京城，古桥空调厂家属楼。
这是一栋五层的筒子楼，3楼走廊里飘着一股烂白菜的酸味。走廊两侧排列着铁皮门，每户门前都摆放着一堆杂物和橱柜，让原本就不宽敞的走廊显得更加狭窄。
307室内。
这是一栋30多平米的一居室。房子虽然不大，但打理得很干净，也很温馨。
墙壁上的挂历在暖气片的烘烤下卷了边儿。
丁志刚拿着图钉，将挂历右下角固定住，对着王莉问道：“媳妇，你中午想吃啥？我下厨给你做。”
媳妇靠在沙发上打了个哈欠：“没什么胃口，我也不知道吃啥，简单吃点吧。”
“简单吃怎么行？你现在是双身子，就得吃点有营养的东西。要不我把单位发的牛肉炖了，再擀点面条，中午咱吃牛肉面？”
王莉想了想，走了没几步说道：“你发那一块牛肉我看到了。瘦的地方太柴，不好消化；肥的地方太香，搁以前我倒是爱吃，现在一吃就吐，我是真不敢吃了。”
丁志刚走到沙发旁，摸了摸王莉的脸：“媳妇，你都瘦了。越是这个时候越应该多吃些肉。要不我给你炖条鱼吃吧？”
“算了吧，你会做什么鱼？我要想吃鱼就回家，还是我妈做的鱼好吃。”提到自己的母亲，王莉仿佛想到了什么，“听我妈说，婷婷对象开了一家蔬菜店，店里卖的一种杂交牛肉特别嫩，而且也不肥，炒着吃都特别软。要不咱们去买点？”
“去婷婷对象开的店里买肉？”丁志刚笑了，“媳妇儿，你那是奔着肉去的吗？”他调侃了一句，其实，他对王婷的对象也很好奇，“行，你想吃咱就去买。”
王莉站起身指着对面的五斗橱：“正好上次剩的外汇券还没花完，你把外汇券带上。”
“买肉还用外汇券？”丁志刚微微蹙眉。
“李哲开的是涉外蔬菜店，那牛肉也不是一般的品种，要不然也不能那么好吃。我妈上次把我都说馋了，我也想尝尝是个什么味儿。”
丁志刚虽然觉得用外汇券买肉有点不值得，但刚才大话已经说了，他也只能硬着头皮答应。
夫妻俩穿好衣服，戴上手套和帽子，坐着公交车赶往外交公寓附近。
王莉虽然没来过，但是知道大概的位置。下了公交站牌，往前走了一段就看到了“365蔬菜店”的牌匾。
夫妻俩推门进了店。门口站着个20来岁的年轻男子，笑着说道：“欢迎光临。两位同志想要点什么？”
王莉打量了一下商店。百十平米左右，蔬菜、水果、肉类，还有杂货。店里有几个老外正在挑选东西，并没有看到疑似老板的人。
“我们想买牛肉。”
孙涛打量着夫妻二人，做了个请的手势：“同志，您往前面走，右手边就是肉食区。我们的牛肉主要分为两种：一种是外国进口牛肉，另一种是比较健康的低脂牛肉，很适合健身人士和孕妇使用。”
王莉点点头，先是扫了一眼蔬菜区，见到上面的标价后诧异道：“你们这家店只收外汇券吗？”
孙涛答道：“是的，我们这是一家涉外蔬菜店，所有商品的标价都是以外汇券计算。”
一旁的丁志刚也见到了蔬菜区的标价：有6块钱一斤的，有7块钱一斤的，草莓甚至卖到了10块一斤。再想到收的都是外汇券，心中感到震惊无比：娘的，哪个傻子会买这么贵的菜？
然后接下来，他就看到一个老外过来挑选草莓。
“媳妇儿，咱还是去买肉吧。”丁志刚觉得自己被打击到了。
两人走到肉食区，看到了55块钱一斤的进口牛排。两人对视一眼，都没有说话。
他们两人身上总共才60多块钱的外汇券，也只能购买一斤进口牛排的。王莉只是看了一眼，就不敢再看了。
最后，她又看到了一旁的低脂牛排，也就是秦川杂交牛肉的标价是30外汇券。虽然比进口牛排便宜了不少，但王莉依旧觉得太贵了：这牛肉真是用来吃的吗？
王莉在店里转了一圈，发现不光是蔬菜和肉类贵，杂货商品也比外面的市场贵得多。她心中不禁想到：这些老外都是傻子吗？为啥要在这么贵的地方买东西？
丁志刚则是望着收银台的方向，就这么一会儿，已经有两个老外去结账了，一个花了六七十外汇券，还有一个超过了一百外汇券。他不敢想象，一天下来这家店要卖多少钱？
