说一千道一万，做人得有钱，做官更得有钱，没有钱，什么都是假的！
念及此处，对大舅哥信中说的食堂生意更是上心，只是碍于颜面又不好主动开口，尤其自己刚刚对赵委员表现的不够“礼貌”。
说起来，真不是他自恃甚高，实是旗人与生俱来的“傲骨”作祟，倒驴不倒架。
骨子里就是看不起汉官和包衣奴才。
但人汉官和包衣奴才偏偏混的比他好，比他有钱，日子过的比他潇洒，这叫他到哪说理去？
所以，问题还是出在他自个身上。
一个不知变通，不懂人情世故的人在官场上注定是要到处碰壁坐冷板凳的。
“难得八哥打江宁过来，石兄，我们是不是边喝边谈？”
时机这块，赵安掐的很准，因此提议酒桌上谈，三杯酒下肚的效果比在这苦口婆心劝一万句要强。
吃准八十六不可能拂袖而去，真要有这份傲骨，也不会主动来扬州了。
没见他妻子石氏看到金老鼠时的眼神么。
家里真不缺钱，当家的主妇能这般经不起“诱惑”？
石掌柜自是安排，让伙计点了酒楼“外卖”送到他住处。
大舅哥请喝酒，这做妹夫的可不能不给脸，半推半就之下，八十六被石掌柜和赵安给“架”到了酒桌旁。
石氏给三人倒的酒，这“姐姐”虽说三十好几生养了几个孩子，但样貌身材倒也看得过去，给赵安一种后世烟酒店老板娘的熟悉感。
比起丈夫八十六来，石氏更拿得出手的感觉，可能与石家出身内务府包衣奴才有关。
当包衣奴才的不管男女，都要有眼力，没点眼力界主子能看中么。
在大舅哥跟赵安的轮番劝酒下，八十六很快就四杯下肚，话匣子也明显打开。
“八哥，不是小弟喝了两杯酒就在这胡说八道，眼下咱大清朝干啥都得银子开道，没银子，身份再尊贵又能如何？”
赵安一边说一边起身给八十六倒酒。
“福康安知道吧？”
石掌柜打了个酒嗝，给了个助攻，“这位福大将军十六岁就当了户部侍郎，镶黄旗满洲副都统，二十岁跟阿桂去打金川，半年不到就当上正白旗满洲都统，二十四岁就当将军，总督、尚书、内务府大臣哪个没当？可就这么个大人物，他还不是被户部小吏给敲诈了一万两？”
这事八十六听说过，说前年福康安打两广回来到户部报销军费，结果福康安白天去户部办手续，晚上户部一个小吏就来跟他索要一万两银子的手续费。
福康安是什么人？
他能受这窝囊气，让人把那来索钱的小吏给轰走，结果本来应该报销的军费硬是拖了他半年之久，不管他以什么理由催问户部，甚至在皇上那边埋怨，皇上也多次催促户部给予报销，户部那边就拖着不给办。
反正什么理由都有，搞的皇上都没脾气。
后来有人指点福大将军这银子必须给，福康安才不情不愿的交了一万两“手续费”，没过几天几十万两军费就到账。
石掌柜说这事的目的无非在“点”自家妹夫，你看人福康安官做的那么大，可办事照样得拿钱开道，你一小小佐领又有什么资格自视甚高，瞧不起他看不起你的。
你是有权呢，还是有钱呢？
两样都没有，你装什么大尾巴狼。
“哥，他就这么个性子，死心眼，真要想得开早升官了。”
石氏的语气有些埋怨。
八十六听在耳中心中亦不是滋味，默默端起酒杯一饮而尽。
“所以这年头有钱就是王道，没钱，任你如何英雄好汉都是寸步难行！”
赵安趁热打铁将承包学校食堂的好处给八十六讲了，保守估计哪怕只承包江宁府的几座名校，一年下来都能挣上三五万两银子。
“本钱不用八哥你出一个子，只需担个名，有什么麻烦事八哥这边出个面就行，挣得的钱咱们三人平分，八哥以为如何？”
赵安是督学委员，八十六是中央军团长，两人明面上都不好出面承包食堂，所以“法人代表”得石掌柜来当。
准确说，石掌柜打申请，赵安审批，地头蛇这块则由军方代表八十六摆平。
这个中央军团长混的再不如意，拎出来也不是杂牌军、保安团敢得罪的。
