这哪里是包子,简直就是艺术品啊?而且这包子皮儿也太薄了,用筷子一夹还不得当场破了?
“呵呵,各位别光是看啊?先尝尝。”
周州微笑道:“放心吧,这面都被我活透了,虽然看着薄,却是没这么容易就破的,我来示范一下吧。”
说着抄起一双筷子和一个汤匙,用筷子夹住了包子最上方的‘菊花’,轻轻一提,就见这团被汤汁包裹的‘红宝石’离笼而起,悬在了空中;周州又用汤匙在下方一抄,稳稳接住了这个‘水晶鹅肝小笼包’,然后送到嘴边先咬开个小口,将汤汁轻轻吸入口中,再对着包子吹了几口气,等到温度下降了一些,才一下送入口中,一面咀嚼一面点头道:“唔,还不错大家快吃吧,凉了可就不好吃了。”
这会儿哪还用他让,大家早就看得直流口水了,一个个学着他的样子大吃起来,就连小娟儿都吃的狼吞虎咽,哪里像是一个曾经得过厌食症的病人?
“好吃,完全没有鹅肝的腥气,烫面和鹅肝的味道完美结合,尤其是吸入汤汁时,那股温暖的芬芳就像是梦中才有的.”
吴九舌连连点头,这会儿他再不是雷烟火炮的‘老毒蛇’,已经被周州的
包子再次征服,不但表情温润,出口成章,面上还带着一丝隐隐的讨好之色。可见美食的力量太大了,甚至能够在短时间内改变人的性格。
“鹅肝原来是这样好吃的,真比最上等的巧克力还要香浓、比最顶级的牛奶还要丝滑.”
李雪如竟然也一反常态,这句话从头至尾都是真正的赞美之词,怎么说都是徽州七姑娘中的老七,华夏厨师协会的常任评审,说到品评食物,她也是很有几把刷子的。
“最难得是那入口的瞬间啊,那弹力强劲的面皮,简直让人不敢相信这是透明的薄款,那略带麦香的入口味道,很快就与鹅肝的味道交织在一处.啊,这是我吃过的最美味的包子了不不不,这根本就是我吃过的最美味的食物.”
陈玉其感觉自己不能再继续低调下去了,小周师傅太强了,可以预见未来的节目必然火爆,这个时候自己就应该争取小周师傅的好感,这篇吃包子感言是一定要当众发布的!
何况这都是她真实的内心想法,绝不是拍马屁。
“日啖包子三百个,从此常做周家人啊.”
陈嫣看了眼腮帮子鼓鼓的李雪如、苏柔和陈玉其,多少感受到了一些压力,就得趁着这个机会当众表明了自己和周州的关系啊!
老娘可都要‘常做周家人了’,伱们两个就不要痴心妄想了,老周现在已经是名草有主,别做梦当什么小三!
而且老娘这诗才看到了没有?就你们几个小样子儿
最低调的居然是一向最会来事儿的津门大哥和披肩发,才不管你们说得口沫横飞、明里暗里争风吃醋,这两位从一开始就低头对着包子狂吃,那两双筷子耍得如灵蛇飞舞一般。
众人很快就发现了这俩货的精明之处,丫的一共才六笼包子啊,还被周州夹出两个给了小娟儿,剩下的五笼多包子就这一会儿功夫便被他俩狂吃了两笼多!而且看这意思才是刚刚开了个头儿,丝毫就没有要停下的意思。
太奸诈了啊!
众人这一惊可是非同小可,当下由老爷子张周轩带头,大家一个个下筷如飞,吃到后来越来越是熟练,一夹一提一托一吸一入,啪啪啪啪啪啪啪.五笼包子转眼间就被扫荡的只剩下一笼了。
——
这一顿‘水晶鹅肝小笼包’吃下来,让怀安仁陷入了沉默。
感觉自己就是个傻子,之前简直就是糟蹋了顶级鹅肝啊?早知道是这样,特么当初自己也该做鹅肝馅儿的包子!