丁志刚指着秦川杂交牛：“媳妇儿，你想吃的牛肉是这种吗？要不咱们买一斤尝尝？”
孙涛走过来提醒道：“同志，这款低脂牛肉是我们商店的热卖商品，现在有八折优惠，一斤只要二十四外汇券。”
只要二十四外汇券？王莉觉得“只要”这两个字听得有些刺耳。她试探道：“请问，你们老板是不是姓李？”
孙涛打量着对方：“对，我们老板不在店里。您要是有事，我可以帮您转达。”
“不用了，我就是随口一问。”说完，王莉转身向店外走去。
丁志刚追了上去：“媳妇，你要想吃咱就买点，我带的外汇券够了。”
王莉摇头：“不买了，没什么胃口。”
王莉又看了“365蔬菜店”一眼，转身向站牌的方向走去。
两人上了车，王莉还在想蔬菜店的事，忍不住问：“志刚，你说他店里的商品卖这么贵？为啥老外还要去买？”
丁志刚想了想：“他这家蔬菜店的东西是专供的，有些东西外面根本买不着，就像冬菜和外国进口牛排。你看那牛排，一层一层的雪花纹理，多漂亮，那肉吃起来能柴？”
丁志刚叹了一声：“再说了，每个人都有属于自己的生活圈子。咱们觉得贵，但老外不觉得贵，他们挣得多，花的也多。”
王莉感慨道：“难怪李哲花钱大手大脚，他这蔬菜店简直是个聚宝盆。就咱们刚刚进去那一会就卖了一百多外汇券。太吓人了！”
丁志刚小声嘀咕：“难怪这小子不吃红烧肉……”
“啊……你说啥？”王莉没听清。
“没啥。”丁志刚敷衍了一句。吃红烧肉的事已经过去了好些年，媳妇儿现在又怀孕了，他也不想旧事重提。
之前，听说小姨子找了个外地个体户，丁志刚还觉得有些可惜。毕竟小姨子长得漂亮、学历高、家庭条件也好，就这条件啥样的人找不到，为啥要找个外地个体户？
现在他知道了，这哪是什么个体户啊，整个一暴发户！
他也歇了跟对方比较的心思。能在这个地方开一家涉外蔬菜店，那不光是有钱，背后也肯定有关系。
再想到他当场‘教’老丈母娘做红烧肉的事——够刚！这回老丈母娘遇到对手喽。
想到这，他忍不住笑了。
“志刚，你乐啥？”
丁志刚言不由衷道：“我替咱妈高兴，给婷婷找了个好对象。”
……
中午。
建国饭店。
这是国内第一家中外合资的酒店，属于四星级花园式酒店。与长城饭店的高层玻璃建筑风格不同，这里采用了低层园林式设计，融合传统与现代风格。
名字叫建国饭店，但与长城饭店一样，本质上还是酒店。
不过，长城饭店主要以西餐为主，而建国饭店是一家高端中餐厅。
李哲在这里约见了建国饭店的采购经理常成。
之前，他和常成见过两次。
第一次见面，是365蔬菜店开业不久，对方就来拜访李哲，希望能从李哲这里采购反季节蔬菜。只是，李哲当时没有多余的蔬菜供应给他，双方没有达成合作。
第二次是年前，常成去365蔬菜店给李哲送新年礼物：两盒高档的茶叶和一个点心匣子。东西的价值多少不重要，这份心意让李哲很受用。
如今蔬菜大棚的产量增加了，李哲优先想到的也是他。
双方见面后，常成很热情，领着李哲在花园里参观。餐厅内部采用红木家具与雕花屏风，搭配现代吊灯，地面铺仿古地砖，落地窗引入自然光。
随后，两人坐在一处靠窗的位置。“李老板，您可是贵客。我早年前就想着跟您聚聚了。”
李哲笑道：“常经理，现在也不晚。”
“您说的对。这是我们餐厅的菜单，您瞅瞅，有什么想吃的随便点，我请客。”
“那我就不客气了。”
“您千万甭客气，到了这就跟自己家一样。”常成说话的功夫，服务员端着一壶茶走过来，给两人倒上茶水。
李哲翻看菜单。菜品很丰盛，有川菜、粤菜、京菜和淮扬菜，看得李哲眼花缭乱。
最终，他点了两道菜：一道贝勒爷烤肉、一道红烧大黄花鱼。常成又加了两道菜：一道红烧狮子头，一道红烧鱼翅。
“李老板，店里的青菜供应不足，今儿个点的都是肉菜，您多包涵。”
李哲也不绕弯子：“巧了，常经理，我今儿个来，就是想跟您谈谈蔬菜供应的事。”
第210章 采购
