来。
听完苏辰的介绍，壮壮好奇道：“吃了这个粥，考试就能考状元吗？”
“考状元是你的事，但填饱肚子交给我就行了。”
苏辰笑道。
一边说，一边开始准备材料。
状元及第粥的材料并不复杂.
第222章蒸凤爪，马蹄糕
状元及第粥，是用猪杂、油条、调味料制作的。
大米淘洗干净后，加少许油搅拌。
放入瓦锅，加水大火煮开。
水开后调为中火熬半个小时。
粥熬好后，加入焯过水煮熟了的猪粉肠、猪肚，以及汆烫后腌制过的猪腰、猪肝、猪心和瘦肉。
用盐和胡椒粉调味。
再撒上一小把生姜丝、香菜碎和切成段的油条。
就能吃到香喷喷的状元及第粥了。
苏辰刚把食材加入白粥生滚，就有股香味儿飘了出来。
白粥软糯微甜的香气和油条的香气结合在一起。
闻着就馋了。
壮壮也坐不住了。
“苏辰哥哥，可以吃了吗？”
“就快好了。”
做好端到桌子后，苏辰不忘叮嘱：“还很烫，等会再吃。”
说完就去蒸凤爪了。
蒸凤爪也是粤地名菜，被誉为早茶“四大天王”
凤爪，也就是鸡爪。
把鸡爪剪掉指甲，剖成两半后，焯一遍水，捞出来清洗沥干。
下油锅炸成金黄色。
炸好的鸡爪就有了漂亮的大虎皮。
炸完泡水十分钟。
捞出来加炒制勾芡的叉烧酱、蚝油、豆酱、紫金酱、黑豆豉、生抽、蒜末腌制半小时。
最后上锅和泡好的花生一起蒸半小时。
蒸好的凤爪软糯爽口，带着微辣的酱香，轻轻一咬就能骨肉分离，吃起来十分过瘾。
出锅时苏辰加了点青红椒切片做点缀。
壮壮闻着味道已经在流口水，但看到辣椒又不敢下筷子。
“苏晨哥哥，这个是辣的吗 ？”
“有一点点辣，你应该能吃。”
壮壮便不再犹豫，快速夹了一只进嘴巴。
“好好吃！苏辰哥哥，这个好香呀，软软的，又有点弹牙。”
“慢点吃，别呛到了。”
苏辰还拿了份水晶虾饺和糯米鸡过来。
壮壮吃得肚子都鼓起来了。
水晶虾饺看起来晶莹剔透还Q弹，壮壮一下子就喜欢上了。
一口一个吃了起来。
“好吃！太好吃了！”
“苏辰哥哥做的东西都好好吃呀！”
“我以后都不想在家吃饭了，要来美食街吃！”
苏辰笑了笑：“以后还想不想当美食体验官？”
“什么是美食体验官？”
“就是帮忙试吃，品鉴美食的。”
壮壮瞪大了眼睛，居然还有这种好事？
他当然不肯错过。
“ 要！”
壮壮把状元及第粥、蒸凤爪、水晶虾饺和糯米鸡都吃了一些。
吃得肚子鼓鼓的。
在他吃饭的时候，苏辰指点美食街的厨师，让他们学着做了马蹄糕。
马蹄糕是南方的甜点，用马蹄粉，也就是荸荠粉和地瓜粉拌糖水蒸制而成。
荸荠的磷含量在根茎蔬菜里高居首位。
磷能促进牙齿骨骼发育和营养物质代谢，对生长发育至关重要。
多吃荸荠，对儿童发(诺诺赵)育有很大好处。
壮壮并不了解这些，他只知道，眼前这份茶色的马蹄糕，闻起来又香又甜，一定特别好吃。
他刚想接过来，又把手缩了回去。
扭捏道：“我已经吃了苏辰哥哥好多东西了，不能再拿了。”
又吃又拿，让爸妈知道了，肯定会批评他的。
“这个也是新品。”苏辰笑道底：
“你刚刚不是说要当美食体验官？都没吃过怎么点评？”
第223章现在的小孩子可真是不得了
是哦。
他答应了苏辰哥哥的。
试吃是他义不容辞的责任！
壮壮找到了正当理由，高高兴兴的收下了。
“谢谢苏辰哥哥，我会好好试吃的！”
苏辰摸了摸他的脑袋，问道：“你要怎么回学校？”
“坐公交几个站就到了。”
壮壮指着公交站道。
苏辰却不大放心。
“哥哥这里有车，让人送你回去。”
“太麻烦了吧……”