傅颖缩着脑袋，生怕被看见。
余潇潇盯着他看了一会儿道：“老傅你眼光还是一如既往的好，真帅啊！”
傅颖嘴角轻翘，没有说话，脸上则满是笑容。
……
回到家林枫就看见小丫头眼睛红红的，抱着洋娃娃坐在沙发上。
嘴巴噘的都能挂油瓶。
听见动静，小丫头扭头看过来，见是林枫回来了，一下子没忍住，眼泪啪嗒啪嗒就掉下来了。
林枫没忍住，一下子笑出了声。
“哇！”
小丫头也绷不住了，哭了出来。
老爸有点懵，咋了这是？
小丫头一边哭着一边走过来，小手张开像只大龙虾：“哥哥抱！”
“抱，抱。”
林枫憋着笑，把她抱起来，看着红彤彤的眼睛又有点心疼。
老妈在一旁淡定的看着，一句话也不说。
老爸看看她，又看看珂珂，也不知道啥情况，不敢乱搭话。
家里得有个唱黑脸的，要不然小孩没的怕，得翻天。
老妈就是唱黑脸的，这种时候她就不能说软话。
“不哭了，哥哥明天给你做包子吃。”
“不要，我要吃面条，用鼻子吃。”
小丫头抽噎的道。
“行，用鼻子吃。”
“我还要吃蛋炒饭。”
“只能吃一点。”
“我还要吃茶叶蛋和油渣。”
林枫脸黑了，这丫头哪是伤心，分明是趁机要吃的呢。
“不行。”林枫道：“吃太杂了会放臭屁。”
“那我憋着。”
“你憋不住。”林枫道：“面条和蛋炒饭，就两样。”
“那再吃个包子。”
“……行。”
“哥哥最好了。”
“吧唧！”
在林枫脸上留下黏糊糊的鼻涕口水和眼泪，小丫头露出心满意足的笑。
妈蛋，好像被忽悠了.
第84章 试吃的珍贵名额！想刀一个人的眼神是藏不住的！【第2更】求自订，求月票
第二天一早。
店门外等开门的顾客愈发多了。
李玥开门让早起的客人们进来。
两个阿姨打开隔壁的门，开始洗鸡蛋。
不一会儿林枫就到了。
一上午过去，林枫简单看了一眼早上的营业额。
4.3万。
上午充值的人不多，而且很多人买了就走，都没来得及看。
“我去一趟菜市场。”
林枫卸下围裙就走。
“老板，我去就行。”
“你在店里休息吧，一会儿有客人过来，把门开着就行了。店里要是坐不下，就让他们去隔壁坐。”
隔壁的店已经改造好了。
除了做茶叶蛋的灶台，和洗鸡蛋的池子，其他地方都放置了桌椅。
足有八套之多。
他打算今天中午营业的时候，隔壁店就拿出来用。
林枫骑着小电驴来到菜场。
汤包的材料不多，面粉、猪五花、肉皮。
配料也少，姜葱盐糖椒…
金陵本地的汤包，配料基本大差不差。
但口味和口感的差别，有时候大的简直让人怀疑不是一个世界的产物。
林枫将制作所需的主配料买好，就回去了。
他没买多，只买了大约300笼的量。
随着菜品越来越多，他得逐步的去调和其中的配比。
回到小店，李玥看着林枫提回来的菜，惊讶道：“老板做新菜了吗？”
“对，汤包。”
“一定很好吃！”
李玥很期待的说道。
真是一个合格的捧场。
林枫看了下时间，已经九点了，一个人都还没到。
他也不耽误，走到桌案前，将东西一一取出来放好。
汤包里最耗时间的是皮冻，一般的店都会提前做好放冰箱里。
昨天生意太好，林枫没时间去做。
现场做也是一样的。
猪皮冻的主料就是猪皮。
一般人不会买，也不会做。
但在会做的人眼中，猪皮是一等一的美味。
林枫把猪皮简单清洗后丢进一口干净的长筒锅，倒入料酒，放入生姜大火烹煮。
一边煮，一边用长勺翻转，以免让猪皮贴锅。
煮了十分钟左右捞出来，用清水洗干净，刮掉多余的油脂，切成段。
接下来就是做皮冻最重要的一步。
剁碎！
猪皮冻的整个过程就是把猪皮剁碎，再加入配料煮成糊糊状，放进冰箱冻成皮冻。
做法谁都会，可要想让猪皮冻更胜一筹，那就得在“剁”这一步下功夫。
一如做阳春面时得把面条揉出劲道。
想要做出真正的美味，不下苦功夫是不行的。
金陵汤包最考验功夫的两样主料，一是皮冻，二是肉馅。
这两样主料，讲究的就是一个劲道！
劲道好不好，就得看你剁的够不够碎。
大多数店为了节省时间，这一步都是用搅拌机取代。
这一点上，汤包的馅儿，和馄饨馅儿以及广市的牛肉丸，有着同样的追求。
想要肉劲道，就得下功夫。
搅拌机可搅不出应有的劲道。
林枫拿起两把菜刀，这是两把价值六百元的刀，买来基本没怎么用过。
上好的钢材反着冷冽的光，仿佛在宣告它的锋利。
找到一个舒服的握刀尺度，林枫开始剁馅儿。
“咚咚咚々‖ ！”
他的刀工只能说一般，算不上多好，但只需要按照菜谱的标注去剁，便能做出完美的猪皮冻。
“叮铃铃~”
门被推开了，李玥立刻起身迎过去，发现是个熟面孔。
“枫哥，我没迟到吧？”
梁超带着张娅走进来，和李玥打了声招呼。
发现林枫没搭理自己，梁超瞅了一眼：“开始做了？”
“咦，猪皮？这是做什么？”
张娅也踮起脚尖，好奇的探头探脑。
昨天晚上刚从秤上下来，看着体重长了两斤的张娅，暗暗下定决心，这段时间一定要少吃。
结果转头就接到了梁超的电话。
得知林枫明天出新品，张娅很不争气的向五脏庙举起白旗投降。
她也不想啊，但那可是试吃欸！
林枫的小店生意有多火爆，她亲眼看见了。
这样一家火爆的小店，自己能有一个试吃的名额，她想不到有什么理由拒绝。
“老板做的是金陵汤包。”李玥解释一句。