关于面功的信息！
白案的基本功，以及白案相关的专业知识，全部都清晰的呈现在脑海里。
低头看着自己的双手，他有一种做了几十年白案师傅的错觉。
再看基本功三个字，他有了截然不同的理解。
所谓基本功，学一年也是基础，学十年同样是基础。
任何菜式，不论白案还是红案，考究的都是基本功。
基本功决定厨艺的上限。
就好比武林高手，有的人苦练三十年，只练一招，却能打遍天下无敌手。
你问他这一招是什么，他告诉你就是最普通的拔刀斩。
十年磨一剑，水滴石穿。
即使是最基础的基本功，倘若用心练上个几十年，也能轻松成为国家特级白案师傅。
“新任务已发布，请宿主注意查收”
“又有新任务了？”
林枫怀揣期待的点开系统界面右上角，一个带红点新封模样的图案。
【任务：千人斩】
【千人斩】：作为一位掌控美食的未来厨神，让更多的顾客体会到极致的美味才是你终极的目标。请宿主用美食吸引1000名顾客！
【奖励】：随机美食菜谱一份。
林枫：？？？
千人斩是什么鬼？
这个系统不太正经的样子。
接着看了介绍，他当时就惊了。
“这几天加起来的客人都没有1000吗？”
了解之后才恍然大悟。
系统的标准是，1000个不同的客户。
一个客户即使每天都来光顾，也只能算一人。
他看一眼进度。
客源：916/1000。
只差84人，十分接近了。
关门，跨上小电驴，直奔菜场。
几家卖家禽的老板和他已经很熟了，见面就打招呼：“林老板今天要多少蛋？”
“你有多少？”
好像我要三千，你能拿得出来似的。
老板尴尬一笑：“五百多。”
“给我装上。”
跑了几家店，买了两千个。
他打算这两天缓一缓。
刚得到新的厨艺，他得花点时间熟悉一下。
就只是熟悉，没打算做点什么。
虽然他也能从网上查一些白案的菜谱，但网上查的哪里能和系统提供的相比。
装好了鸡蛋，又买了配料。
林枫没和往常一样直接回去，他来到粮油店，挑了一袋高筋面粉。
河套的兆丰牌面粉，10斤装的一袋76块。
放在面粉里，价格算贵的了。
但贵的有贵的好。
林枫只是买回去试试面功，如果有面食菜谱的话，更贵的他也舍得买。
十点，他回到了店里。
十一点的时候，鸡蛋已经上锅煮了。
准备完了明天的茶叶蛋，林枫把案板清理干净，取出一个面盆，准备大展拳脚。
面食有很多，包子、饺子、馒头、面条……
他打算做个面条试试。
心里刚有这个念头，脑海里几乎是第一时间浮现出有关于面条的108种做法。
手擀面，抻面，拉面……
面粉倒进面盆，不多，就一碗的量。
撒上一勺细盐，再打入一颗鸡蛋，搅拌均匀。
撒盐和加鸡蛋，是为提升劲道。
一碗面是否好吃，主要看两点。
一是面，二是卤汁配料。
林枫暂时没有面食的菜谱，但一碗普通的阳春面还是会做的。
倒入一碗水，林枫开始和面。
面粉很快呈现出面片状，继续揉打，合成一团。
如此揉打十分钟左右，面盆一圈已经光滑如镜，面团表面也变得光滑细腻。
他将面团静置，盖上一块湿布开始醒面。
大约过了半小时左右，林枫掀开湿布，取出面团。
这时门被推开了，两个眼熟的男人走了进来。
这两个他有印象，一个是昨天上午就来，在店里做了几个小时等到中午的宋子豪。
另一个是今天的最后一位顾客.
第26章 揉到极致而完美的……面团！【第9更】求鲜花，求评价票，求月票
“林老板，中午好。”
“你们好。”
“已经十一点半了，该营业了吧？”
“我们是中午第一批顾客吧？”
两人左右张望，小店就这么大，一眼就看得过来。
除了林枫就是他们两。
鸭王早上吃了三颗鸡蛋后，就坐在路边车里一直等到现在。
宋子豪也是掐着点过来的，知道鸭王也在，两人在店外汇合一起来了。
面对两人眼巴巴的期待眼神，林枫轻咳一声道：“今天不营业了。”
“哈？”
“不，不营业？”
“林老板，我心脏不太好，你刚刚说什么？”
“就像刚刚说的，今天不营业。”林枫无奈摊手道：“茶叶蛋上午卖完了，明天的刚刚才做。”
两人的表情定格，幻想了一个上午的梦……破裂了！
但很快他们眼尖的发现了案板上的面盆，刚失去光的双眼立刻迸发出火热之色。
“林老板，这是什么？”
“面团。”
“是要做什么？”
“开发新菜了吗！”
宋子豪想到了什么，拍着胸脯自告奋勇道：“林老板，我们昨天才建的试吃群，我现在就可以的！”
茶叶蛋做的这么好吃，做别的肯定也不会差！
而且这么久了都不推出新品，现在一个人偷偷地揉面，一定是想等新品彻底完善后再推出来。
是了！
林老板对美食一直都是这样追求完美！
作为林老板店里的第一位试吃员，在新品正式推出之前，有缺陷的残次品，他自然有义不容辞试吃的义务！
“试吃群？”
鸭王捕捉到了关键词：“林老板，有试吃群吗？我可以加吗？”
林枫看向宋子豪：“昨天和他一起来的那位是群主，你得和他说。”
“豪哥，你不厚道！”鸭王一脸幽怨。
有试吃群竟然不分享，太过分了！
“还没来得及和你说。”宋子豪面不红心不跳，继续热切的看向林枫：“林老板，这是要做包子吗？还是面条？”
“面条。”
“太好了，我贼喜欢吃面条！”
“额……”林枫道：“这是我给自己做的午饭。”
“不是新品吗？”
“不是。”
新品八字没一撇呢。
两人眼馋的看着面团：“那么林老板，你介意匀一小碗给我尝尝吗？只要是你做的，我都爱吃！”
鸭王补充道：“我们会付钱的。”
“介意。”
林枫摇头，彻底否决他们的幻想。