所以每一期探店的视频，他几乎都是录播。
录播可以最大化的去客观评价一家店的美食，是否配得上宣传。
他也直播过，但多是一些不起眼的小店。
而直播时他更是会严格的克制，不管是好评还是差评，都尽量用隐晦的语句去评价。
捧一个踩一个是要不得的。
结果他今天就犯了这个严重的错误。
他苦笑着摇了摇头，这也不能全怪他。
要怪就只能怪这只烤鸭做的实在是太过出色。
他的那句评价，他敢拍着胸膛说，没有一点吹捧的意思。
这只烤鸭，值得自己这样的评价。
“雾草，我刚刚听见了什么？”
“老唐说啥？全聚德不配？”
“全聚德现在做的的确不如以前，但这就是个路边摊，说吊打全聚德是不是夸张了点？”
“众所周知，老唐评价向来公允。”
“全聚德律师函正在路上。”
“那倒不至于，全聚德家大业大，不在乎。”
“不在乎？你太小瞧老唐的影响力了。”
“老唐再评价评价，我不信这鸭子没缺点。”
唐杰情绪逐渐平复，他又夹起一片，这一次配上了面饼和葱丝。
塞进嘴里，再一次的体会到方才那近乎完美的口感，唐杰已然被征服。
“呼~”
他吐了口气，感慨道：“很难想象，路边摊竟然能有这样的美味。”
“京城烤鸭，讲究皮脆，柔嫩，汁浅。一04般的烤鸭店都喜欢用枣木，这个老板用的也是枣木，枣木烤制时会有一股独特的香味糅杂在鸭肉里，能提升口感。”
“但对一只烤鸭来说，最重要的是火候、以及腌制。”
他看了一眼弹幕，摇头道：“缺点？我也想找出缺点，但是很抱歉，我到现在为止，没有感觉到一丁点的缺点和不满。”
“这只鸭子，完美，就是完美！还是那句话，我为自己说的所有话负责。”
“刚刚我拿全聚德对比，这是我的错，我不该捧一踩一，但那种时候……相信我，任何人在品尝到这只鸭子的那一刻，都会穷尽所有的赞美，不吝夸奖。”
“在鸭子入口那一瞬，它就用无可挑剔的美味征服了我。”
“街边的烤鸭……而且还是在金陵，真叫人难以置信。”
妻子也被他的评价惊讶了，包了一只吃了一口，几乎是立刻就确定，唐杰没有胡说。
方才所有的评价，都是发自肺腑。
这只鸭子，配得上这样的评价。
就如唐杰所说，她也难以相信，这样完美的烤鸭，竟然会是出自路边摊…
“被老唐说的，我特么都想去吃吃看了。”
“种草了，今晚就去尝尝！”
“这绝对没充值，老唐这么沉稳的人，一般情况说不出这种话。”
“废话，这肯定没充值啊，路边摊充值的起？”
“这家摊位生意这么好，也不需要充值。”
“感觉老唐要被全聚德拉黑了。”
一只烤鸭，108片，分量可不算小。
但夫妻两却觉得有点不够吃。
唐杰连着吃了十几片，才有点不舍的停了下来。
他将面条拿过来，用筷子挑了几根，惊讶道：“还没糊？”
他在路边等烤鸭，再到现在，差不多三四分钟了。
碗里的面条却依旧根根分明，只有汤冷了一些。
他吃下一口，再次感受到了什么叫做惊为天人！
他后知后觉的发现，这个路边摊的年轻厨师，除了烤的一手好烤鸭外，就连面条也做的如此之……完美！
对，依旧是完美！
他挑不出毛病。
唯一的不足就是汤冷了。
这不是老板的问题，是他放久了。
“好吃！”
“高筋面粉现和出来的面团，揉打之后拉成拉面，非常劲道！”
“汤底有酱油、猪油，还有麻油，很普通的汤底，但比例很完美，不管哪一样多一点，都造就不出这种口味。”
“这碗阳春面…”
说到这里时，唐杰忽然停顿几秒才道：“我没吃过比这更好吃的阳春面，同样的，我也挑不出毛病来。”
“我也尝尝。”妻子把面条拿过来。
唐杰看向蛋炒饭，和一旁的汤包。
此刻起，他不敢在有丝毫的小觑。
“一碗阳春面也能这么吹的么。”
“吹几把，老唐用得着吹？”
“看的出来，是真的好吃。”
“这到底是什么神仙路边摊？”
“老唐，快吃蛋炒饭和汤包，我要听你的评价！”
“下注了下注了，押不好吃的扣1，好吃的扣2！”
“2！”
“2！”
几乎一水都是扣2的。
倒也不是真觉得不好吃，就是故意的。
前面的评价越是高，就越是让他们好奇后面的两样美食。
妻子已经沉迷于面条不可自拔，唐杰舀了一勺蛋炒饭。
同样的，蛋炒饭已经有些凉了，必定会影响口感。
所以他需要提前心里预设，将这部分的影响得排除。
将蛋炒饭送入口中，老唐放下了勺子，忽然叹了口气。
然后拿起一旁自助的茶水喝了一口。
他眼神复杂的看了一眼蛋炒饭，又夹起汤包。
吃一口，然后迅速将一整只吃完。
他将筷子放下了，看着蛋炒饭与汤包，忽然苦笑着道：“如果我说，这两样美食我也吃不出缺点，你们肯定会觉得我在说瞎话，或者质疑我的专业性。”
“但事实就是，没有缺点。”
“唯一的缺点，就是我没有早点知道这家店。”
“一般的店，总有那么几道招牌菜撑门面。”
“而这家店，不夸张的说，每一道美食都是招牌菜！”
他看着排队的人群，一旁只顾着埋头吃的顾客，说道：“我算是明白了，为什么这家店排队速度这么快。”
“这样的美食，多等一秒，都是对它的不尊重。”
“不说了，我先吃了，吃完再聊吧。”
夫妻两也开始埋头吃。
一碗面，一份饭，一笼汤包，一只烤鸭。
说实话，分量不算少。
但夫妻两却只用了不到五分钟，将其一扫而空。
“没…没有缺点的吗？”
“完了，主厨出身的老唐都词穷了。”
“金陵竟然能有这种厨艺的小店？我生活了快三十年，竟然不知道！”
吃完之后，夫妻两起身离开，留下干净的空盘子。
走在路上，回头看着长队还在不断增长的人群，唐杰道：“这家摊位，是我这趟金陵之行最大的收获。”
妻子道：“这个老板应该有门店吧？”
唐杰一怔，旋即眼睛一亮：“对，肯定有门店！”
他立刻走过去，问道：“老板你好。”
“嗯，你好。”林枫看他一眼。
唐杰问道：“请问你的店在什么位置？”
他这一问，后面排队的人也跟着问。
他们只顾着吃，都忘记这只是一个临时的摊位。
等到端午假期结束，摊位也都会撤掉。
“江北区行营路33号最美味。”
“好的，谢谢老板，另外，你做的美食真的很好吃。”
“谢谢。”林枫对他一笑。
虽然这种话听了不知道多少次，但每一次都会令他心情愉悦。
这大概就是一名厨师做出美食后，所带来的满足感。
唐杰转身离开，将这个地址记在手机中。