肥瘦部分被完美分离。
瘦肉中夹杂着适量的肥肉，而大块的肥肉则单独切割。
这刀工……
不得不承认。
极其出色啊！
这一刻，钱国祥的眼中不禁流露出了一丝震惊，心中也忍不住地感叹：后生可畏，后生可畏啊……这刀工，竟然能与我不相上下。
不对不对！
正确来说，其实已经超过他了！
为何会如此觉得呢？
只因他在黄骏这个年纪时，还没有达到如此精湛的刀工呢！
因此！
在见识过黄骏的刀工后，他对黄厨的厨艺，也不由得期待了起来。
黄骏抬头时，一眼就看到了站在操作室外的钱国祥，眼中闪过一丝惊讶，心生好奇：这个人到底是谁呢？
转念一想，对方既然能自由出入园内，那必然是得到园方允许的。
他带着一丝敬意和好奇，礼貌地向钱国祥点了点头，表示打招呼。
见此情景。
钱国祥也向黄骏点了点头，作为回应，同时，他对黄骏的好感也大大提升，觉得他是一个恭谦有礼的年轻人。
黄骏这会儿已经点燃了炉火，准备开始烹饪猪肉饭。
其实这猪肉饭，要是用土灶烧的话，会更香。
但条件有限，只能凑合了！
等锅子烧热后，他先将肥肉放入锅中熬制猪油。
随着温度升高，油脂逐渐渗出，开始泛起细小的泡沫。
锅中响起“滋滋啦啦”的油泡碎裂声，那是油脂与锅底相互作用的旋律。
厚厚的肥肉块在高温下逐渐收缩，表面逐渐变为金黄色，薄薄的，犹如一条条漂浮在油海中的金色小鱼。
待肥肉微微焦黄出油后，黄骏往锅内放入事先切好的生姜片，继续翻炒，把锅内的肥肉给熬完。
加入生姜片是为了去腥提香。
随着他的翻炒，锅内爆发出阵阵浓郁的猪油渣香味伴随着姜香味儿的香气。
他将瘦肉倒入锅中，在热油中翻滚，发出“噼里啪啦”的声响，那是食材与油脂相互融合的乐章。
原本浓郁的姜香气逐渐被食材特有的气味所取代，变得更加丰富和深沉。
此时，沿着锅边倒入料酒，一股酒香立刻冲散了猪肉的腥骚之气，原本浓烈的气味渐渐变淡，与酒香交织在一起，形成一种独特的香气。
加入沥干水分的大米，炒一炒。
这样烧起来的饭会颗粒分明，而且更香。
接着，把切块的芋头倒入锅中一同翻炒。
此刻，所有的食材，犹如一张白纸，任他描摹刻画，以老抽上色，以生抽提香，以盐入味…
不停地翻炒，直到米粒散发出淡淡的香味，颜色变得有点金黄为止。
倒入开水。
小火焖煮，盖好锅盖后要压住蒸汽。
他就用小碗盛满水，放在锅盖上。
“呦，竟然还知道这个土方子啊！”钱国祥看到他的举动后，眼眸不禁为之一亮，惊喜不已。
要知道，现在很少有年轻人知道这一法子了！
不久之后…
锅中的气泡开始翻滚，香味透过锅盖不断溢出，越来越浓郁…
大约20分钟后…
黄骏掀开锅盖，伴随着袅袅白雾，浓郁的香气充盈着整个操作间，悄然向着外面飘散。
他把锅内的猪肉饭，搅拌一遍。
这样能让米饭熟的更加均匀。
毕竟是大锅饭，搅拌均匀就很关键，防止夹生。
等猪肉饭米饭快熟时，他就开始烹饪紫菜蛋花汤。
黄骏把紫菜放进冷水中浸泡。
这样做的目的是为了洗去紫菜表面的沙子，使口感更加细腻。
在等待浸泡的过程中，他又打了一些蛋液备用。
随后，起锅烧水。
在烧水的时候，他请林婶帮忙将浸泡好的紫菜从盆中捞出，并再次进行淘洗。
等林婶处理完毕后，他将泡软的紫菜撕成小片，放入一个个的汤桶里。
往那些汤桶里加入适量的食盐。
此时，锅里的水已经烧开了。
他关掉了火。
等锅内的水停止沸腾之后，他才端起打好的蛋液，缓缓地转着圈倒入锅中。
