美食从绿皮火车厨神开始 第28节

难道说他从娘胎里就开始学习熬粥了?”

“还有这羊排这口感,这味道,真的是无可挑剔啊!”

羊排入口的感觉只能用炸裂来形容,是的,就是炸裂!

没有用任何调味品的羊排因为经过了清烤程序,最精华的雪花脂肪已经完美地隐藏在红肌瘦肉中,一口咬下去,浑然天成的肉香和脂香就立即混合成了顶级羊肉才会有的鲜甜!

正因为没有放盐、没有放味精,鲜甜的味道才能表现的如此透彻。

把食客的味蕾安排的明明白白!

至于说油腻.那是什么东西?

老爷子在这碗粥中品出了中庸博大的米香,感受了温暖芬芳的米油,更想为那股天然成就、未受一丝现代高科技污染的羊肉鲜甜而鼓掌、而舞蹈

这是真的,老爷子美的肩膀都开始抖动了起来,很像是一名驰骋在草原上的套马汉子。

却丝毫没有感觉到一点点的油腻。

盐是什么东西?

这种号称是百味之先,所有厨师都无法漠视的调味料第一次失去了它的超然地位,竟然被周州弃而不用!

而且只要是吃过这道烤羊排粥的人都会得出同样的结论,这道粥菜就应该什么调料都不用,只用大米和羊排就足够了!

简单到极致,简单到可怕,这道烤羊排粥简单到让老爷子双肩抖动的频率更快了

温暖、舒适、痛快淋漓

这一刻,所有深受高反折磨的乘客都感受到了来自周大厨的爱;一个个内心舒服的就像是刚刚饱睡过后就打了一个上下通透的嗝儿,接着又放了一个声震四野的响屁。

太爽了!

天啊,这究竟是什么神仙粥啊.如果在到达藏都之前能够再多喝上几碗,这辈子就算是没白活!

第52章 特二级厨师

经历的黑有多么黑,期待的白就有多么白。

渡过了冰风冷雨的夜晚,就注定会迎来一个灿烂的黎明。

太阳仿佛等待了太久,凌晨六点刚过,就迫不及待地跳到了空中,整个世界一下就被照亮了,它慷慨地抛洒着紫外线,试图晒黑每一位女乘客的皮肤。

雪岭高原的紫外线是非常恐怖的,原本就灼热的阳光加上四周雪山的映射,只需要半天时间就能给爱美的女性增加许多黑色素,如果在这里呆上两三个月,还会得到两朵高原红的馈赠,连化妆品都可以省了。

可是却没有一个人拉上车窗帘,包括那些爱美的女孩子、以及连双脚都不忘记时常用足膜保养的美女CEO。

只要经历过昨晚的五道梁就会无比期待阳光,这就是生物最质朴的本能。

x164又开始爬坡了,号称藏地高岭的唐古拉山就在眼前,这座连天接地的高山总是会令人产生一种错觉,似乎无论距离多远,它一直就在你的肩上。

那种巨大的压迫感是如此的不真实,如果没有昨晚的经历,这一刻应该是最难捱过的。

毕竟高达5500米海拔带来的高反就连本地人应付起来也并不轻松。

可是在如今的乘客们眼中,唐古拉山口就像是一个任人打扮的小姑娘,已经变成了他们摆拍的背景、各种PS后上传朋友圈炫耀的内容。

高反?高反是个什么东西?

美味的米粥提供了足够的糖份,优质的盐滩羊肉提供了足够的盐份,还有碳水、脂肪、蛋白质一碗令所有人难忘的烤羊排粥就把乘客们从高反的折磨中拉了回来。

昨晚痛不欲生的感觉彻底被小周师傅的这碗烤羊排粥抚平了,美食真的是比药更灵!

现在乘客们一个个胃口大开,就连苏柔这个娇弱的大小姐都感觉自己能吃下一头牛!

