但是看对方年纪这么轻,而且自己也没有在任何的美食专栏上,看到过对方的身影,想来只是一个对美食比较热爱的人而已。
随即对方厨师便对自己有了一些安慰的话语,他自己安慰着自己,认为对方只是一个普通的小姑娘。
并没有任何的能力去评判食物,对方也只是一个普通人。
既然是普通人,那么厨师对自己的厨艺就非常的了解。
但是随后范玉婷放下叉子之后,他做出了最准确的判断。。
599拿到资格(/)
经过范玉婷的品尝之后,已经给出了最终的结果。
范玉婷认为黑椒牛排做的比较好吃。
听到这个结果,对方厨师完全都不敢相信。
他认为自己做的这道红烧牛肉用的肉是最好的,各种调料也是最好的。
并且为了体现出红烧的美味,他将料用得非常的足。
对方只不过是一个小姑娘,又怎么会懂得食物当中的美味呢?
为此对方厨师竟然有些生气,对着范玉婷说。
对方只不过是一个普通的小女孩,哪懂得什么好吃什么不好吃。
但是说完这句话,周浩那边有些不开心。
这位厨师有些痴迷于厨艺,因此对于厨艺这方面,他有些不允许别人说坏话还能够理解。
可是现在对方说白了,只是在乎自己的面子,根本就不管其他人到底如何评判他的食物。
这么一想的话,对方也只不过是一个徒有虚表,只在乎自己虚名的人。
周浩立刻阻止了,对方想要说下去的话。
让对方自己尝一尝味道就知道了。
对方厨师对自己的厨艺非常有信心,说着就拿起叉子叉起一块,自己制作的红烧牛肉放进了口中。
品尝了之后,他才认为自己的这道红烧牛肉的确做得非常好。
吃红烧的味道非常的香,而且肉在口中也完全的不会感觉老和硬。
吃完之后厨师放下叉子,微微抬着头,有些趾高气昂的样子,对着周浩说自己做的没有任何问题。
但是周浩接下来却指出了,他这里面的所有问题。
首先这些牛肉是山地牛肉,虽然说做起来不会老,吃起来也不会感觉非常的柴。
但是肉中的一些矿物质盐需要去除,若不然咸味那么重,怎么能体现出肉的鲜美味道呢?
这是其中一点,而另外的一点用红烧的方法制作这些新鲜的牛排,红烧的味道,完全遮盖住了肉的味道。
周浩又问对方,吃了这么一大块,能感觉到肉的鲜美味道吗?
是不是除了肉质当中略微的减味之外,满嘴之中只有红烧的味道,似乎一口下去只吃了一个调料包。
对方厨师刚才因为一直戴着有色眼镜看人,脑子里想着的是,如何让这些人尝到他惊艳的厨艺。
所以并没有考虑到食物本身的问题,而现在被周浩这么一说,厨师才完全反应过来。
他现在口中的味道,的确就像是吃下去了一个调料包,没有任何肉的味道。
并且矿物质盐的那种咸,会残留在口中,慢慢的就会变得发涩,让口腔非常不舒服。
这一次的比赛,对方厨师的确是输了,当他清醒过来,不再被有色眼镜遮挡之后。
才发现自己的厨艺即使再好,但是有些东西还是会蒙蔽他的双眼,让他没有办法记住食物最准确的味道。
厨师承认自己输了之后,这种打击对他来说是非常大的。
周浩也并不想一定要让对方有着什么样的打击,只是对方刚才说的那些话的确有些过分。
范玉婷虽然没有在乎,可是对方的行为在周浩看来完全是挑衅。
毕竟以前周浩也遇到过相同的事情,因此可以理解此时范玉婷的心情到底是怎样(赵得好)的辛。
而在赢得比赛之后,那位厨师从口袋中拿出了一块,像是徽章一样的东西递给了周浩。
对他说这个东西就是比赛的资格证明,现在他是周浩的了。
赢得比赛拿到了比赛的资格,周浩也不想和对方多说什么。
毕竟现在对方已经自动承认错误,想来也能明白自己的错误在什么地方。
拿着比赛资格的证明,周浩和范玉婷离开了这座游艇走上码头,继续往着会场的方向走去。。
600大型菜市场(/)
比赛现场距离码头不是很远,从码头的栈道走出去,眼前就能看到一个类似于体育场的场地。
那里就是举办这次厨艺比赛的地方。
而这次的厨艺比赛选择在一个空旷的场地进行举办,为的就是避免太多人聚在一起制作厨艺菜品会有很大的油烟。
因为没有办法及时排出去,而让人们产生呼吸困难的现象。
而这一次在空旷的场地进行厨艺比赛,也要考验厨师们对于火候的掌控。
以及周围空气流动,和其他味道混合进来的时候,是否还能够精准的把握自己的厨艺。
这场比赛看起来虽然只是厨艺比赛,但是难度要比一般大了很多。
因为所有的厨师都在一个场地进行比赛,而在空旷的场地当中,空气的流动风力,对于火797候温度的掌控都有很大的影响。
再加上如果其他厨师做菜的味道飘了过来,也同样会影响其他厨师对于自己做菜的味道判断。
