基本上一口下去,这道菜从原材料到炒制的流程与火候,都能吃出个大概。
可在这只烤鸭面前,他们却感到一股无力感。
明明已经做了这么多年的烤鸭,却无法理解这只烤鸭是如何做到这样完美的。
烤鸭腌制时的每一样调料,他们都能吃的出来。
但让他们去做,却绝对做不出来。
哪怕是将其一半的口味做出来,也做不到。
这种无力感,让他们一度觉得,自己是不是不适合做厨师?
这样的自我怀疑,以前也有过,但那是刚入这一行的时候。
而现在,他们已是一店总厨,却再次感受到了久违的无力。
杨谦擦了擦嘴巴,一言不发的起身离开。
其他人看着林枫忙碌的身影,心中不知道在想些什么,也是陆续离去。
“任务【认可】已完成,奖励已发放,请宿主注意查收。”
正在做饭的林枫,脑海里毫无征兆的响起了系统的声音。
他微微一愣,看了一眼进度。
14/10。
雾草,完成了?
而且还是超额完成。
什么鬼?
他看向刚从摊位离开的那些人,心道这些都是厨师?
而且还都是主厨?
赚大了啊。
他继续做菜,打算等会儿结束的时候再看。
另一边。
杨谦等人离开后,互相没有打招呼,离开狮子桥,找了一处安静的地方,各自拿出手机开始打电话。
杨谦道:“李总,来一趟金陵吧。”
李海德一头问号,旋即紧张道:“你出事了?是不是探店的时候说了什么?报警没有?”
“……”杨谦道:“你想多了。”
“那让我过去干什么?”
“来一趟吧,最好请杨先生也过来一趟,这件事情,你我处理不了。”
“杨厨,你这么说我很慌啊,到底什么事情?”
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杨谦沉默三秒,说道:“这只烤鸭,很好吃!”
李海德更懵了:“什么烤鸭?”
旋即反应过来:“唐杰探店的那家?”
“嗯。”
“有多好吃?”
“我建议把烤鸭的制作配方买下来。”
“……”李海德不说话了。
他对杨谦很了解,不是一个喜欢开玩笑的人,做任何事情一定是经过深思熟虑。
这样一个人,突然说出这种话。
可想而知,这只烤鸭……恐怕真的好吃到了一个连他都望尘莫及的高度。
“我知道了,你等我电话。”
……
周文等人,同样拨通了总经理的电话。
但他们没有杨谦这样的魄力,只是将吃过之后的体验与总经理说了。
也有几人建议买下配方,但具体如何,他们做不了主。
烤鸭的配方与茶叶蛋不同。
这是主菜,是京菜!
一家店凭借一只烤鸭,做到上市公司的地步,可见一斑。
烤鸭对他们的重要性,是任何一样东西都无法取代的。
.. . ...
以杨谦的眼光看待,这只来自路边摊的烤鸭,有极大的可能让全聚德更上一层楼。
但他只能提出建议,公司层面如何决定,他左右不了。
大约十二点半左右,杨谦接到电话。
“我和杨先生下午三点半到机场。”
“好,我在狮子桥等你们。”
杨谦吐了口气,不管怎样,杨先生肯来就行。
他的任务也算是完成了。
一点十三分,最后一位客人离去。
林枫正和老同学聊天,钱百庆咚咚咚的跑了过来。
“林老板,你又上热搜了!”
“哦。”林枫已经麻木了。
任务都完成了,热不热搜的,他一点也不关注。
“靠,枫哥牛啊!”
“我看看。”
梁超拿出手机就找:“#全聚德便宜坊11位主厨齐聚路边摊#,靠!又是热搜第一,枫哥你这上热搜的频率快赶上明星了,我看你也别做菜了,转行做明星吧!”
林枫靠在椅子上:“做明星才赚几个钱。”
“做明星一年几千万不跟玩一样?你做厨师才赚几个钱?”
“不多,一天也就十来万吧。”算上充值,现在一天十来万很正常。
梁超点着计算器计算:“一天十万,一个月就是三百万,一年……三千万!雾草,枫哥你特么是抢钱啊!”
林枫淡淡道:“抢钱多慢,哪有做厨师来的快。”
梁超:……
秦雅有些惊讶道:“小枫要成千万富豪了?那今年的校庆,学校得请你做杰出校友的演讲了。”
“杰出校友啊…”林枫觉得还真有这希望。
钱百庆却是忽然叹了口气:“这烤鸭怕是没机会供应了。”
林枫道:“钱总这是怎么了?”
钱百庆摇摇头道:“京城那一票烤鸭店,能数得着的今天全来了。你这烤鸭的口味吃过的都挑不出毛病,你说说,这供应的事情还能轮得到我吗?”
梁超问:“啥意思这是?全聚德还能找我枫哥供应鸭子?怎么可能,人家这么干,这店还开不开了?”
钱百庆摇头不语,扭头回去了,说话说一半,急死个人,整一谜语人与.
第132章 扬名立万!美食中必不可少的高汤!【第1更】求自订,求月票,求鲜花
聊了一会儿后,林枫跑去大排档,寻个安静的地方坐下。
闭着眼睛靠在椅子上,心中浮现出系统面板,立刻领取奖励。
“恭喜宿主获得【火候】”
“恭喜宿主获得【高汤配方】”
【火候】:想要做好一道菜,火候最为关键,即使只是一颗普通的青菜,在你手中也能呈现最好的美味。
【高汤配方】:鸡一只,猪大骨……
林枫的注意力都在火候上,这无疑是一个最为适用的技能。
他现在做的菜,全部都局限于系统奖励的菜谱。
而一旦脱离系统的奖励去做一道菜,最多就是不难吃,绝不可能达到拥有的菜谱的高度。
但现在,就算脱离了系统奖励的菜谱,无法精确的掌控一道菜的调味。
但是拥有着对每一道菜精确的火候的掌控,他也能做出分外美味的食物。
即使是做系统奖励的菜谱的菜,他也无需去按照菜谱标注的需要多少时间,刻意的去调控。
打个比方。
他现在若是再烤鸭子,只需要伸手去感受一下烤炉中的温度,或是看一眼鸭子的颜色,就足以判断这只鸭子此刻的火候程度。
然后心中有一个极为具体“九七三”的时间刻度。
在他看来,这个能力,丝毫不比刀工、颠勺这些技能要差。
甚至可以这么说,若一定要将这些排个名次的话,火候可以登顶!
他又看了一眼奖励的菜谱,这一次是高汤的配方。
严格意义上来说,高汤并不属于成品的菜式。
就连美食都算不上。
但在许多菜式中,高汤则是必不可少的。
比如佛跳墙,小米辽参,扬州干丝,开水白菜……
这些菜对于高汤有着相当之严苛的要求。
甚至可以说,高汤就是这些菜的精华部分。
只不过,他现在获得并没有什么卵用。
单独的高汤没有任何的价值,而且就他现在掌握的菜谱,也没有用得着高汤的地方。
这时,脑海里再次响起了系统的声音。
“新任务已发布,请宿主注意查收”