美女CEO在她的软卧上练起了瑜伽,不知道是不是昨晚的经历让她变得强大了,一个曾经困扰了她很久的高难度姿势居然做的非常顺利。

苏柔双膝跪在卧铺上,上身努力后翻,双手倒翻在脚跟后,然后她就看到了自己迷人的腰臀,并且成功把额头贴在了自己的白袜底上。

得意的她甚至斜着眼睛看了看陆美琪这个国家二级运动员,并且发出‘咯咯咯’的得意笑声。

阿三创造的瑜伽太奇妙了,总是能够让练习者找到新的可能;苏柔就发现从这个角度看陆美琪有种特别滑稽的感觉,竟然让她开心的难以自抑。

开始放飞自我的她完全丢弃了CEO的身份和淑女们虚伪的矜持,这会儿变的就像是一个调皮的小姑娘。

“嗨,老陆!你知道吗,从这个角度看,你的脖子长的就像一只公鸡.哈哈哈!”

苏柔说完又放肆地大笑起来,高高拱起的小肚子抖动个不停。

“伱

一定是疯了。”

陆美琪哭笑不得,不过看到变成‘人圈儿’的苏柔,倒是让她感觉更加亲切了些。

“我没疯,瑜伽可以帮助我控制体重,吃多少都不会胖!等会儿去餐车,我要吃下一头牛!”

苏柔的脑袋在自己的屁股下面得意的晃动着,回头到了餐车一定要多吃几碗烤羊排粥才成!

穿越唐古拉山口后,距离此行目的地藏都便不足五百公里了,地平线上开始出现了大片大片青黄色的牧草,迎风招展的五色风马旗像是在迎接来自远方的客人和归乡的游子。

乘客们都有种不舍的感觉,最让他们不舍的就是昨晚用一碗烤羊排粥抚慰了他们肠胃的小周师傅。

餐车上的精品菜很贵吗?就算是再贵也要吃一回!只有让餐车赚到更多的钱、让小周师傅得到更多的奖金,大家才会安心。

于是陈嫣惊讶地发现餐车居然预约到了888号!

这是一个非常吉利的数字,当后一位客人听说自己将会被排到889号时就果断的推掉了,他认为这是吉祥天母对小周师傅的祝福,自己是万万不能破坏的。

餐车从没像今天这样热闹过,有来自卧铺车厢的熟面孔,也有硬座上那些节衣缩食的过路客,在即将结束这段旅程前,他们决定要用这种方式来回报良心的x164和小周师傅。

周州甚至看到了达玛老奶奶,她从怀里掏出几张皱巴巴的十元钞票,坚持要买一份江南荷叶饭,说是要带回去给孙女儿尝尝

徐宁站在餐车外记录下了这一刻,他知道从这一刻起,x164列车和小周师傅真正火了。

或许小周师傅妙手提供的美食很让人难忘,可这还不是最重要的,真正让乘客们感动的应该是这个世上已经很少见到的‘良心’吧?

原本可以在座位上等待广播通知的,可是已经六十五岁高龄的张周轩老爷子却选择了与年轻人一起排队等号,看着排成一条长龙的乘客,老爷子笑得非常开心,似乎丝毫不觉疲累。

人间值得、x164的餐车值得、小周师傅也值得!

厨师与食客间本就该是这样的关系,可是如今的勤行中还有多少厨师能够做到像小周这样呢?

周州感觉自己的眼睛有些痒,轻轻揉了几下后,就开始变得有些湿润.所以在擦干泪水后,他就找到了霞姨。

今天餐车提供的早餐和午餐一律七折优惠!

不能来餐车的乘客也将享受到七折的盒饭!

汤锅里已经煮上了各种卤味,这是午餐的主力军;烤羊排粥配上溜黄菜则是面对888名乘客时的最佳搭配,面对火爆的餐车,周州实在没有余力为大家提供桂花扎那种精美的菜品了。

即便是这样,这顿早餐也一直吃到了上午十点。

幸亏有一锅卤菜保驾护航,周州才勉强把接下来的午餐应付了过去;

当午餐结束,列车拉响长长的汽笛开始驶入藏都平原时,他更是累的几乎要瘫在了床上。

霞姨很贴心地送来了一大缸子的红糖水,陈嫣把自己‘珍藏’的奶昔都贡献出来了,也不知道苏柔跟着凑的什么热闹,硬是要周州吞下她拿来的虫草,当周州表示自己吃不惯这东西的味道时,美女CEO居然像个孩子似的红了眼睛

直到看着周州皱眉吞下虫草大家才松口气不舍的离去了,霞姨临走时拍着他的肩膀向他保证,返程的时候一定会为他搞定帮厨!