因此对于厨师来说,这一次的比赛相对来说会严格一些。
周浩和范玉婷来到场地之后,才发现这个场地之所以空旷,还有另外一个原因。
那就是在这里,有着基本上能看到的所有食材。
各种各样各种种类都有非常的齐全,整个场地皆会有一半的空间都放着那些食材。
如果将这些食材堆在一起,简直可以像半座高山一样了。
品种实在是太多,不管是水果蔬菜调味品还是各种海鲜肉类,凡是能想到的这里全都有。
简直就是一个大型的农贸菜市场,并且还是最大型的那种。
看到这么多食材出现在这里,周浩甚至以为,这些食材的量,可能比自己厨艺系统当中的储备库种类还要多。
不过想一想既然是一个全国性的大型比赛,食材自然要多一些,并且种类也要齐全,而且一定要是最好的。
看到这些东西,周浩的比赛性质更强了。
原本他只想来这里看一看其他厨师的厨艺,自己偷学一些。
而现在周浩也有了兴致,非常想在这里和其他的厨师比一比,看看谁的厨艺会更好。
在进入比赛场地之前,门口会有相关的人员查验来人的身份信息。
如果是宾客的话,或者是观众,就会被凌源分流到旁边的看台上面。(cgab)
如果是评委则会直接进入场地特定的评委席。
而拿着参赛资格的周浩,则可以直接进入比赛区域。
比赛区和食材的区域连在一起,周浩来到之后,直接奔着食材那边过去观察。
这么多的食材,有很多只在系统的厨艺商店中能见到。
但是一般并不会制作,而且还有一些高级食材,制作起来相对来说会有些麻烦,因此周浩也并没有尝试过。
而在这里这些食材都有,可见这种大型的比赛,在这些厨艺界来说是多么的重要。
就在周浩观察着这些食材的时候,身后有一个人的声音传来,对方的声音显得很苍老,颤颤巍巍的叫着周浩的名字。
而周浩一回头看到对方之后,便清楚这一次的比赛,自己估计是没有办法参加了。
因为对面出现的人,正是这次评委席当中的主评委。
同样他也是知道周浩厨艺的那个人,毕竟上一次的厨艺比赛当中,周浩轻松打败了对方。
目前为止对方是厨艺界的顶尖人物,能够打败他,自然也就是厨艺要比对方还要厉害。
如果比厨艺界的第一人厨艺还要厉害,那不用说自然,也就不用参加什么厨艺比赛了。
因此当周浩看到对方的样子之后,便知道这一次的比赛,自己已经没有办法参加了,看来评委席上又要加一个座位了。。
60一次小比赛(/)
在会场上听到有人叫了自己,声音非常苍老,但是却有些耳熟。
转过头看到对方的样子,一个白发苍苍的老人,并且样子自己记得非常清楚。
正是很久之前,和周浩进行过比赛的一个人。
对方是餐饮行业的知名人物,算是顶尖人物~.厨艺在厨师界没有人不知道,能力非常的强,就算满汉全席都可以做-很多的菜品。
没错对方可以做满汉全席当中,仅有的一小部分菜品。
就因为这几样,对方才会成为厨师界的泰斗。
但是在遇到周浩之后,周浩因为有些想要印证自己的神级厨艺,所以有一次便和其他人相互比试了一下。
在比赛的过程当中,就遇到了这位老人家。
这位老人家看到周浩所做的菜,是满汉全席当中比较难的几道菜。
难度非常高,即使连他也不会制作。
到了最后,这位老人家实在忍不住,便和周浩比试了起来。
两个人虽然做了非常多的菜品,而且主题是满汉全席。
这位老人家将自己所学的,所有菜品的知识和能力全都用了出来,但最后依然是周浩做的菜品比较多如果不是比赛叫停,和材料不够,周浩能够将满汉全席所有的菜品都做了出来。
而且无论手法味道都是百分百复原,对方这位老人家尝过了周浩只有的菜品之后,就像被雷劈中了一样,当场瘫坐在地上。
自己研究了一辈子,学了一辈子,结果将不如一个年轻人,甚至还当众的说自己厨艺不如周浩。
当时在场的,除了这位老人家之外,还有他的很多弟子,以及其他的厨师界的泰斗人物。
因此周浩这个名字,也在厨师界被当成了一个传说人物。
只是从那之后,周浩并不在厨师界里有任何的身影,也没有在厨艺这方面有过任何的研究。
仅仅是一次的比赛,并没有让周浩对厨艺有多少的热情。
因此厨师界的人,基本上都没有见过周浩的样子。
而现在在这个比赛会场上,周浩竟然又遇到了对方。
而对方则是笑嘻嘻的看着周浩,虽然不知道对方想干什么,但周浩大约能猜得出来。
而没等周浩说什么,对面这个老人家,则拉着周浩往比赛首脑台的方向走过去。
果然,这位老人家想让周浩当成评委,而不希望周浩当成选手。
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