在高温的作用下，倒入水中的蛋液迅速形成了漂亮的絮状，仿佛滴入水中的颜料般绚丽，又如同水草在水中绽放般婀娜多姿。
“呀，这蛋花好漂亮啊！”
林婶和李婶一下子被黄骏所做的蛋花给惊艳倒了。
那不规则的花絮般的蛋花在平静的水中绽放，宛如一幅精美的艺术品。
“原来要想蛋花漂亮得关火等水停止沸腾了再做才行啊！难怪我在家做的时候，都达不到这样的效果，原来是我方法不对的缘故啊！”
“我也是，每次做出来的蛋花都碎得要命，现在知道了诀窍，等回家后，我得试试看。”
林婶和李婶一脸“长见识了”的小表情。
钱国祥虽然表面上没有显露出任何情绪，但内心却为黄骏这一手漂亮的蛋花技巧感到了一丝惊讶。
这么年轻就有如此厨艺，确实是非同一般！
也难怪梁园长如此器重他，即使面对他这个五星级酒店主厨的应聘，也始终不为所动。
见识过黄骏厨艺的他，也对梁园长的决定有了更深的理解，心中的疑虑也随之消散。
也彻底释怀了！
黄骏把蛋花倒完，整个锅内看起来就像盛开着一朵巨大的金色花朵。
他拿起汤勺，开始将蛋花汤舀入汤桶中。
随着蛋花汤流入汤桶，紫菜开始在热力的作用下逐渐绽开，散发出诱人的鲜香。
这种鲜味并不浓烈，但却十分绵长。
丝丝缕缕的，不断地挑逗着两位婶和钱国祥的味蕾，让他们忍不住想要品尝一口。
第96章 偷吃而引发的闹剧
“这紫菜蛋花汤的味道，闻起来真香啊…”
“是啊，闻着太鲜了…”
林婶和李婶被这扑鼻的鲜香所吸引。
原本还不觉得饿的肚子，竟然开始咕咕作响。
待黄骏将所有的蛋花都盛入汤桶中，随手撒上一些翠绿的葱花后，她们俩便迫不及待地拿起一个白色陶瓷小碗，各自舀了一碗。
在洁白如玉的陶瓷碗中，金黄色的蛋花与深邃的紫菜、青翠的葱花相互映衬交织，瞧着就格外的好看，宛如三种颜色的水草在水中轻轻地摇曳飘荡。
她们用汤匙小心翼翼地舀起一小勺汤，轻轻地放在嘴边吹了吹。
送入嘴里。
刹那间，鲜美的味道在口腔中绽放开来，让她们有些浑浊的眼睛都亮了亮，仿佛被注入了新的活力。
“这紫菜蛋花汤，喝起来好鲜美啊……这是我这辈子喝过的最好喝的紫菜蛋花汤了。”
“除了一点盐，其他什么调味料都没有放，却依然这么鲜美，黄厨你这手艺，真是厉害啊！”
林婶和李婶对这紫菜蛋花汤的评价很高，同时也对黄骏的手艺打心眼里佩服。
完全被忽视的钱国祥，闻着空气中弥漫的阵阵诱人的香气，看着她们享受般的陶醉神情，眼中不禁流露出一抹渴望的神情。
是的。
他也极度渴望品尝一下这紫菜蛋花汤，顺便想要深入了解一下黄骏的厨艺。
无奈的是。
林婶和李婶完全陶醉在黄骏的烹饪技艺中，仿佛这个世界只剩下他们三人；而黄骏也正忙碌着将香喷喷的猪肉饭装入餐桶，完全无暇顾及他人。
就这样，钱国祥被无视了，彻底沦为了一个显眼的背景墙。
但自尊心又使他无法轻易向他们表露自己的渴望，他只好努力地克制着。
可他的目光，却始终无法从那些诱人的紫菜蛋花汤和猪肉饭上移开。
恰在此时。
几道惊呼声突然响起：
“好啊林婶，李婶，你们俩居然背着我们偷偷吃东西！”
“天哪，林婶、李婶，有好东西吃，你们竟然不叫上我们！”
“林婶、李婶，伱们俩又偷吃上了！”
偷吃被抓包的林婶和李婶一时间有些尴尬：“……”
“你们瞎说什么啊？”
“我们这是在替你们尝一下味道呢！”
“再说，厨师的事情，怎么能叫偷吃呢？黄厨你说对吧？”
面对保育老师们的调侃，李婶一点都不慌，反而心不跳脸不红地回应道。
确实，对于厨师而言，品尝一下菜品的味道，那都是正常操作，压根算不上偷吃！