“别想了，这么好的买卖你到哪找去？听我的，这事就这么定了，过了这村可真没这店，我这个大舅哥还能坑你不成？”
石掌柜肯定是想促成三方合作的，在那极力劝说妹夫别再想有的没的，赶紧把你那佐领的招牌折现变成银子才是正经。
“有了钱，以八哥的能力升官晋爵不是小事一桩么，兄弟我虽然只是个七品官，没多大本事，但在抚台大人那边倒是能说上几句话，八哥要是不嫌弃，兄弟我明年就帮八哥在抚台大人那边说几句，总不能让八哥真当一辈子佐领吧。”
江苏巡抚管不了江宁驻防八旗，但帮一个佐领在将军那里说几句话搭个桥、牵个线还是可以的，何况江宁将军他岳父还是赵安的“老领导”额其纳。
只要八十六肯入伙，赵安肯定帮他在白莲起义前弄个三品参领做做。
八十六这边放下酒杯，看了眼妻子石氏，又看了看大舅哥，最后视线落在一脸真诚的赵安脸上，闷声道：“我这人不会说话，只要赵大人拿我当姐夫看，我就拿赵大人当亲舅子看。”
第216章 我跟老太爷一个段位？
这顿酒喝的很愉快，打开心结重新认知自我的八十六获得大舅哥跟赵安的一致认可。
当官不搞钱，当的屁官，何况这钱还是通过自己双手努力挣来的合法收入。
虽说承包食堂也有走后门利用职权之便谋取私利之嫌，但比起直接贪污受贿肯定要强的多。
起码在这个时代绝对称得上是自主创业的典范了。
定下合作意向，也确定好合作框架和合作方式，剩下来就是合作细节。
也就是这个食堂怎么开法，由谁管理，由谁负责财务，由谁负责采购。
做生意从来不是赵安的主营业务，他经营的是人心和人脉，所以对于细节上的事向来都是放手不具体过问。
石掌柜能当行长，自然也能当食堂经理，具体人事安排就由石掌柜全权负责。
启动资金不用八十六出，由石掌柜和赵安各出三千两，过完年石掌柜专门抽空去江宁招募人员。
抚台大人那边是以苏州府学为突破口搞新区大建设，“卖旧建新”没个半年时间他搞不定，因此赵安估计动到江宁这边起码得后年，所以没必要等抚台大人，自己先把借读的事在全省推一下，把嘴面前的肥肉吃进肚先。
后面的扯皮官司让福崧跟和珅打去，他不掺和。
反正你老校区也好，新校区也好，师生都要吃饭。
只要学校不倒，食堂就不倒。
主打一个稳健。
“大哥，”
未想在听完大哥和赵安的具体安排后，石氏却提出一个请求，就是食堂的人事这块她能不能包下来。
不是说要当人事经理，而是想当招工的中介。
而这工，不是别人，正是江宁满城的旗人妇女。
“姐姐的意思是招募旗人女子替咱们干活？”
赵安被惊住了，觉得石氏想法有点匪夷所思，旗人是什么人？
那是拿铁杆庄稼喝茶遛鸟，不用从事任何工作，每月固定从有关部门领取一笔数额不菲工资的顽主啊！
也就是后世所说的寄生阶级，与国同休的寄生阶级。
怎么听石氏意思，那旗人都穷的要让老婆闺女出来干活了？
“赵大人把我们旗人想太好了，宗室和觉罗是有朝廷养着，吃喝不愁的，可咱八旗哪里都姓爱新觉罗？”
说话的是石掌柜，旗人的情况他这个包衣奴才了解的多些。
据他讲，旗人工资分“坐粮”和“行粮”两种，“坐粮”相当于底薪，“行粮”则相当于福利补贴，而这个福利只在出征时才有发放，没有仗打则旗人只拿基本底薪。
除此之外，旗人每个季度还可以领取“季米”一次，相当于季度奖金。此外就是一些福利，比如“喜事给银十两，丧事给银二十两”。
综合下来，一个普通旗人在不出征时每年的工资和福利最多九十两左右，大致跟一个知县的法定工资等同。
赵安觉得这工资水平相当不错了，扬州这边因为富裕加水土好，农民一年能挣个二三十两，可其它贫穷地区农民一年只能挣个十几两，甚至还有二三两的，两相一对比，一个旗人一年工资就是贫农的十到二十倍左右，这么好的待遇到哪找去。
而且旗人的工资是无论男女、老幼都能拿的！
