娱乐:直播过年,你带热芭炸牛粪 第18节

“杀猪菜怎么了,不就是做个菜吗,这有什么难的吗!”

“杀猪菜并不是你们想像的那么简单,有些菜品是非常难的,也不是说只要用杀完猪的肉做菜就是杀猪菜。”

“就是,现在最关键的问题是陆辰会做饭吗?”

“前面帮助主人家摁住猪,帮助人家刮猪毛,打下手这些大部分是力气活,并没有太多技术,但是这杀猪菜就必须上技术了,没有点真手艺,是做不了杀猪菜的,陆辰行吗?”

“原来杀猪菜还有这么多讲究呢!!”

这边听说陆辰要做杀猪菜,周围的大叔大婶们虽然有些怀疑。

但是他们由于他们对陆辰的感官十分的好。

所以并没有人说什么。

而且主人家都发话了,其它人更不好说什么。

只不过虽然还是有些人有些担心,但是还是好心的告诫周围的街坊四邻,待会儿如果不太好吃的话,也尽量多吃点,给陆辰这个小年轻一点面子,同样也给主家一点面子。

而此时的热芭也像是头一次认识陆辰似的。

“陆辰,我们不是来蹭饭的吗?”

“现在怎么轮到你做饭了!”

陆辰无奈的摊了摊手。

“蹭饭就要有蹭饭的觉悟,肯定是要多做点活的!”

热芭似懂非懂的点了点头。

“话是那个话,但是你真的会做杀猪饭吗?你到底行不行啊!”热芭还是有些怀疑。

“男人不能说不行,我紫腚行,你就等着吃吧!!”陆辰给了一个放心的眼神。

“好吧,那我能帮你做点什么吗?”热芭也想帮忙。

陆辰想了想:“待会儿你帮我烧火得了,这样我也能轻松一些!”

“行!”热芭直接答应了。

陆辰站在灶台前面。

下一秒,完整的杀猪菜的制作流程就出现在了陆辰的眼前。

杀猪菜有很多道菜。

陆辰并没有准备全做,因为他的主要目的是让亲戚四邻的吃好,而不是铺张浪费。

陆辰估摸了一下,算上整个院子里的所有人,也就三桌的量。

平均每桌十个人,东北菜量大,加上院子里有不少孩子,吃不了多少,每桌七八个炒菜,加上一大锅的炖菜足以了。

陆辰准备做蒜泥白肉、酸菜炖白肉血肠、猪头肉、拆骨肉、爆炒猪肝、红烧肥肠等一共八道菜。

而且八道菜也是一个吉利的数字。

而且陆辰看了看,应该是哪位没有来的杀猪菜大厨跟主家人商量过了,主家人早就已经备好了其它的材料。

所以要做的菜的材料全都有,这就更方便了。

此时哪道菜先做,哪道菜后做,已经在脑子里形成了一个完成的计划。

有了系统给的技能加持就是不一样。

首先最先要做的就是那些难处理猪下水。

不过在那之前,陆辰先指挥主家的人帮忙洗菜,淘米煮饭等事宜。

杀猪饭不是只做菜就行了,其他各个方面都要面面俱到。

等都安排妥当了。

陆辰抽出切菜刀,哐哐哐的开始切肉。

有烧大席技能的支持,陆辰的刀工也属于一流的。

紧接着一片片薄厚均匀的猪肝猪肺等猪下水,就整整齐齐的出现在了盘子里。

行家一出手,就只有没有。

主家人一看陆辰切菜的刀工,心就稳定了大半。

等着吃杀猪饭的亲戚看到陆辰这一手也一股不可思议的样子。

一旁烧火的热芭也是看的目瞪口呆。

看来陆辰还真的不是吹的,他还真的会做饭.

第021章 投喂热芭,陆辰真的会烧大席!【求鲜花!】

“卧槽,陆辰这刀工可以啊!”

“何止是可以啊,我就是学厨师的,我练了三年的刀工,都不一定有陆辰那么利落。”

“难道陆辰真的会做杀猪菜?!”