不对不对,为什么骄傲的我居然会被周州这小子影响到了?我做的鹅肝通心粉哪里差了?
老怀你不是这样的啊,实事求是才是一名顶级厨师应该遵循的最高准则,你丫忘了《论语》上是怎么说的了——‘不服高人有罪!’
这位周州厨师不对,是周师傅,就是我怀安仁所遇的最高的那个高人!
“周师傅”
怀安仁看看周州,又看了看以顾湘玉为首的徽州七位美厨娘道:“对于你的评定就不说了,在我这里就该得个满分!
我似乎还听说,到目前为止,华夏厨师协会还没有通过你的特一级资格申请?”
这话一说,顾湘玉顿时脸色尴尬,她早在几天前就向华夏厨师协会提出了应该破格授予周州特一级厨师的意见,只是协会一直没有给出确定性的答复。
周州笑道:“是有这件事,毕竟我直接申请特一级资格,算是破格了,估计没这么快能通过吧?”
“狗屁!协会这帮人估计是眼睛瞎了,要不就是官僚主义作风严重,区区一个特一级而已,我看早就该破格授予周师傅了。”
怀安仁冷笑道:“我会以华夏厨师协会常务理事的身份提出推荐,周师傅放心,最多三天,你的特一级资格就能下来!
别谢我,这是您应该得的,要是连您都不能通过申请,我看华夏厨师协会干脆解散算了!
不服高人有罪啊!”
众人听得一愣,一道道佩服的目光望着了怀安仁,你看人家这马屁拍的,这才叫高明呢!
第213章 恋香阁中的红颜炒粉
怀安仁离开的时候,顾湘玉也带着六个妹妹与周州依依惜别。
老怀见识了周州的手艺后骄傲尽去,决定先到魔都铁路局把周州夸上天,然后就去华夏厨师协会推荐周州,实现三天内让周州破格获得特一级资格的诺言。
顾湘玉的心情很矛盾,她和张周轩老爷子一样,也是舍不得周州的美食,可是真不能继续留在X164上了,别说是几个妹妹,就连她都被周州打击的开始了自我怀疑,这样下去如何得了啊?
来的来,去的去,这原本就是一场相见容易离别也易的旅行,倒是李雪如哭得都快活不成了,也顾不得陈嫣冷眼旁观,临行时千叮万嘱地对周州道:“老周我跟姐姐走了,你可要保重身体啊。
在餐车上做厨师多累啊,你可千万要小心,现在很多人年纪轻轻的就过劳死了”
陈嫣气得差点骂娘,老周也是你叫的?还有伱说的那叫什么话!我家周州的身体棒棒的,才不会.啊呸呸呸!
徐宁现在急的想跺脚,网络传播消息的速度太快了,甚至还没等到他的文章刊印,‘小周师傅’就已经在无数朋友圈和各大论坛上再次成为了华夏最红的网红厨师。
‘一道童趣治好了被厌食症折磨数年之久的小姑娘。’
‘顶级鹅肝和华夏包子的搭配原来才是真正的水乳交融?’
‘天国之汤亲口承诺,将动用自己华夏厨师协会常务理事的身份,向华夏厨师协会推荐周州,令其破格获得特一级厨师资格。’
‘神手周州令天国之汤心服口服,勤行兵器谱排名再变?’
‘X164的餐车,早已成为华夏美食圣殿,笑傲华夏勤行,俯视各大名店!’
——
“怀安仁那个骄傲的家伙居然也低头了吗?
华夏的美食圣殿.俯视?”
