李路长道：
“李老三经常上山，我一会叫他过来。”
李安平又道：
“今天天气非常好，找个可以架镜头的地方，拍几组延时。从早到晚，森林云雾的变化，天空的云朵漂移，森林里还有个小溪，也拍一组。对了，雇几个村民看着设备，别被野生动物叼走了。李叔，这也拜托你，不多，一天一百块。”
“一天一百还不多？我现在就去叫人！”
不一会，四五个人跟着村民上山了。
李安平把剩下的人聚集起来开会。
大概讲解了一下要拍什么。
这些人都是行业精英，只要能领会自己的目的，拍出来的东西绝对超过前世的第一季的《舌尖》。
李安平看过前两季《舌尖上的华夏》。
只要拍摄内容和分镜不错，具体镜头有区别，对最后的成片并没有太大的影响。
因为《舌尖上的华夏》，最精华的部分，根本不是视频本身。
而是神一般的旁白！
没有散文诗般充满人生哲理的旁白，《舌尖》只是优秀的纪录片。
有了神之旁白之后，《舌尖上的华夏》才能上升到现象级！
创造下惊人的收视率。
李安平说道：
“大家不要有心理负担，我没有时间要求，明天拍完先看看效果，如果合适，就继续拍，如果不行，咱们就继续调整。”
众人各自忙碌。
袁野道：
“李老师，还有什么要准备的？”
李安平道：
“再去雇两个村民。一个年轻点的成年女性，一个小女孩，两人都要会采摘松茸的，明天需要拍一组她们采摘松茸的镜头。”
袁野担心地道：
“普通村民看镜头可能会紧张，效果也不好，要不我打电话安排两个女演员过来？”
李安平摆手：
“不！就要村民。我要的是真实感。那些女演员，一个个皮肤光滑白皙，太假了。”
袁野明白了。
不一会，他找来了两个人。
小女孩正是昨天的李小小。
另一个50岁出头的老太太，是李小小的奶奶。
袁野问道：
“可以吗？”
李安平道：
“你是导演，你觉得行就行。我只看效果。”
袁野道：
“行，那就明天试试再说。她们也没有拍摄经验，肯定会出不少篓子。比如喜欢看镜头之类。”
李安平道：
“那正好，真实。你也别教她们怎么在摄像头前表演，我不要表演，我要拍的就是她们实际采摘松茸的样子。然后，你的工作是在这种真实上，拍出美感。”
袁野逐渐明白了李安平的意图。
真实。
就突出一个真实。
李安平走到李小小身前，弯着腰问道：
“小小，你愿意拍摄吗？”
“愿意。”李小小怯生生地道，然后又问：
“拍完之后，我可以在电视中看到我吗？”
李安平笑道：
“当然可以，我会放在华视纪录片频道，你们这里也能收到信号。”
李小小高兴地道：
“太好了。那爸爸妈妈在外面也能看到我的样子了？”
“嗯！”李安平没有说什么，只是摸了摸她的头。
李安平又看向李小小的奶奶，问道：
“奶奶，你还有没有什么意见？”
李小小的奶奶有点紧张地问道：
“真的给钱？”
李安平笑了起来：
“袁导，先把钱给她们。”
袁野也笑了笑，直接让人给了现金。
一人2000，总共4000。
按照李安平的设计，她们俩是主要演员，得多给点。
李小小的奶奶激动起来：
“这么多！这么多！小小，你的学费不用再问你爸妈要了。”
李小小重重点头。
李安平看在眼里，叹了口气。
还好，等《舌尖上的华夏》上映，这里的情况就会有所改观。
拍摄团队安营扎寨之后，也没有工作太久，就休息了。
这一天在路上太折腾，大家精力都很疲惫。
第二天一早，众人恢复了精力，拍摄正式开始。
袁野按照李安平的要求，先拍摄了李小小跟着奶奶上山采摘松茸的镜头。
李安平跟着，也不说话，只是看。
拍摄中，果然闹出不少麻烦。
李小小的奶奶面对镜头有点太紧张，手都开始抖。
李小小则特地穿了一身新衣服，根本不像上山采摘。
这些都需要袁野一点点纠正：
“奶奶，你别看镜头，你就当成平时你自己采摘松茸，不用管我们。”
“哦，哦。”
“小小，你回家换身衣服，就是你平时爬山的那种。”
“可我都是穿着校服爬山，衣袖都烂了。”
“没事，没事。谁也不可能穿新衣服采摘啊，挂烂了怎么办。”
“好吧。”
一直忙碌到下午4点，太阳落山，这段看似简单的采摘松茸才拍完。
挂了一夜的延时摄影也拿了回来。
袁野跟李安平一起，在露营帐篷里进行初步剪辑。
大量的视频素材，最后变成了4、5分钟的内容。
李安平看了一遍，跟脑海中的《舌尖上的华夏》对比一番，又挑出了一些问题。
袁野按照李安平说得想了一遍，对他更加刮目相看。
别看人家李老师不会拍摄，但是说起来真的头头是道，太有道理了。
难道这就是天才？
第二天，袁野又带队重拍了一部分镜头。
回去再重新剪辑，终于到达了李安平的要求。
效果非常出色。
摄制组看着5分钟的初步成片，简直都惊呆了。
这也太快了！
一般来说，一部片子刚开始拍摄时，尤其是这种新颖的探索性骗子拍摄时，导演心中只有个模模糊糊的想象。
他们自己也根本说不清具体要拍成什么样子。
这时，他们会先试拍一段小样。
然后修改。
然后再试拍。
最终改到自己满意。
这时，艺术风格就确定了。
这个小样就是整部作品的范本。
团队整体也理解了导演的意图，之后就可以快速拍摄了。
这个测试的过程，通常都是2、3周以上。
现在到了李安平这里，几乎完全跳过了这一步！
仅仅用了2天时间，就确定了小样。
而且最终效果超过大多人的想象。
甚至可以说，这几分钟，已经完全达到了最终成片的水平，不用什么修改了。
几分钟的镜头，李小小跟着奶奶上山采摘松茸，山上的草木泥石，山间的小溪，天空上的云朵。