……

“好,我都已经准备好了,热芭那边你开始添柴吧!”陆辰说道。

“好嘞,陆辰火要大要小,你可要给我说啊!”热芭头一次帮别人烧火,有些紧张。

“好,热芭,多加点柴火,来大火!”

听到陆辰说话,热芭蹲在地上,开始奋力的添加柴火。

烧这种大铁锅,用的都是一些比较粗的干木块。

而也只有这种干木块才能炒出杀猪菜的精髓。

很快在热芭的配合下,火势一会儿就起来了。

锅里面残存的一点水分被烧干,锅热了。

陆辰放入豆油。

油温升到合适的地步,扔下蒜姜干辣椒炝锅爆香。

香辛料的味道出来之后,再倒入早已经处理好的肥肠。

刺啦一声,伴随这独特的香味就在小院子里四散开来。

再调个料汁,稍微勾点芡。

一盘子色香味俱全的红烧大肠就做好了。

在系统的加持下,陆辰无论是火候还是调味都做到了极致。

光这一道菜的味道,就让满院子的亲戚四邻们停下了交谈。

“好像啊,这红烧猪大肠的味道太香了,光闻味道就知道味道绝对差不了!”

“我吃过这么多年杀猪菜,头回闻到这么香的菜的。”

“……”

而一旁之前都要急哭了的主家人,在闻到这红烧猪大肠的香气后,也是喜笑颜开。

就光凭这香气,他们今天这杀猪菜的面子肯定是不会丢了。

要说此时感触最深的就是热芭。

她就在陆辰身边蹲着烧火,菜肴的香气直冲她脑门。

热芭不停的耸动小鼻子。

“香,实在是太香了!”馋的她口水都流出来了。

本来热芭都有些饿。

加上后来陆辰带着热芭刮猪毛,然后帮忙处理猪下水。

现在热芭早就饿麻了。

闻到这个味道,直接放弃了表情管理。

此时的陆辰也看到了热芭不停耸着鼻子闻味道的样子。

顿时感觉有点好笑。

“来,尝尝!”

陆辰用筷子给热芭挑了一块肥肠。

“这,不好吧,还没开席呢,不能偷吃!”热芭有些犹豫,但是眼睛却盯是死死的盯着肥肠。

“没事儿,就是尝尝味道,没人会说什么的!”陆辰笑道。

其实作为一个厨子,一般在出菜前多少都会尝尝菜的味道的。

而陆辰帮主家做菜,别说尝尝菜的味道了。

就是直接吃掉这盘他们都不会有任何怨言,只要陆辰给他们再做一盘就行。

“你不吃,那我吃了!”说着陆辰就要收回筷子。

“我吃,我吃!”此时热芭早就忍不住了,口水已经分泌满口腔了。

陆辰笑了,附身将肥肠夹到热芭面前。

热芭轻轻吹了吹,

“啊呜!”热芭一口放入了嘴里。

滑嫩,香味夹杂着大肠独有的味道一瞬间在味蕾绽放。

“嗯!!好次!”

热芭的表情非常的夸张:“这是我吃过最好次的肥肠了,肥肠非常的滑嫩,又有嚼劲,关键是红烧的居然一点也不油腻!”

“绝了!!”

“没想到陆辰你还有这一手!”

热芭情不自禁的眯起了眼,一脸幸福的模样。

陆辰让热芭尝的这一口菜,彻底把热芭的馋虫给勾出来了。

“卧槽,陆辰真特么的会烧大席?!!”

“真的,那么好吃吗,我看热芭的口水都流出来了!”

“假的,一定是假的,陆辰一个霸总男神,你告诉我他会烧大席!”

“你们说热芭什么东西没吃过,她都说好吃,那肯定是不错的!”

“说不准是商业互吹!”

“陆辰居然给热芭喂饭,热芭也没有拒绝,这俩人什么情况!”

“我去,情况有点不妙啊,以往热芭最注重和男明星保持距离的。”

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