锦官城国际机场,一架波音747开始了降落后的缓慢滑行,坐在头等舱的何文洁看了眼如今的锦官城机场,一面感慨着华夏如今日新月异的发展,一面打开了手机。
何文洁,2013-2015年担任新加坡总理家厨2018年参加巴黎国厨艺大赛荣获特等奖章,2020年被大韩料理协会邀请担任东南亚烹饪大赛评委
这些还都只是表面上的荣誉,排名勤行兵器谱十六的‘红颜炒粉’才代表了何文洁在华夏勤行举足轻重的地位,哪怕她旅居新加坡,并且已经获得该国居留权,却依然是华夏勤行的美丽传说。
轻轻摘下墨镜后,露出了自己白皙的皮肤和令人惊羡的精致五官,何文洁微微眯起了那双秀长凤目,看了眼东南方向,仿佛她的眼中正有一列绿皮火车呼啸而来。
“汪老师,我已经到了锦官城机场,您不必来接我,我们就在锦官城火车站碰头吧”
电话内传来汪炅惊喜交加的声
音:“何大厨,您能来真是太好了,昨天我还在担心您不会参加这档节目呢.”
“呵呵,确实,一直到昨天早上我还没有做出决定,这也是决定的。”
“何大厨,是因为我们的这档节目吸引了您?最终还是让你不远万里从新加坡赶来?”
这档‘周州的美食车生活’综艺节目除了周州这个常驻在X164上的厨师外,每期也会有几名明星嘉宾和一位专业嘉宾,除了明星在旅途中品尝美食这个卖点外,专业嘉宾和周州的厨艺交流也将是一个重要的卖点。
因为是开档第一期,曾经与汪炅在新加坡相遇相交关系匪浅的何文洁就成了首选;汪炅可是知道这位何大厨绝不简单,也是在勤行兵器谱上排名前列的人物。
只是一直到昨天,何文洁都没最后决定要参加这期节目,汪炅还想着万一不行只能另外临时找人了,反正绿梨台是有收视率保障的,那些特一、特二级厨师一定会非常珍惜这个曝光的机会。
没想到何文洁这就直接飞过来了,让汪炅真是喜出望外。
“嗯,汪老师的节目当然不会错,不过最重要的还是.”
何文洁笑道:“怀安仁在勤行兵器谱排名十五,说起来还在我之上;我倒是很想见识一下这位能够让他心服口服的周州厨师。”
“呃,这样啊”
汪炅闻言多少有些失落:“何大厨,我们的节目主基调还是轻松、和谐、快乐、闲适,您和小周师傅交流厨艺没问题,可千万不要对立的太明显,不要有火药味啊.”
“呵呵,放心吧汪老师,我的心里有数。”
——
陈玉其瞪大了眼睛,望着和汪炅一起站在月台上的几个人。
阵容真是太强大了啊,和她一样同为常驻嘉宾的孙颜王、黄大仙儿、胖小岳目前可都是炙手可热的影、视、综艺三栖明星,而且这第一期的飞行嘉宾还是她从未见过的美女,看样子像是三十刚出头,可那成熟的风韵却是直逼她的偶像巩大姐。
汪炅带着几位明星和剧组人员走上X164后,乘客们也是激动坏了,好家伙,这一看就是要在X164拍摄啊,这张火车票可算是买的值了,一路风景一路美食不说,居然还有触电的机会。
何文洁不像怀安仁那般骄傲,上车后第一时间就是来拜访张周轩老爷子,当然这也与她的经历有关,从母亲手中接过炒勺的她曾经精心研究过路菜,为此曾经求学于老爷子门下,虽然不是传统的师徒关系,也算是现代的老师和学生关系了。
后来她靠着家传手艺结合潮州菜、路菜,走出了属于自己的路,得了个‘红颜炒粉’的美名,排名勤行兵器谱十六,也算是没有辜负老爷子当初传她手艺。
“张老师,我是文洁啊,十几年没见了,您的身体还是这么硬朗呢?”
“文洁?”
