522口中的安全(/)
还有最后一点需要注意的,那就是酒店的餐饮部分。
不管是入住酒店的客人,还是在这里的散客,都可以在山庄用餐。
就目前周浩知道的情况,山庄有五个可以用餐的地方。
一个是在温泉区门口的自助餐厅。
这里每天三餐都是自助餐的形式,人也是最多的。
剩下的四个餐厅,两个是西餐厅,两个是传统餐厅“二五三”。
每种餐厅分别都有一家在酒店的内部。
也就是入住客人专属的餐厅。
一个山庄五个餐厅,总感觉会有很大的问题。
而正如周浩所想,总经理也想到了这些问题。
“山庄的餐饮部分,应该是最后的问题了。”
“不过,这部分其实并没有多少改进的地方。”
“解决掉浪费的问题,再把厨师换一下,应该就行了。”
总经理说的很快,似乎对这部分没有多少的想法。
但是想了想,又有些不确定,总觉得改进的部分想不出来。
但是又觉得需要好好改进。
“周总。”
“还是你给一些意见吧。”
“我能想到的,就只是浪费的问题了。”
总经理似乎对这部分不是太了解,他注重的都只是酒店的发展的大方向。
看来,需要开发的地方还有很多。
还有一些地方,需要周浩提点才醒。
“餐饮除了浪费,还有安全。”
“吃进肚子里的,都不是小问题。”
“尤其是温泉区入口位置的餐厅,那里是人最多的地方。”
“温泉区,水汽大,温度还很高。”
“你认为,这样的地方,食物最害怕什么呢?”
周浩说完,总经理才明白,原来是食品安全问题。
当地本身的温度就很高,食物原本就容易腐坏,再加上是温泉区,食物腐坏速度更快。
总经理在后悔,怎么没想到这一点呢。
“除了食品安全,浪费确实也是一个让人头疼的问题。”
“另外,酒店内部的两家餐馆,也需要改进一下。
周浩说着,将办公桌上面的一份报表拿了出来。
这是酒店上个月和大上个月的财务收入。
上面显示,在外围的三个餐厅,都非常的受欢迎,人员流动很大,资金收入也很好。……
但是在酒店内部的两家餐厅,只有西餐厅的收入很好,传统餐厅则几乎没人。
“这件事你调查过吗?”
“根据客人的说法,传统餐厅的菜品,都是之前做好的。”
“客人点单之后,再次加热就端上了餐桌。”
“因此,很多客人对这家餐厅很不喜欢。”
“发现了问题,尽量将这家餐厅的问题改正。”
“如果无法改正,只为了方便快捷,而让客人们不满意。”
“这家餐厅实在不行就劝退。”
听了周浩的意见,总经理立刻在自己的记事本上记下了这些。
除了现在说的这些事情,还有之前补充的那些细节问0.题。
看到总经理在认真的记着这些,感觉还是可以放心的交给他去做。
“这些事你先挑一些主要的去做。”
“安排好主次,事情做起来就轻松很多了。”
周浩和总经理的谈话也到此为止,总算能休息一下了。
剩下的时间,就是周浩的休闲时光了。。
523休闲不成(/)
和总经理谈完话,周浩终于可以放松一下了。
应该交代的事情,已经分服了下去。
剩下的事情交给总经理去办,自己只要好好的放松就行了。
看了下时间,还没有到晚饭的时候。
趁这个时候,找范玉婷去半山腰的温泉池看一看。
从刚才的对话中,已经知道半山腰有温泉池。
虽然有一部分已经荒废,但是还有很多正在运行。
这一部分的温泉池,正好在半山腰的位置。
跑上去不是很累,而且一路上的景色也很好。
从办公室离开,周浩直接回到了酒店的别墅。
范玉婷果然7在房间内玩着手机。
“怎么没去泡温泉啊。”
周浩其实是知道原因的。
这么问只是想破开尴尬。
总不能什么都不说,毕竟是因为自己突然离开,才没有继续玩下去。
“自己一个人没意思。”
“想午睡一会儿,可是又总是睡不着。”
“只好玩一会手机,看看新闻了。”
范玉婷说着,似乎是对周浩有不满意的地方。
毕竟,说好了是出来游玩,但是却总有事情在处理。
“对了。”
突然间,范玉婷似乎是想到了什么事情。
急忙从躺着的姿势坐了起来,然后拿着手机冲到了周浩的身边。
“有一条新闻,你看看这个。”
范玉婷说着,将手上的手机拿给了周浩看。
手机上面是一条当地的新闻。
“今日,本地最大的玉石交易市场出现重大问题。
“有人举报一家店铺出售假货。”
“而此人的背后经销商则消失无踪。”
这条新闻说的正是交易市场,邹老板的那家店铺看样子,这是孙二姑已经动手准备报复了。
紧接着,范玉婷又把另外一条新闻拿给周浩看。
这也是当地的新闻。
“商业联合会准备成立酒店联盟会。”
“提起人是本地的商业联合会会长。”
“但同意的酒店数量很少,此件议题还在商讨中。
虽然这条新闻看着没什么问题。
但是范玉婷似乎觉得,这个新闻会有用处。
毕竟现在这个温泉山庄是周浩的产业了。
既然是酒店的联盟会,一定会涉及到温泉山庄。
事实也却是如此,这条新闻和周浩有关系。
之前周浩觉得,这个商业联合会的成立,并没有什么意义。
并且,一旦这个联合会成立,很多的小酒店就没法支撑。
而另外的一些大酒店,也会因为价格的问题,入不敷出。
不过,新闻单独将这个消息放出来。
一定有着特别的意义。467因此,周浩想了想,这件事似乎是在告诉大家。
商业联合会的这个决定,一定会彻底的执行。
如果这个议题得不到大家的认可,应该及时的停止。
不应该是放在明面上,让新闻去挑起一些话题。
“先别想这些事情了。”
“咱们接着泡温泉去。”
“在山上还有温泉池呢。”
“据说景色非常不错,你可以带着手机去拍照。”
周浩暂时不去想这些事情。
走一步看一步,现在想多了也没有用。
而且事情也不是现在就很着急去解决的。
还是先放松一下吧。。