都市:从美食开始的悠闲生活 第206节

“梅苑,不远,走,带我过去”

“爷爷,你要干什么啊?”悠悠被吓坏了。

这架势,怎么看着像是去干架的?

“见见他,这么年轻还能写一手好书法的人,不多见了。”

“爷爷,他的书法…真的那么好吗?和我比怎么样?”

“你?”老人一点不吝啬对自家孙女的鄙夷:“你要是专心的练个五十年,悟性好一点,说不定能碰到一点皮毛。”

“……”爷爷,这就打击人了啊。

……

扬州干丝出锅。

一共四份,分别盛装于盘中。

林660枫又拿起一颗胡萝卜,菜刀看似胡乱的削了几下,一朵朵花便是呈现而出,放在一旁。

简单的点缀,让这道菜顿时看上去升华了。

“好了。”林枫相当满意

夏厨走过来看了一眼,真是不错

扬州干丝的美味他尝过,但之前可没有这样精致的摆盘

不对,摆盘并不算多么的精致

一首小诗,一朵萝卜花

明明就很单调的摆盘,却营造出了精致的感觉

唐杰看的赞叹不已,昨天和林枫通电话时,听林枫说摆盘的事情,他不以为意

今天一见才发现,林枫真么吹牛,他在摆盘方面,真的很吊啊

夏厨问道:“林厨,好了吗?”

“好了”

“好,那我让服务员端上去给各位评委品尝”

“唐厨,你也过去坐吧”

“好”

唐杰走过去,坐在自己的位置上

林枫的准备工作虽然长,但准备工作完成之后,整体并没有用太久就将这淮阳名菜做好了

他是第一个做出来的厨师

其他人大多数还在进行最后阶段

服务员将扬州干丝端在三位评委面前

因为时间有限,食材有限,林枫只能做出四份

三位评委面前放着一盘,另外13名美食评论家,则是分食另外三份

当扬州干丝呈上时,陆建民三人当即被吸引了

“一朵小花,一首诗,这样的点缀很简单,却也不简单”

“虽然我对诗词书法不懂,但是也能看出来林厨在书法上有不错的水准”

“色香味…这道菜的色,我找不出什么问题”

“吸~”

他们又吸了一口,任由扬州干丝的香味涌入鼻中

只是一口,他们便感觉到一股浓郁而纯粹的香味,如同大江大河,汹涌的奔腾,通过鼻腔一路向着食道进发

这种澎湃的感觉让他们仿佛体会到了堤坝崩溃时,那汹涌袭来的洪水将自身瞬间包围

能将一道素菜做到这样的地步,可见功底之深厚

而明明如此清淡的菜,却让他们食欲大涨

这样的体会,已经许久未有过了。

“两位,我先尝一尝了。”

陆建民说着,拿起碗和勺子,直接盛了满满的一碗。

杨善和瞪眼道:“老陆你过分了,你这都快一半了!”

他也拿起勺子分了一半。

李江赶快把被分剩下的扬州干丝,连菜带碟子一起端来自己的面前。

其他人见状,有些愕然。

“沃日,这是在抢吗?”

“不知道为什么,林厨今天做的这道扬州干丝,看着就格外的有食欲。”

“这三位评委吃过的美食不知凡几,不至于这样吧?”

“要不是知道这三位的身份,我都会觉得这一届的评委不够专业。”

三人有些迫不及待的先喝一口汤,再将扬州干丝塞进嘴里。

温度适宜的扬州干丝一入口,味蕾得到极致的享受,肉圆劲道,牙齿和舌头都发出了无声的赞美。

碗中三分之一的扬州干丝不知不觉就吃完了。

等到他们继续去用筷子夹,才发现碗中已空。

心里不由自主的多了一份失落感。

“没了…”

三人放下碗,微不可闻的叹了一声,拿起纸巾擦了擦嘴。

看向一旁,那13名评委,平均3人一个,和他们一样。

他们也就是顾及着在直播,要不然哪里能一人分一点,估计能抢的直接就抢过来了。

夏厨问道:“三位,这道扬州干丝如何?”

陆建民道:“干丝劲道,口味…”

杨善和道:“口味刚好。”

“对,就是刚好,一点不多,一点不少,非常合适的一个口味。”

“而且干丝的调味并不多,除了盐,就没有别的调料,这一点很特别。”

很多人为了增鲜,都会想尽办法的添加一些调料。

但林枫却反其道而行。

除非必要,绝不添加。

“打分吧。”陆建民道:“我先来吧,对了,今天的评分制是多少?”

夏厨道:“满分是100分。”

陆建民道:“100。”

杨善(aeei)和:“100。”

李江:“100。”

夏厨:???

这特么……是不是太随意了点?

这才是第一个参赛者啊,就直接给满分。

上来就把标准提的这么高,后面的那些厨师怎么办?

“我去,第一个就满分?”

“林厨这么牛批的吗?”

“林厨:一道扬州干丝,一会儿我让你们叫爸爸。”

“为毛感觉这么随意……”

“千万不要质疑他们的专业程度。”

“不是质疑,换个人我早骂了,可就是因为他们的专业,我才觉得这评分给的有点离谱。”

“一点也不离谱,毕竟是林厨做出来的菜啊!”

工作人员将三人的打分记了下来。

夏厨来到13名美食评论家这边:“诸位评委,这道扬州干丝如何?”

“这是我吃过最好吃的扬州干丝,没有之一。”

“我的赞美之词比较少,就两个字,好吃!”

“换别的菜我可以评价,但这道菜我没办法去评价它的缺点,因为没有缺点。我也没办法去说它的有点,因为太完美了,我几乎不知道该怎么去赞美。”

“如果让我硬扣缺点的话,就是分量太小了,不够我塞牙缝的。”

夏厨:……

他感觉自己今天这个评委的工作,不太好做的样子。

你们都是专业的美食评论家,麻烦你们拿出一点专业的样子好不好!

“那各位打分吧。”

“100!”

“我也是100!”

13人,全部都给出满分!

“离谱离谱离谱!”

“这还比个屁,林厨直接拿冠军好了。”

“麻烦把5万块直接打给林厨,我赶时间。”

这时,第二名厨师做好了菜。

这是一道凤尾虾,金陵传统名菜。

凤尾虾的制作过程极其简单,简单意味着想要出色不容易。

三人夹起一只,只吃了一只,就放下筷子。

评委们擦了擦嘴,开始点评。

“倒入冷水浸凉这一步没做好,虾肉过散,炒的时候…不对,是腌的时候时间不够,味道也就没入进去,炒的火候还差了一点。”

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