张周轩老爷子笑着点头:“你不错,如今都是勤行兵器谱上的名厨了,居然还记得我老头子。”
对于一些学成了厨艺就跑去国外的厨师,老爷子向来是没多少好感的,但何文洁却是个例外,在老爷子看来,新加坡跟国内就没多少区别,都是华夏人建立的国家嘛,打断了骨头还得连着筋。
“对了文洁,听说你在新加坡开的那家饭店叫做恋香阁?
不错不错,好名字啊,雅致。
不过你这次跑到X164上来,可不会跟那姓怀的家伙一样,也是想着要挑战小周吧?”
第214章 人畜无害的小胖岳
挑战?
何文洁面容有些古怪,身旁的孙颜王、黄大仙儿和小胖岳都支愣起了耳朵来。
都是混娱乐圈的,个个消息灵通,再不成还可以拿出手机搜索呢,三位明星谁不知道何文洁在勤行的地位?新加坡的国厨啊!居然要来挑战周州厨师?
这段时间周州的名气是不小,可在三位明星眼中再火也是网红,能上《丽行天下》的专刊是厉害,可再厉害距离新加坡的国厨也还有很大的差距吧?
也就是陈玉其笑吟吟地丝毫没有在意,在她看来周州的厨艺就是厉害,那位牛逼哄哄的怀大厨都服气了,别的人可不就是个‘挑战者’的身份吗?
何文洁笑道:“谈不上什么挑战,不过我对这位周州厨师倒是非常好奇,很想找他切磋一下厨艺。”
张周轩老爷子微笑道:“也好,十几年了,我老头子也想尝尝你如今的手艺。”
——
绿梨台不愧是华夏各地卫视台中的老大,节目定位准确,拍摄手法、风格一看就是精心准备过的,几位明星很自然地融入到乘客中,以一个乘客的视角开始了这场美妙的旅行。
乘客们一开始还会关注他们是明星,时间一长,就渐渐把他们当成是身旁一名普通的乘客了,看着明星们聊家常、做游戏,时不时爆出一两句‘金句’,大家都感觉非常舒服,尤其当小胖岳唱起他著名的五环之歌后,车厢内更是笑声一片,民间摇滚艺术家披肩发更是为小胖岳配上了吉他伴奏。
于是这一轮‘最受欢迎的明星’就成了小胖岳,他也因此得到了可以在午餐时间任意点一道周州‘名菜’的机会。
因为节目拍摄的原因,进入餐车的乘客将可以和获胜的明星一同就餐,而且还可以亲眼看着失败的颜王、黄大仙儿和陈玉其他们几个吃干馒头就开水辣椒酱的可怜相儿。
乘客们在开心的同时也在无形中成为了绿梨台的一位位‘证人’,这年头儿弄虚作假的节目组太多了,观众都无法分辨节目中的明星是否在做戏,如今有了乘客们做证,小胖岳他们在节目中无论是大吃大喝还是啃馒头都是最真实的体现。
“介就有意思了啊,师兄啊,你可得要想好了,小周师傅的厨艺可高,他的菜每一道都是精品啊,要是选错了那得多可惜?你说是吧?
要不要师弟我提醒一下啊,我可是这X164上的资深吃货”
津门大哥如今可是郭老师的记名弟子,只是没有字辈儿,这也没关系,称小胖岳一句师兄没毛病。
“得了吧您,我怕您介绍我吃煎饼果子呢,我啊,我还是自己选吧我。”
小胖岳笑眯眯地回了一句,这位记名师弟是好心,可他有自己的主意啊。开玩笑,小岳我能从一个小保安、炸酱面馆端盘子的伙计混到今天
,没点心思能行吗?
汪老师的这档节目是不错,有烟火、接地气、没有通常节目的猛厉过火,可是对于参与节目的嘉宾来说就太平淡了些,我得刷脸啊,我得引起更多观众的注意啊,师娘可教过我这些
看了眼厨房中周州的身影,又看了看正坐在一旁低头品味一道‘桂花扎’的何文洁,眼尖的小胖岳可是看出了何文秀眼中的那一抹赞赏。