都市:从美食开始的悠闲生活 第68节

这是最低级的手段。

当然,低级往往意味着有效果。

林枫也不是一成不变的老顽固。

但前提是,原材料涨价。

原材料不涨价,你突然涨价。

而且还是在刚开业不到一个月的情况下『:若,?說?群",』.7"6:?8『'..若?转:;』若?",?发,小',"说,.:群.7:',6."'3;4"8..0:"17."发"用?;中:;.轉"""群,?'8."0,.18,''55,':0"1涨价,这么做纯粹就是煞笔。

或许可以仗着美味让那些心里不爽的顾客依旧留下来。

但终究会受到反噬。

所以当他提出这个想法时,林枫心里就直接否决了。

“除了这些之外,林老板你也的赶快把外卖送餐业务做起来。”

“对了,我注意到林老板你这边还没有充值业务,这一块也可以坐起来。”

“充值100元,享受九折优惠,以小店的名气,放开充值的话,短时间内估计能获得不少的现金流。”

林枫心头一动。

充值优惠……

这还真是个不错的提议。

“咕噜噜~”孙辉将杯子里的水喝完,看着林枫:“林老板,你觉得如何?”

“很好,但和我的想法有出入。”

“什么出入?”

“我对走高端路线没什么兴趣。”

林枫冲他笑了笑,起身送客:“我要休息了,你也请回吧。”

孙辉眉头蹙了蹙,他来之前做了很多功课。

他觉得自己提出来的这些关于小店未来发展的计划,林枫定不会拒绝。

毕竟谁能拒绝多赚钱?

可林枫还是拒绝了。

他离开小店,连抽了三根烟也没想明白究竟是哪里出了问题。

问题很简单,就如林枫所说,他没打算走高端路线。

身为一名拥有厨神系统的男人,让所有人都能吃上自己做的美食,才是最大的追求。

赚钱当然重要,但精神上的追求同样重要。

让他把一份普通的阳春面、蛋炒饭,卖到几百块钱一份,抱歉,他做不来。

目送孙辉离去,林枫回到厨房开始做辣油。

辣油的制作过程很简单,但配料却是独一无二的。

酱料和菜品小吃不同,酱料讲究的就是一个配方。

同样一个配方,若其中的配料比例不同,制作出来的酱料味道都会有些微的区别。

而系统提供的辣油,无疑就是最好的,没有之一!

他将所有的辣椒淘洗干净,摊开沥干水分。

晾干水分之后倒进锅里,开小火慢慢翻炒。

在宗师级的颠勺下,辣椒均匀受热,很快就炒出香味。

再把炒出香味的辣椒捞出来,放进搅拌机里打碎。

然后倒进锅里,放白芝麻混合均匀。

接着开始炒香料,配料加起来也十几种,全部准备好后,在锅里倒入鸭油。

待配料炸至金黄,关火把所有的配料捞出来丢掉。

然后就是最重要的三浇热油了!

油一定得分三次浇。

第一次是油温烧至六成热的时候关火,将三分之一的热油浇到辣椒碎上,快速搅拌均匀。

这时候辣椒的香味就激发了出来,整个小店都飘着一层说不出来的辣味。

明明很辣,却又有一种独特的香。

这是鸭油与辣椒混合的香。

然后油温晾凉至五成热的时候,再浇上一半的热油,继续搅拌均匀。

最后油温晾凉至三成热,将油全部浇进去,搅拌均匀。

待辣油搅拌的又红又透,这个时候就已经基本完成了。

把辣油盖上盖子,静置一晚,第二天就可以直接用了。

“好香啊!”

李玥凑过来道:“老板,这是辣油吗?”

“对。”

“可是味道好奇怪,特别香,但又不知道是什么香。”

林枫笑道:“这是鸭油。”

“鸭油?鸭子的油吗?”

“对。”林枫道:“咱们金陵最有名的就是鸭子,以后有机会,我给你做烤鸭、盐水鸭和鸭血粉丝汤。”

李玥眼睛一亮:“好呀好呀!老板竟然还会做这些复杂的菜!”

她一直以为林枫只会做小吃。

林枫笑而不语。

这样复杂的菜,他当然……不会啦。

但毕竟是未来的厨神,解锁这些菜式只是时间上的问题。

辣油做好后,林枫洗洗手,拿出手机坐在椅子上。

一边打开群聊一边问:“学妹,你身边有没有会编程的同学?”

李玥想了一会儿,摇头道:“不认识诶。”

“学长电脑中病毒了吗?”

“……”林枫摇头:“不是,想做个餐饮软件。”

“点餐系统吗?”

“差不多。”

“昨天那位钱总应该有认识的,我记得大排档的系统就很完善。”

林枫滑手机的手指顿了一下。

对啊,钱百庆肯定认识。

“学妹脑瓜子就是灵光!”

“没有啦。”

谦虚了一句,李玥看似随意道:“学长谈过恋爱吗?”

“母胎单身。”

“这么惨的吗?”

“你谈过?”

“没~”

“大哥不说二哥。”

“学长的同学长得蛮帅的哎。”

“梁超?”林枫看了他一眼:“你喜欢那种类型的?”

“不啊,我就是觉得学长身边的男生颜值都还蛮高的。”

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“那也叫高?”林枫撇撇嘴:“好歹也在我身边待了半个多月,审美一点没提高。”

说完拨通了钱百庆的电话。

“喂,钱总……”

得知他要做点餐系统,钱百庆给了他一个联系方式。

随后告诉他,等茶叶蛋送来之后,他会做一个茶叶蛋推广,到时候需要林枫配合。

这点林枫没问题,大排档的宣传,也等于是变向的替自己的小店做宣传。

挂了电话,林枫立刻拨通钱百庆给他的号码。

“喂,张经理是吗?我是……”

对方一听是要购买点餐系统,表示今天就可以过去安装。

林枫问了价格,一套系统是5000块,包维护。

于是约定一小时之后上门安装。

林枫也趁这个时间,去了一趟附近的印象汇,买了一台苹果一体机。

一个小时后,张经理上门。

“可以绑定威信吗?”林枫道:“就是那种可以直接用威信点菜,还能看见充值余额的。”

“不是单机的?”张经理以为他只有单机版的:“这种也有,但是……得加钱。”

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“多少钱?”

“全套下来得两万。”

“要多久能做好?”

“今天就能用!”

“行,回头把发票寄给我。”

林枫直接付钱。

张经理打了一通电话,拍下墙上的菜单发过去。

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