虽说常成已经隐约猜到了李哲来的目的，但亲口听到李哲的确认，他还是很高兴。
原因也很简单。他们建国饭店是第一家中外合资的酒店，名气很大，承办了很多涉外的接待事宜。
但随着新的一批涉外酒店的建成，建国饭店也有了一些竞争对手，就比如说长城饭店。对方已经隐隐有了后来居上的势头。
前段时间，他打听到长城饭店可以供应新鲜的蔬菜，这不禁把他吓了一跳。为什么长城饭店有，而他们建国饭店没有？
难不成在上级领导的心目中，建国饭店已经被划为了第二类？
这让他有一种危机感。他又特意打听了一下这件事，才得知那一批青菜并不是政府供应的，才松了一口气。
但长城饭店有的青菜，他们建国饭店也得有啊！要不然岂不是显得他这个采购经理无能了？
“李老板，您那边都有什么菜品？我这边全都要。菜价您可以直接报给我。如果菜价在酒店的预期内，咱们可以直接签合同；如果超过了我们酒店的预期，我可以向上级领导给您申请。”
李哲拿出了一个单子，上面标注着蔬菜的品种、供应量和价格。其中价格比365蔬菜店的零售价稍低，但其实也差不了太多。
毕竟365蔬菜店的蔬菜是用来引流的，本身就供不应求，属于限购商品，李哲也没有理由以太低的价格卖给建国饭店。
常成去过365蔬菜店，知道蔬菜店的情况，也晓得蔬菜的零售价格，见到李哲并没有开口要高价，直接拍板就同意了。
随后常成告辞离开，找人去草拟采购蔬菜的合同。等他回来的时候，服务员已经端上了菜品，还有一瓶茅台酒。
李哲长这么大，还是头一次有人请他喝茅台，这感觉……
真不错。
李哲又品尝了几道菜品。他也不知道算不算正宗，但确实都挺好吃的。他放下筷子说道：“常经理，有件事要跟您说一下。我们蔬菜合作社只有一辆卡车，每天早上要去好几个地方送菜，送到贵酒店的时候可能会晚一些。”
常成做了多年的采购经理，他很清楚，如果蔬菜到的太晚，可能会影响到后厨的备菜，提议道：“李老板，您看这样成不成。您把我们酒店的菜放到365蔬菜店，然后我每天派人去那边接菜。这样既不耽误您送菜，我们也能及早将菜送到后厨。”
“没问题，回头我给蔬菜店的人说一声。”李哲点点头，这倒是个好办法。否则以后供应的餐厅多了，他这边又没有多余的车辆，还真送不过来。
常成端起酒杯：“李老板，我敬你一杯。”
李哲端起酒杯：“常经理您客气了，应该是我谢谢您照顾我生意才对。”
别管以前是谁求谁，现在既然生意做成了，那就是花花轿子众人抬，人捧人高。
一杯酒下肚，常成做了个请的手势，指着刚端上来的红烧狮子头：“李老板，这是我们餐厅的招牌菜，你尝尝。”
红烧狮子头的个头不算特别大，而且从中间切开了。李哲夹了一块放进嘴里，赞道：“鲜而不腻，嫩而不烂。好吃！贵餐厅的师傅厨艺真不错。”
“李老板你喜欢吃就经常来。一会儿我给你一张卡，您随时来，随时有位置。”
“那太谢谢你了。”李哲客气了一句，放下筷子说道：“常经理，我还有件事想请您帮忙。”
常成正色道：“李老板您说，能帮的我一定帮。”
“是这样的，我最近想开一家菜馆，经营的特色是改良版的川菜。当然只是一家小餐厅，跟贵餐厅肯定是比不了的。我那餐厅现在还缺一名厨师，就想问问您有没有这方面的关系。”
李哲和谭静雅合开的蜀香居，现在有两名厨师。但因为餐厅的规模变大，两名厨师肯定是不够用的，还要再请一名厨师。
还是之前那句话，害人之心不可有，防人之心不可无。如果三名厨师都是谭静雅找的，李哲肯定是不放心的。
但让他自己找厨师，他也没有太好的门路。厨师这个工作，和其他的工作不同，有一定的特殊性和传承性。尤其是这个年代，很多都是熟人介绍，甚至都是师徒传承，跟招服务员的情况还是不一样的。
李哲今儿个突然想到这采购部的经理经常跟后厨的厨师打交道，没准也有这方面的门路。
“李老板，你想要个什么样的厨师？什么级别？什么菜系的？我回去帮您打听打听。”