闭目休息了一会儿,确定没人再来打扰自己了,周州再次进入了系统界面。

综合评定:特二级厨师。

刀功:特二级

炒功:特二级11/50000(煎、炒、烹、炸、溜、爆、煸、蒸、烧、煮、烤)

控味:特二级9/50000(酸甜苦辣咸等各味的掌控能力)

文武火功:特二级

技法:高级826/10000(雕功、摆盘.)

白案:特二级235/50000(和面、揉面、拉面、煮饭、制做各色面点,与技法交集,彼此影响)

除了对应雕功和摆盘的‘厨师技法’项还停留在高级厨师阶段,其余各项都已经达到了特二级厨师的标准。

‘世间自有公道,付出就有回报’

欣喜的周州顿时忘记了疲累,轻轻哼起熟悉的歌谣,这一趟总算是没有白辛苦啊,丰厚的回报让他越来越舍不得离开x164这列绿皮火车了。

当然,最让他难以割舍的还是那些来自天南海北的乘客。

据说路上的每一次邂逅,都是前世的缘

感谢书友‘福纸鸢’的打赏支持。

也谢谢一直追读、推荐、月票支持我的各位读者大佬:)

第53章 目标——天上之湖!

列车缓缓停靠在藏都车站,站台上飘扬的五色风马旗似乎在告诉人们,恭喜你,来到了幸福的香巴拉。

周州会尊重每一个三拜九叩长跪到普陀罗宫的人,但是并不相信这个世上真的有什么香巴拉,如果一定有的话,香巴拉定是在自己的家乡,在父母亲身旁。

他只是有些唏嘘,结束一段旅程总是会让人怅然若失,哪怕藏都还有美丽的风景等待着他、还有淳朴的藏人姑娘会用最甜美的微笑来迎接他这个远方来客,他却还是要与乘客们挥手告别了。

这一挥手,可能只是短短的几日,可能还会在返程时见到他们熟悉的面孔;也可能就是一辈子,就这样匆匆地结束了一段缘。

都说只有古人伤离别,21世纪的现代人又何尝不是如此呢?

x164到达藏都后,首先要做的就是交接工作。

周州所在的A组将把列车交给从藏都出发的B组,B组返程魔都后,将由C组接手再次驶来藏都,然后交由周州所在的A组再次返程魔都。

这个平行世界的列车员们还是非常幸运的,至少x164列车是如此,这种交接班模式是典型的三班倒,干一歇二。

(有个别读者对我这里设定的三班倒提出异议,我想说的是:这本书主打美食和旅行,我想带着各位边吃边玩儿,所以就不能把主角一直栓死在火车上啊,别着急,往后看)

带领B组的武副列车长和车组人员已经等候在了藏都车站,见到A组后的第一句话就是询问有关周州的事情。

“霞姐啊,我还在藏都就听说小周成了大厨,昔日的小绵羊变成了展翅的雄鹰,这些都是真的吗?”

武昭只是他的汉族名字,其实这位武副列车长是个地道的康巴汉子,一米八的身高,拥有王子般深邃的目光,是个大帅哥。

他看周州的目光里充满了好奇,虽然不在一个班组,他对周州还是有些了解的,这小伙儿怎么就忽然开窍变成厉害的厨师了?居然让他的扎西都有些黯然失色。

扎西是个厨艺不错的康巴小伙儿,在周州‘横空出世’前可是x164三个班组中厨艺最好的厨师,也是他的骄傲。

扎西也好奇地看着周州,大家虽然是同事,可是‘你来我走’的,还真没有太多接触,同为厨师,彼此也没机会较量过厨艺。

最近几天周州火了,就连他都在朋友圈上看到了有关周州的各种圈图,不知有多少网友把这位同事夸上了天,什么‘厨艺一流’‘绿皮火车上最有良心的厨师’.好胜的康巴小伙儿还真是有些不太服气呢。

“周州的厨艺,将来大家一定有机会见到的。

但不是今天,这一路可把小周累坏了,他需要的是休息。

还是快点接车吧,这会儿咱们可没工夫扯别的”

姨笑了笑。

她太了解这些康巴汉子了,还能不清楚扎西和老武的想法?

不过说到底她才是X164的正列车长,轻轻一句话就制止了这个话题。

“霞姨,我跟扎西还有些话说。”

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