一家五口计算的话，一年下来就是几百两，小康的不能再小康，怎么可能还要老婆闺女出来干活呢。
石掌柜笑着摇了摇头：“赵大人有所不知，明面上旗人俸禄是挺高，但首先得是正式旗丁才能拿这么多。”
什么意思呢？
就是入关到现在，旗人的数量已经暴涨了几倍，但朝廷实际不需要这么多旗兵，所以大多数旗人男丁是选不上正兵马甲、步甲的，只能充当预备役性质的“余丁”，小孩子则叫养育兵。
“余丁”一年只能拿十几两汉人所说的铁杆庄稼，妇人和养育兵拿的更少，且又生活在消费水平较高的大城市，所以那点工资根本不够用，为了维持生计，不少余丁只能去从事被旗人鄙视的农、工、商等职业。
只有王爷贝勒们才能潇洒活着，啥都不用愁，每年朝廷光是给王公贵族的工资福利就有上千万两。
赵安恍然大悟，难怪老太爷把几十万汉军八旗撵出去，这要不撵的话老太爷根本养不起啊。
就这剩下的满蒙八旗还有几百万人口，就算统统按余丁发工资，一年都得几千万两，还不谈红带子、黄带子们。
蛋糕就这么大，只能先尽着基本盘，如此必然导致八旗内部贫富差距过大。
底层的旗人除了放下高贵的身段自谋出路，还能干什么？
搁家有一顿没一顿的活着？
旋即觉得不对，因为清廷为了保证八旗的军事能力，似乎不允许旗人从事任何职业。这个直到清朝晚期才彻底解禁，但那时离清朝灭亡也没多久了。
“我给赵大人讲个故事，赵大人就明白了。”
石掌柜端起小酒杯轻咂一口，说几年前有个正白旗的人原本在内务府当差，后来不知什么原因被赶了出来没了生计。
“这人没办法，就骗人说自己和妻子是民人，也就是汉人，然后把自己跟妻子以十六两的价钱卖给正黄旗一户有钱人家当奴才。
那家男主人好打人，动不动就打这两口子，结果这两口子被打的受不了就跑了，没过多久又被抓了回去。没办法，这人只好说出自己其实是旗人，吓的那正黄旗的男主人赔了他一百两，这才把事给了了，要不然这人到都统衙门状告旗人买旗人为奴，正黄旗那家吃不了兜着走。”
石掌柜说这种事虽然不多，但能出现说明什么？
说明底层旗人日子真不好过，真要比较生活水平的话，说句难听点的，他们内务府的包衣要比下五旗那帮底层旗人快活多了。
“京里那帮人再不好过还能有我们不好过？”
许是酒意上头，八十六话也多了起来，说京营八旗比他们日子好过多了，起码还有祖上跑马圈地留下的旗田能供他们挥霍，而他们这些驻防八旗却啥也没有，只能领着死工资过日子。
这要出征还好，起码有各种福利，立了功还有奖赏，但自打用兵大小金川后，江宁八旗就一直没有出动过，除了将领军官们日子过的去，下面那帮人穷的叮当响。
“.别的地方我不知道，反正我们江宁这边就有不少旗人偷偷出去打家劫舍，给外城的汉人打工的，还有把老婆闺女拉到秦淮河卖的，说是自个作践自个，可不这么做，这日子怎么过？”
说到这，八十六冷哼一声，明显是对现状不满。
这个现状既有他自己不得志，也有如今底层旗人日子艰难的因素。
“我家邻居德松那个混球，没选上马甲，却在自家门后面挂块肉皮，每天早上出门就拿肉皮往嘴上抹一下，完了拎着鸟笼，哼着小曲儿就往外走，碰着人打招呼，说什么这肉啊吃着太腻歪了，得出来溜达溜达，消化消化.”
这话是石氏说的，可能是觉得那个德松太好笑，石氏自个被自个说乐了。
“.”
赵安可是见了西洋景了，老太爷还没死呢，这大清的基本盘就堕落成这样了。
不过印象中这江宁八旗好像在围剿灭白莲起义军时表现不佳，后来太平天国运动直接被太平军给屠了个精光，从这两件事倒能看出江宁八旗真的已经腐朽不堪。
也间接说明八十六两口子说的不假，这江宁的底层旗人已经开始自谋出路，为了生活无所不用其极。
当一个军事化组织内成员开始为了生计奔波，还指望他卖命维持这个组织？